Nalezeno 300 výsledků hledání

od elwoodblues
Stř 08. Led 2014 12:54:55
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Drahsi kavovar cisto na espresso.
Odpovědi: 19
Zobrazení: 6725

Re: Drahsi kavovar cisto na espresso.

Nevím o stroji, který by tomuhle vyhověl. Jak se dá měnit tlak u vibračního čerpadla? Zápasit s OPV? Rotačka je jen u vyšší třídy, tam je ale zase všechno aspoň HX. taky bych něco podobného bral, mám podobnou představu, ale nenašel jsem nic. Unica je nejblíž, ale vadí mi vibrátor. Jestli jde ale jen...
od elwoodblues
So 04. Led 2014 0:22:28
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Rancilio Silvia - páka dře v hlavě
Odpovědi: 21
Zobrazení: 6647

Re: Rancilio Silvia - páka dře v hlavě

mosadz na mosadz má pri väčších tlakoch tendenciu sa vzájomne zadierať. Nevím, jaké tendence má mosaz, ale mně to nijak nedrhne a tak předpokládám, že když to drhne, něco není OK. Když tomu nevadí moc kávy v misce, mělo by to jít dotáhnout tak na 5 hodin. Zatepla i zastudena. Tu pochromovanou vrstv...
od elwoodblues
Út 26. Lis 2013 18:48:17
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: jak správně v Silvie doplnit bojler po páře?
Odpovědi: 38
Zobrazení: 9719

Re: jak správně v Silvie doplnit bojler po páře?

O.K. Dík. Rád bych věděl, jestli se o tom někde výrobce zmiňuje. Myslím, že ne a je mi to trochu divný. Ale upřímně - už nevím.
od elwoodblues
Út 26. Lis 2013 1:20:59
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: jak správně v Silvie doplnit bojler po páře?
Odpovědi: 38
Zobrazení: 9719

Re: jak správně v Silvie doplnit bojler po páře?

Při dopouštění boileru s otevřeným ventilem páry (nebo párou jdoucí z hlavy) docílíš jen dalšího snížení hladiny v boileru, déle trvajícího dopouštění a plný kuchyně páry, a všechno je to zbytečný. Páru nepoužívám často, ale nikdy jsem se o nějaké dopouštění nestaral, takže mě to zaujalo. Když půjd...
od elwoodblues
Pá 01. Lis 2013 18:34:24
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: kyselina citronová - ANO či NE?
Odpovědi: 24
Zobrazení: 16799

Re: kyselina citronová - ANO či NE?

Silvie vnitřek z hliníku nemá.
Jinak - můj pocit po použití odvápňovače je jakási nejistota. Nevím, co v tom kafi mám a kdy je roztok kompletně odstraněn. Kyselinu citrónovou přežiju.
od elwoodblues
So 19. Říj 2013 12:01:00
Fórum: LA PAVONI
Téma: La Pavoni Puccino PCL
Odpovědi: 126
Zobrazení: 69102

Re: La Pavoni Puccino PCL

geek: rád bych pomohl, ale Puccino neznám. Takže aspoň tolik, že tampováním (pěchováním) rozhodně nevykompenzujete špatně pomletou kávu. No, špatně, ona je káva vždycky pomletá dobře jen ve vztahu ke konkrétnímu druhu, čerstvosti, kávovaru, vlhkosti vzduchu a možná ještě něčemu, ale ty první tři věc...
od elwoodblues
Čt 17. Říj 2013 18:51:16
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Ec155 - problém s pěnou na espressu

Takže stroj. Odhadoval jsem to na kávovar nebo mlýnek. Přiznám se ale, že spíš na mlýnek. Tak hlavně že už se daří.
Jsem rád, že se ukázalo, že to skutečně není taková věda a příčinou nebylo to, že byste tampoval 5g kávy v double misce příliš malou silou a hodně zešikma...
od elwoodblues
Ne 13. Říj 2013 15:12:03
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Ec155 - problém s pěnou na espressu

dape: máš pravdu, nechal jsem se unést a omlouvám se ti za tu formu, jakou jsem to podal. Do smrti dobrý, na čemž snad nic nemění to, že si svůj názor na tento problém a jeho řešení ponechám. ondrada: tohle není fér. Já tomu čas věnoval. V našem střetu dvou přístupů jsem ustoupil, protože nechci sou...
od elwoodblues
Ne 13. Říj 2013 12:50:03
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

dape: nežeň to do extrému, přečti si, co napsal tazatel. Tampoval silně, ať už to znamená cokoliv, pro mě to nemůže být důvodem takového fiaska. Miska není koncipována tak, jak píšeš že je, na kávu se dotahovat opravdu nemusí. Když si ještě vezmu tu tvou úvahu z pátku, že má v misce asi velké otvory...
od elwoodblues
Ne 13. Říj 2013 10:20:25
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

Rozumím. Jde nám o totéž a nechci se hádat. Jen mám jiný přístup - ten váš respektuji, je OK. Můj přístup je prostě ten, že když budu mít auto ve špatným stavu a upadne mi kolo, nebudu se snažit o zprovoznění kontrolou správné funkce ostřikovačů. Spravím to kolo a pojedu. Ostatní věci dodělám pak. O...
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 23:16:11
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

Ondrada: Víme, že má v misce kafe dost. Jestli ho nepokládáte za negramotu, nevím co chcete na faktu 8g ověřovat. Espresso 25s/40ml není normálně taková katastrofa, o jaké je tu řeč. Blbým tampováním podobnou bídu taky nedosáhnete. Já fakt nevím - ladíte formu sprintera, kterej běhá stovku za 20s tí...
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 22:50:13
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar pro babičku - Rancilio Silvia?
Odpovědi: 19
Zobrazení: 6726

Re: Kávovar pro babičku - Rancilio Silvia?

Dělá se tu z toho někdy zbytečně věda, často je příčina spíš ve vybavení dotyčného, kterému se nedaří. S dostatečnou výbavou to opravdu není nic komplikovaného. Jakési minimální know-how je samozřejmě nutné, ale to je u každé pákovky.
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 22:29:55
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

dape: gramáž uvedl, je v mezích. K obtisku šroubu před shotem dojít nemusí. Tolik k bodu 1. Body 2 a 3 jsou bezpředmětné - teče mu to 25s, jak píše. Takže se mletím netřeba déle zápasiti. Tampování nemá zásadní vliv, to bych vůbec neřešil. A jsme u kvality mlýnku. No a tam už jsme byli. Mně to teda ...
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 21:51:45
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar pro babičku - Rancilio Silvia?
Odpovědi: 19
Zobrazení: 6726

Re: Kávovar pro babičku - Rancilio Silvia?

Silvie je ta nejlepší volba. Nevím sice, jaké jsou ty nové (moje už je starší), ale snad je dělají pořád poctivě. V tom vidím její kouzlo. Všechny ty kávovary, co se snaží budit dojem, že jsou stejné a levnější, jsou o třetinu lehčí. Což je údaj, na který dám. Páky jsou krásně těžké. Těžší, než u le...
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 20:28:15
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

Nekonzistentní mletí by mohlo být ono. Někde je miska ucpaná prachem a neteče to, jinde to teče moc rychle, takže v průměru to teče časově akorát. Což ale není kanálkování odstranitelné rozbitím hrudek a klacek to nevyřeší, pokud se nepoužije na ten mlýnek. Kanálkováním bych se snad zabýval, kdybych...
od elwoodblues
So 12. Říj 2013 19:19:22
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

Zřejmě tedy káva od Kosty. Ze zvědavosti jsem od nich kdysi 100g zkusil a i když standard PC je podle mě výš, kávou to tedy nebude. Byla to hodně slibná možnost a já si proto neodpustím ještě kontrolní otázku, protože chyba se prostě může přihodit vždycky - bez ohledu na původ a datum, jak na vás ta...
od elwoodblues
Pá 11. Říj 2013 14:37:53
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

koukám, že mi nějak uniklo několik vstupů a můj dotaz už byl bezpředmětný. Velikost otvorů v misce je blbost. Měl byste kafe v kafi. Kanálkováním bych se taky v tuhle chvíli nezabýval. Tak zásadní neúspěch má zásadní příčinu. Viděl bych to na kvalitu mletí, případně by mě u té kávy pražené 1. 10. za...
od elwoodblues
Pá 11. Říj 2013 11:58:45
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Ec155 - problém s pěnou na espressu
Odpovědi: 33
Zobrazení: 8780

Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří

Při extrakci 25s a čerstvé kávě pěna prostě nejde neudělat a tak bídný výsledek nemůže být pouze vlivem nepředehřáté páky, to musí být něco zásadního. Konzistence kávy doslova mazlavá, to jako namletá na pudr? To by při normálním tampování a gramáži mašina vůbec neměla protlačit. To je divný. Ačkoli...
od elwoodblues
Út 08. Říj 2013 0:13:11
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Názor na kávovar Nivona NICR 605 CafeRomatica
Odpovědi: 7
Zobrazení: 5225

Re: Názor na kávovar Nivona NICR 605 CafeRomatica

Rád bych proto znal Váš názor na tento kávovar, který se mi zdá jako nejlepší pomer výkon cena. Můžu se zeptat, podle čeho jste poměřoval výkon? Podle čeho jste poměřoval cenu, je mi jasný. "Působením tlaku vody se varná komora zvětší – umožňuje to víko varné komory, které je uloženo na pružin...
od elwoodblues
Ne 06. Říj 2013 15:35:59
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: ASCASO I-STEEL
Odpovědi: 397
Zobrazení: 117358

Re: ASCASO I-STEEL

tomtom64: tupé kameny?

Přejít na rozšířené vyhledávání