Nalezeno 160 výsledků hledání

od 2-czech
Čt 02. Bře 2017 18:00:54
Fórum: k vodě
Téma: Reverzní osmóza
Odpovědi: 99
Zobrazení: 34633

Re: Reverzní osmóza

No proto jsou některé RO zatracene drahe a pak se daji koupit nektere za par tisic. Pouzivam 3M SGLP2 (cca 35 tis) - pomer osmoticke / odpadni vody 50/50 La Marzocco RO (cca 50 tis) - pomer 70/30 Co muzete zkusit je pridat pred RO membranove cerpadlo a zvysit vstupni tlak do RO. Tim padem by mela by...
od 2-czech
Út 29. Lis 2016 16:33:56
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mlynek na kavu z moka konvicky nebo aeropressu
Odpovědi: 21
Zobrazení: 7431

Re: Mlynek na kavu z moka konvicky nebo aeropressu

Ahoj, nový model Encore je už konstrukčně celkem dobrý a na alternativy vydrží. Na espresso ho zásadně nedoporučuji. Občas se nějaké mlýnky objevují v baristické skupině na FB: https://www.facebook.com/groups/245598955568577/, ale jedná se spíše o profi vybavení. Já osobně bych levný domácí mlýnek t...
od 2-czech
Čt 13. Říj 2016 10:40:32
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Elektrický mlýnek Hario V60 EVCG-8B
Odpovědi: 6
Zobrazení: 2733

Re: Elektrický mlýnek Hario V60 EVCG-8B

Zdravím, měli jsme ho od Haria na testování, ale rozhodli jsme se ho neprodávat. Nevidíme příliš smysl nabízet Baratza Encore společně s Hario V60 mlýnkem. S čím máme velký problém je nemožnost jakékoliv opravy. Na Hario mlýnek se neprodávají žádné náhradní díly. Pokud se něco rozbije, tak jde mlýne...
od 2-czech
Út 04. Říj 2016 15:06:57
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Náhrada za Porlex?
Odpovědi: 10
Zobrazení: 3150

Re: Náhrada za Porlex?

Dobrý den,

kličku na Porlex máme skladem za 50 Kč.

Pokud ji stále chcete, tak mi napište email na tucek23 (zavinac) gmail.com

Hezký den,
JT
od 2-czech
Út 24. Kvě 2016 13:44:09
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Baratza Sette 270W
Odpovědi: 52
Zobrazení: 18415

Re: Baratza Sette 270W

A dostali ste 270 alebo 270W? A ako je na tom s hlucnostou v porovnani s inymi mlyncekmi? Cital som, ze je dost hlucnejsi, je to pravda? Máme standardní verzi. Verze s váhou zatím není nikde mimo Baratzu. Hlučný celkem je, ale v porovnání s jinými mlýnky Baratza standardně. Přiznám se, že to úplně ...
od 2-czech
Po 23. Kvě 2016 21:58:46
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Baratza Sette 270W
Odpovědi: 52
Zobrazení: 18415

Re: Baratza Sette 270W

Zdravím, mlýnek jsme dostali zatím v prototypu na testování od výrobce. Používáme ho už měsíc denně v pražírně na mletí upražených várek na měření barvy (tzn. cca 1 kg / den) a zatím se drží bez ztráty kytičky. Určitě ho ještě pořádně otestujeme na espresso, jelikož očekávám, že většina zákazníků bu...
od 2-czech
Čt 18. Ún 2016 21:41:29
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar do malé kavárny
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4709

Re: Kávovar do malé kavárny

Kdybych si já otevíral mini kavárnu s obchodem, tak si tam koupím jednopáku LM GS3 a Mahlkoenig EK43 na kterém bych dělal jak espresso, tak filtr, tak mlel sáčky na prodej pro zákazníky. Pokud bych na GS3 neměl peníze, tak dual boiler Rocketa. EDIT: a kdybych měl peněz trošku víc, tak si koupím Kees...
od 2-czech
Stř 06. Led 2016 0:11:44
Fórum: Dripper ( obyčejná česká překapávaná káva)
Téma: Filtr se rychle zanese a káva nekape
Odpovědi: 10
Zobrazení: 5988

Re: Filtr se rychle zanese a káva nekape

Dobrý den, zkuste nejdříve nalít do Chytráčka horkou vodu a teprve potom nasypte namletou kávu. Lehce promíchejte, přiklopte víčkem, nechte 2-2:30 louhovat (dle hrubosti), přefiltrujte. Funguje to tak lépe ... (instruktážní video je staré :-))
od 2-czech
Út 27. Říj 2015 21:57:50
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Připojení kávovaru na barel místo na řád
Odpovědi: 15
Zobrazení: 5839

Re: Připojení kávovaru na barel místo na řád

Je také třeba myslet na to, že rotační čerpadlo je "násobitel" tlaku v řádu. Pokud jedete z barelu (tlak 0), je potřeba zvýšit tlak na rotačním čerpadle ...
od 2-czech
Út 27. Říj 2015 12:59:27
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Připojení kávovaru na barel místo na řád
Odpovědi: 15
Zobrazení: 5839

Re: Připojení kávovaru na barel místo na řád

Pokud jste manuálně zručný, tak si můžete udělat malý "kufřík" s membránovým Shurflo čerpadlem na 230V nebo 24V (např. SHURFLO 2088-592-144) a malou expanzní nádrží. Nemusí to nutně být Shurflo, najdete i levnější 1l expanzku. Pak už stačí barel, nějakou průchodku na hadici z "kufříku...
od 2-czech
Čt 04. Črv 2015 13:40:26
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mlýnek s minimálním zbytkem kávy po mletí
Odpovědi: 31
Zobrazení: 9999

Re: Mlýnek s minimálním zbytkem kávy po mletí

Pokud to má být určeno na domácí provoz, tak bych zauvažoval nad Baratza Forte AP: http://www.baratza.com/flat-burr-grinders/forte-all-purpose/ Používáme ho už půl roku na baru jako mlýnek na SO espresso nebo decaf a drží dobře. Cena je vysoká, ale oproti zmíněným mlýnkům (Mythos apod.) výrazně nižš...
od 2-czech
Čt 14. Kvě 2015 14:07:08
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva
Odpovědi: 29
Zobrazení: 12724

Re: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva

Je to super vidět. Jsem ale rád, že takhle s kávou nemusíme pracovat :)
od 2-czech
Po 20. Dub 2015 23:15:49
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Jaký tamper pro LM misky
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5760

Re: Jaký tamper pro LM misky

Je to 41 mm. Pokud si ho chcete koupit, stačí to dát do google ...
od 2-czech
Út 14. Dub 2015 21:49:14
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Jaký tamper pro LM misky
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5760

Re: Jaký tamper pro LM misky

Radek z

Kód: Vybrat vše

http://www.webrew.eu/tamper.html
nám udělal na soutěž pár prototypů ve stylu PergTamp (

Kód: Vybrat vše

http://mattperger.com/Pergtamp#.VS1u6fmsXX4
). Jsme s tím max. spokojení a nemusí to člověk složitě objednávat z AUS. Zkuste ho kontaktovat, je flexibilní.
od 2-czech
Stř 08. Dub 2015 16:38:37
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Jaký tamper pro LM misky
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5760

Re: Jaký tamper pro LM misky

My používáme rozmezí 58.35 až 58.50 ... ale záleží, co od toho chcete. Standardní 58 bude taky samozřejmě fungovat.
od 2-czech
Stř 04. Bře 2015 15:36:58
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Prosím o radu při výběru kávovaru
Odpovědi: 27
Zobrazení: 9860

Re: Prosím o radu při výběru kávovaru

Neuděláte chybu ani v jednom. Všechny jsou fajn ... určitě rotační čerpadlo a možnost napojit přes filtr na vodovodní řád, viz. výše.

(A koupit stejně kvalitní mlýnek)
od 2-czech
Út 03. Bře 2015 13:26:03
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Jaký mlýnek pro začátek
Odpovědi: 128
Zobrazení: 55670

Re: Jaký mlýnek pro začátek

ale mám trochu nedůvěru v ten na pohled plastový "střed" kličky, který počítám bude jedna z nejvíc namáhaných částí - aby neprasknul apod. Nemusíte, ten nerez u kličky Ceramillu je asi 2x tlustší než u Mini Millu. Ten plast tam je proto, aby klička nepadala jako u Porlexu (Ceramill je ze ...
od 2-czech
Čt 15. Led 2015 18:35:21
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mazzer SJ Electronic alebo Macap MXD alebo Macap MXD Extreme
Odpovědi: 27
Zobrazení: 8030

Re: Mazzer SJ Electronic alebo Macap MXD alebo Macap MXD Ext

Ad. domácí mlýnek na espresso - myslím si, že mi prošlo rukama asi většina dostupných mlýnků, tak mohu hodnotit. Pokud vybíráte kvalitní mlýnek na doma, tak je zásadní faktor retence umletého kafe v komoře / výusti. Dát si domu Robur apod. je fakt šílenost, protože se tam v pohodě schová 50-100 g (m...
od 2-czech
So 03. Led 2015 20:47:45
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.
Odpovědi: 247
Zobrazení: 63389

Re: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.

Dnes ráno sem si zajel do jedne nejmenovane firmy v Holešovicích kde u showoomu jedné nejmenované velké firmy je kávarna. Mají tam stroj Mirage. Sválně jsem si dal dvojté espresso a koupil si tu samou směs domů a musim říct doma mi chutná víc. Možná není dokonalá crema ale to jejich bylo extrémě ho...
od 2-czech
Út 30. Pro 2014 15:33:14
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso, dogmata, chuť a primacafé
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2320

Re: Espresso, dogmata, chuť a primacafé

... a proto jsme rádi, když naši zákazníci doma dělají hlavně filtr :) Ale hezky napsáno a určitě to nováčky aspoň nakopne k tomu experimentovat a neřídit se jen hloupými dogmaty.

Přejít na rozšířené vyhledávání