Nalezeno 170 výsledků hledání

od Rujir
úte 16. bře 2010 17:11:57
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Co je vlastně espresso?
Odpovědi: 81
Zobrazení: 161190

Re: Co je vlastně espresso?

Technicka otazka - kedy sa zacne merat tych povestnych 25 sekund? Ked vyjde prva kvapka z portafiltru, alebo ked spustim extrakciu?

A druha technicka otazka - 30ml sa berie aj s penou alebo bez nej? Lebo pri kave, co sakra peni to moze byt aj polovica objemu.
od Rujir
úte 16. bře 2010 17:06:55
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Espresso PURE + COLOR
Odpovědi: 358
Zobrazení: 378449

Re: Gaggia Espresso Pure

a kde v ba doporučujete kupovat mletu kavu? viem o jednom obchode na dunajskej a vajnorskej. je aj niečo bližšie k lamači? a kolko tej kavy si mam dat zomliet na prvy krat? V Bratislave je to naozaj bieda. Obchod na Vajnorskej neviem aky je, ale ten na Dunajskej je ten isty, co v Auparku, takze mas...
od Rujir
úte 16. bře 2010 15:44:17
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Mahlkoenig Vario
Odpovědi: 99
Zobrazení: 83789

Re: Mahlkoenig Vario

Tak mi dnes prislo zbrusu nove, nazhavene Vario. :tany: Zatial som ho len vybalil zo skatule a zomlel dve davky kavy, takze k nemu nemam velmi co povedat, ale prve dojmy su paradne. Velmi kompaktny (mensi nez som cakal), extremne pohodlne ovladanie, dizajn otazka vkusu, ale paci sa mi viac ako Mazze...
od Rujir
úte 16. bře 2010 11:55:12
Fórum: ke kávě
Téma: Uchovávání kávy v mrazáku
Odpovědi: 300
Zobrazení: 293405

Re: Uchovávání kávy

Na Slovensku ta akcia nie je, co? :?
od Rujir
ned 14. bře 2010 20:09:42
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

Ja sa nehadam, urcite mas pravdu. Ale vodu zozeniem kdekolvek a v pripade HP je to to jedine, co potrebujem. V pripade Twistu sa musim otravovat este s bombickami. Pride mi to proste praktickejsie bez nich. Samozrejme tazko sa porovnava, ked nevieme, aky je skutocny rozdiel vo vyslednych napojoch.
od Rujir
ned 14. bře 2010 19:32:20
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

Ok, budem na teba mysliet. Skusim ich kupit v Londyne a ak by som nezohnal, tak potom to zacnem riesit po navrate.
od Rujir
ned 14. bře 2010 19:12:16
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

Mne vadi preto, lebo na horach zas tak lahko dostupne nie su. Ved vravim, ze to riesim hlavne z pohladu turistu. :grin: Inak napriklad v takej Bratislave fakt neviem, kde by som zhanal bombicky. :lol: No a zavislost na el. energii je rovnaka vo vsetkych pripadoch - tu vodu nejak zohriat musis. ;-) V...
od Rujir
ned 14. bře 2010 17:44:09
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

to Rujir. Ano. Můžeš ho potom nechat u PC ? A za kolik vč. poštovného? A kolik nabízejí filtrů? Ufff, ak si dobre spominam, tak priamo k AP dostanes 350 filtrov. Dalsich 350 stoji asi tri dolare. Zbytok Samozrejme zalezi od toho odkial, atd. Zatial som nic konkretne nezistoval. Chcem to zacat riesi...
od Rujir
ned 14. bře 2010 17:08:04
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

mill píše: Na Aeropress jsem úplně zapomněl, já hlava dubová. Jardy jsem se na něj ptal nepočítaně, pořád byl na cestě z Ameriky (aeropress), až nakonec je na cestě Jarda ;)
Ozvat sa, ked si ho budem objednavat pre seba? :grin:
od Rujir
ned 14. bře 2010 16:36:34
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Twist
Odpovědi: 74
Zobrazení: 54698

Re: Twist

Mne na Twiste stale vadi ta zavislost na bombickach. Ked uz to ma byt na cesty, tak nech to je radsej mechanicke. Ale je fakt, ze ja na to pozeram z pohladu turistu a to si aj tak radsej zadovazim Aeropress na cesty ako Handpresso alebo Twist.
od Rujir
stř 03. bře 2010 21:14:04
Fórum: French press
Téma: French Press
Odpovědi: 58
Zobrazení: 88305

Re: French Press

Cha! Ja som to hovoril! :P A som rad, ze je tu dalsi privrzenec. Ja sa momentalne chystam na Chemex a potom snad na Vac Pot. :?
od Rujir
sob 27. úno 2010 23:29:10
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 181174

Re: Kyselost kávy

David píše:Bod 1. Nahřej páku a do teplýho šálku napusť za 25 sec 25 ml espressa. Ihned změř teplotu, napiš, a pak budeme vědět víc.
Mhm... Merat mozem vselico, ale prave s teplotou bude asi trochu problem. Musim najskor kupit teplomer.
od Rujir
sob 27. úno 2010 19:06:33
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 181174

Re: Kyselost kávy

David píše: Páku nech při nahřejvání v hlavě mašiny, nebudeš se muset drbat s konvicí.
To je len formalita. Konvicu aj tak potrebujem na nahrievanie salok. Skor by som potreboval poradit, ze co pomenit, aby ta kava nebola taka kysla. :(
od Rujir
pát 26. úno 2010 22:55:52
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 181174

Re: Kyselost kávy

David píše:Možná moc studená voda. Když nic jiného, nahrál bych páku v hlavě.
Vodu vzdy odpustim, paku nahrievam horucou vodou z konvice, masinu necham predohriat minimalne 15 min.
od Rujir
pát 26. úno 2010 21:05:49
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 181174

Re: Kyselost kávy

Ahojte, vedeli by ste mi niekto poradit? Stale bojujem s kyslostou kavy. Ci uz to bola kava z PC alebo ina, vzdy ked ju spravim ako espresso, tak je kysla. Treba podotknut, ze v pripade PC kavy to bola vzdy az druha polovica dopia. Ja viem, ze stoj, co mam, ani nie je stroj, ako skor parodia na masi...
od Rujir
ned 21. úno 2010 19:41:53
Fórum: k mlýnku
Téma: Gaggia MDF - prosba o radu
Odpovědi: 14
Zobrazení: 12016

Re: Gaggia MDF - prosba o radu

Zalievana kava je v zasade to iste, co cupping a pre ten plati nasledujuce pravidlo:
"Grind each coffee to a medium-course ground similar to course sand or raw sugar. Do not grind coffee too fine or it will become over-extracted and taste bitter."
od Rujir
ned 21. úno 2010 19:40:07
Fórum: ke kávě
Téma: Uchovávání kávy v mrazáku
Odpovědi: 300
Zobrazení: 293405

Re: Uchovávání kávy

Ach jaj, a zase ta vecna dilema - Vacuvin alebo nevacuvin. :grin:
od Rujir
ned 21. úno 2010 19:17:41
Fórum: ke kávě
Téma: Uchovávání kávy v mrazáku
Odpovědi: 300
Zobrazení: 293405

Re: Uchovávání kávy

Je fakt, ze PC kava, ktoru som mal v mrazaku 3 tyzdne bola super a s mojimi nedokonalymi chutovymi bunkami som nepostrehol prakticky ziadny rozdiel oproti cerstvej. Budem skusat dalej...
od Rujir
ned 21. úno 2010 16:50:02
Fórum: ke kávě
Téma: Uchovávání kávy v mrazáku
Odpovědi: 300
Zobrazení: 293405

Re: Uchovávání kávy

Mrazák je vhodný na dlhodobejšie skladovanie (mesiac a viac). Mhm, tak som dnes vytiahol z mrazaku kavu, ktora tam bola cca mesiac. Kupovana v Casa del Cafe, takze ani srnka netusi, kedy bola prazena, ale pred mesiacom bola minimalne priemerna. Dnes som z nej spravil French Press a nic, totalna hlu...
od Rujir
pát 19. úno 2010 18:33:43
Fórum: PRIMAcafé - směsi
Téma: PRIMAcafé - Qpresso (Aqua-presso)
Odpovědi: 60
Zobrazení: 119473

Re: PRIMAcafé - Qpresso (Aqua-presso)

Řekl bych, že se tady hlavně jedná o kávu na přípravu espressa. Nevím jak to, že toto vám uniklo. Ale jasne, ze neuniklo a nijak mi to nevadi. Len som chcel vediet, ci sa pri priprave zmesi vyslovene rata s espressom a pri inom druhu pripravy nevyniknu vsetky aspekty, alebo nie. To je cele. Uz som ...

Přejít na rozšířené vyhledávání