Nalezeno 302 výsledků hledání

od elwoodblues
pát 02. bře 2012 20:36:09
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Ascaso I-mini
Odpovědi: 22
Zobrazení: 22128

Re: Ascaso I-mini

Není třeba se omlouvat, dokonce to vidím hodně podobně. I ten průměr kamenů v případě Rockyho. Rozhodující bude to, jestli lze opravdu poznat na kvalitě espressa rozdíl I1 a řekněmě Mazzer. Jestli někdo VÍ, rád se nechám poučit. Jinak - bez té stupnice ztrácím kontinuitu. Umím odhadnout, kolik přida...
od elwoodblues
pát 02. bře 2012 18:26:26
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Ascaso I-mini
Odpovědi: 22
Zobrazení: 22128

Re: Ascaso I-mini

Teď si nedělám srandu: bude na kterémkoliv mlýnku kvalita namletí znatelně vyšší? Skoro bych pochyboval. Tam jde asi o kvanta pomleté kávy, bytelnost a životnost, případně o komfort. Jinak by mlýnky jako Rocky, MDF, I-1 nebyly seriózním náčiním. A to snad jsou...?
od elwoodblues
pát 02. bře 2012 13:33:59
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Ascaso I-mini
Odpovědi: 22
Zobrazení: 22128

Re: Ascaso I-mini

bouncer: zatím nevím. Fakt je, že mně ta stupnice chybí. Možná Rocky, možná něco z vyšší třídy, možná zůstane u přemýšlení.. :)
od elwoodblues
čtv 01. bře 2012 18:33:08
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Ascaso I-mini
Odpovědi: 22
Zobrazení: 22128

Re: Ascaso I-mini

Steel I1 mele dobře, ale stejně přemýšlím o jeho výměně. Absence stupnice není zásadní, ale je nepříjemná. Lze ji ovšem snadno doplnit pomocí fixky :)
Topinka: udělal jste dobře. I1- Steel s plochými kameny je v rámci Ascaso jasná volba.
od elwoodblues
čtv 01. bře 2012 14:47:58
Fórum: RANCILIO
Téma: Rancilio Silvia
Odpovědi: 518
Zobrazení: 454790

Re: Rancilio Silvia

U singlu mně 9g vychází víceméně přesně, když kávu zarovnám s horním okrajem misky. Když ji pak utampuju, je jí akorát. Double je potřeba tampovat nadvakrát - namlít půlku, trochu utampovat a znovu. Na těch 7/14g bych se neupínal. Píše se tu o tom jinde, už nevím ale kde...je to myslím norma pro úče...
od elwoodblues
čtv 01. bře 2012 12:13:25
Fórum: RANCILIO
Téma: Rancilio Silvia
Odpovědi: 518
Zobrazení: 454790

Re: Rancilio Silvia

9g na singl je tak akorát. Sedm je málo. Stejně tak je málo 14g na double. Já dávám 19 :o) To je pak jiná káva.
od elwoodblues
ned 26. úno 2012 14:37:46
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Distribuce kávy v neposlušné jednopáce
Odpovědi: 3
Zobrazení: 3974

Re: Distribuce kávy v neposlušné jednopáce

Klidně bych klepal. Správně namletá káva se přes sítko nedostane. To byste nesměl kafe ani tampovat (jak je to česky?). Jinak se dá tamperem klepat na páku zboku. To je dost efektivní. Směr klepání lze podle potřeby strategicky měnit :) Předpokládá to solidní páku, na které po každém klepnutí nezůst...
od elwoodblues
úte 31. led 2012 9:15:07
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: výběr kávovaru
Odpovědi: 8
Zobrazení: 8550

Re: výběr kávovaru

jarik:
jak jsem to pochopil já, tak ty výhrady vůči Silvii byly 1) ne přímo vůči Silvii 2) nebyly to výhrady.
Tak ať seženete opravdu hezký kávovar :o)
od elwoodblues
úte 24. led 2012 1:04:26
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Gaggia Classic alebo Rancilio Silvia?
Odpovědi: 15
Zobrazení: 15723

Re: Gaggia Classic alebo Rancilio Silvia?

pro všechny, kterým se zdá, že u Silvie není vidět kolik vody zbývá v nádržce: je to vidět. Stačí zvednout dekl. Mně to problém nedělá.
od elwoodblues
úte 17. led 2012 17:07:26
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Cuba Turguino Lavado
Odpovědi: 34
Zobrazení: 30420

Re: Cuba Turguino Lavado

Na kubánské půdě roste nejlepší tabák a co jsem zatím pil, tak i kafe. Tekutý ekvivalent Cohiby Esplendido.
od elwoodblues
úte 20. pro 2011 21:11:00
Fórum: GAGGIA
Téma: GAGGIA Achille
Odpovědi: 32
Zobrazení: 82477

Re: GAGGIA Achille

Mohu porovnat Achilla a Silvii. Oba kávovary umí dokonalé espresso. Nevýhody Achilla vidím zde: 1) Fyzicky je to při správném namletí trochu náročné. 2) Silvie má přece jen robustnější páku. Udrží teplo znatelně lépe, i když váhový rozdíl tak velký není. 3) Koho zajímá pára, Silvie je na tom opět lé...
od elwoodblues
sob 19. lis 2011 20:41:49
Fórum: LA CIMBALI
Téma: La Cimbali Junior
Odpovědi: 55
Zobrazení: 80416

Re: La Cimbali Junior

Taky se mi líbí, když je něco udělané pořádně. Paráda.
od elwoodblues
sob 19. lis 2011 18:21:18
Fórum: RANCILIO
Téma: Rancilio Silvia
Odpovědi: 518
Zobrazení: 454790

Re: Rancilio Silvia

meloun:
16 gramů je na double misku málo, já mívám 19. Double misku je potřeba tampovat nadvakrát, když se prostě naplní po okraj, zarovná a utampuje, je kafe málo. Takhle to dělám jen se single miskou.
od elwoodblues
sob 19. lis 2011 17:48:43
Fórum: RANCILIO
Téma: Rancilio Silvia
Odpovědi: 518
Zobrazení: 454790

Re: Rancilio Silvia

Rád bych se zeptal, jestli někdo z majitelů Silvie, takto nejúžasnějšího malého kávovaru světa, zaznamenal podobnou zkušenost a jak ji řešil: při použití double misky před shotem trochu vody odpouštím. Rozsvítí se kontrolka a kávu můžu začít klidně dělat ještě dřív, než zhasne a je skvělá. Při singl...
od elwoodblues
sob 08. říj 2011 14:28:25
Fórum: LA CIMBALI
Téma: La Cimbali Junior
Odpovědi: 55
Zobrazení: 80416

Re: La Cimbali Junior

Byl jsem docela zklamán. Moje Silvie i Achille zvládnou určitě opticky působivější představení...
A Silvie do obou výpustí skoro stejně.
od elwoodblues
sob 08. říj 2011 14:21:00
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Espresso přístroj i na Latte
Odpovědi: 5
Zobrazení: 5989

Re: Espresso přístroj i na Latte

Jakou kávu Vám asi nikdo radit nebude, to záleží jen na Vaší chuti, nicméně...:
Když namelu kávu do páky, přebytečnou shrnu do malého hrníčku s víčkem. Až je jí tam dost, udělám z ní cappuccino nebo latte :o)
V jakém jazyce je ta poslední věta?
od elwoodblues
ned 25. zář 2011 22:45:56
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: kavovar do maleho podniku
Odpovědi: 25
Zobrazení: 20393

Re: kavovar do maleho podniku

Jako majitel Silvie cítím nutkavou potřebu se vyjádřit: Když si pořídíte tažného koně, nepřihlašujte ho na chrtí závody. Silvie je naprosto skvělý kávovar, udělá vám espresso stejné kvality, jako profi mašina. Není to profi mašina, tak po ní nechtějte kafe, mléčnou pěnu a zase kafe x-krát dokola. To...
od elwoodblues
stř 21. zář 2011 15:31:05
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Jak se projevuje neodvápněný přístroj?
Odpovědi: 29
Zobrazení: 38490

Re: Jak se projevuje neodvápněný přístroj?

NEMŮŽETE mít správně namletou kávu a správné množství. Nemáte. Neříkám, že je všechno O.K., ale neporadit si s prosvištěním vody pákou si nedovedu představit.
od elwoodblues
ned 18. zář 2011 14:28:44
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Uganda Bugisu AA
Odpovědi: 12
Zobrazení: 22466

Re: Uganda Bugisu AA

Necítím se povolán definovat jemné chuťové nuance, typu: chuť kávová...
Toto je káva, která mi prostě sedí. Mám ji rád.
od elwoodblues
ned 18. zář 2011 14:23:05
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Hawai Kona extra fancy
Odpovědi: 46
Zobrazení: 34548

Re: Hawai Kona extra fancy

Díky hodnocení zkušenějších jí dám druhou šanci. Mně připadala kyselá, na můj vkus dokonce tolik, že to žádné chuťové spektrum nezachránilo.

Přejít na rozšířené vyhledávání