Nalezeno 146 výsledků hledání

od generator
Po 18. Črv 2018 7:39:26
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Gaggia Baby Twin - voda pod kávovarem
Odpovědi: 18
Zobrazení: 4489

Re: Gaggia Baby Twin - voda pod kávovarem

Zaměřil bych se na netěsnost spojů hadiček.
od generator
Pá 19. Led 2018 14:16:31
Fórum: Aeropress
Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Odpovědi: 118
Zobrazení: 61674

Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje

Co takhle tomu říkat "bloom"/"blooming" jako zbytek kávových radikálů?

Kód: Vybrat vše

https://www.worldaeropresschampionship.com/recipes/#
od generator
Pá 19. Led 2018 10:03:18
Fórum: Aeropress
Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Odpovědi: 118
Zobrazení: 61674

Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje

Tak mě se hrudky netvoří. Ale jestli u Vás jo, tak bych tomu neříkal preinfuze, protože to není vlastně ten důvod proč to děláte. Zavání to odporným termitem a působíte pak jako suvenýr, a hrozí rizoto, že to skončí fiatem! ;) On tak trochu začíná být problém s "návody" na internetu. Platí...
od generator
Pá 19. Led 2018 9:23:19
Fórum: Aeropress
Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Odpovědi: 118
Zobrazení: 61674

Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje

... k čemu je v aeropressu dobrá "preinfuse"? .. tedy spíš k čemu je dobrá v tom Vašem způsobu přípravy, když se to tam pak stejně dvě minuty koupe?

Pre-infuse v earopresu je dobrá když to děláte rychle jako espresso, ale když to pak zalejete na dvě minuty, tak to tak nějak nedává smysl.
od generator
Čt 18. Led 2018 8:37:02
Fórum: ke kávě
Téma: Jakou kávu pro začátečníka?
Odpovědi: 36
Zobrazení: 16942

Re: Jakou kávu pro začátečníka?

S kávou z LIDL se pracovat nedá! Ale spíš bych trochu tlumil tvoje obavy z toho, kolik kávy zkazíš. Zase toho tolik nebude. Buď blbě nameleš a nebo tam toho dáš moc/málo. Když se zaměříš na konstantní obsah kávy, tak už laboruješ jenom s mlýnkem. Pokud nejsi úplné nemehlo tak 4. káva už do dřezu nep...
od generator
Stř 17. Led 2018 16:53:32
Fórum: ke kávě
Téma: Jakou kávu pro začátečníka?
Odpovědi: 36
Zobrazení: 16942

Re: Jakou kávu pro začátečníka?

Nechci tady porušovat pravidla, ale zkus pražírnu v holešovicích. Kup klidně tu nejlevnější směs na espresso. Je čerstvá, chová se jako "správná" káva a nestojí tolik. Na tom se naučíš dělat a nebude tě to stát ranec.
Třeba Blend1 a Blend2 500G za 170,-
od generator
Pá 03. Lis 2017 8:39:58
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Více káv po sobě - není pěna
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2605

Re: Více káv po sobě - není pěna

třeba dioda lže :) Nebo termostat. Chce to proměřit. jestli máš teploměr na zavařování (je do 100°C), tak ho někde bokem nahřej na cca 80, aby si nečekal než vyleze "rtuť", a pak ho hvízdni hned pod sprchu bez páky. A uvidíš jak je teplá voda při druhém shotu.
od generator
Čt 02. Lis 2017 11:54:26
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Více káv po sobě - není pěna
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2605

Re: Více káv po sobě - není pěna

Skromně bych odhadl, že to je chladnější vodou.
Na dripu káva také málo "vykvétá" když je voda chadnější.

malá teplota = málo vyloučeného CO2 = málo pěny
od generator
Pá 22. Zář 2017 9:32:03
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Jsem zmaten :-(
Odpovědi: 15
Zobrazení: 4170

Re: Jsem zmaten :-(

jkprg Hrozný fórum, že? :rofl: Ale možná jsi to vzal ze špatného konce. Chceš se naučit jezdit na kole a šel jsi si pro radu k teamu Tour de Fance. Pro tebe je důležité si na začátku nevybrat naprostý křáp v podobě pákovky z Lidlu a mlýnku Eta. Na nějaké mikronastavení mlýnku se vykašli. Mám Baratz...
od generator
Út 19. Zář 2017 13:17:45
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Co nabídnout návštěvě?
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2760

Re: Co nabídnout návštěvě?

Espreso u nás pije z návštěv málokdo. Takže dle množství dělám drip do velké konvve. Do druhé konvičky našlehám mléko, donesu na stůl a každý si to namíchá jak potřebuje.
Pro dámy dělám "latéčko do skla" s vrstvama a sirupem :) Bo se jim to líbí.
od generator
Pá 25. Srp 2017 7:59:10
Fórum: ke kávě
Téma: Jakou kávu pro začátečníka?
Odpovědi: 36
Zobrazení: 16942

Re: Jakou kávu pro začátečníka?

Tak jestli prodávají od 50g v Kroměříži, tak není problém si tam za mrzký peníz objednat 5 typů a všechny je v krátké době vypít. Jestli dripuješ tak kolik dáváš do filtru kafe? 20g? Takže to máš za týden projetý a kafe ani nestihne vyčichnout :) Jinak nevím jak ostatní ale ještě se mi nestalo u ově...
od generator
Čt 24. Srp 2017 14:16:56
Fórum: ke kávě
Téma: Jakou kávu pro začátečníka?
Odpovědi: 36
Zobrazení: 16942

Re: Jakou kávu pro začátečníka?

Nechci kazit kšeft, ale jestli máš správně vyplněné město, tak proč nejdeš do vaší pražírny v Kroměříži?
od generator
Út 22. Srp 2017 8:05:49
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Do čeho oklepáváte páku s použitou kávou?
Odpovědi: 26
Zobrazení: 8595

Re: Do čeho oklepáváte páku s použitou kávou?

Než jsem si poručil k vánocům GASTROBACK Knock Box, tak jsem léta používal prázdnou plechovku od ILLY :)
od generator
Pá 28. Dub 2017 10:34:19
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Pálení žáhy
Odpovědi: 16
Zobrazení: 4704

Re: Pálení žáhy

No ono to je jako když v tom jícnu je nějaká obnažená rána a když na ní příde voda, tak to pálí. jako když máte odřeninu a jdete se sprchovat. Ale to popisuji tu nejhorší fázi. Pilule na blokaci protonové pumpy jsem si nechal napsat a bral jsem je tak obden a stačilo to (když jsem pil kávu). Teď v d...
od generator
Pá 28. Dub 2017 9:23:50
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Pálení žáhy
Odpovědi: 16
Zobrazení: 4704

Re: Pálení žáhy

No jo, ale já ráno vstanu napiju se vody a pálí žáha. Na lačno ....
od generator
Pá 28. Dub 2017 8:14:43
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Pálení žáhy
Odpovědi: 16
Zobrazení: 4704

Re: Pálení žáhy

No tak já už třetí týden důsledně abstinuji (kávu) a pomalu se to lepší.
Nečekal jsem skokové vyřešení problému, když to stejně plíživě přišlo. Dám tomu čas.

Každopádně jsem měl rozhovor s prodejcem v čajovně a ten říkal, že si zeleným čajem způsobil to samé a teď už čaj nemůže pít.
od generator
Pá 04. Lis 2016 11:18:39
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Presovač bez čerpadla?
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5354

Re: Presovač bez čerpadla?

Takže pokračuješ v trollingu? Dobře ... chtěl jsem tě nasměrovat ....
od generator
Pá 04. Lis 2016 10:46:22
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Presovač bez čerpadla?
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5354

Re: Presovač bez čerpadla?

To co chceš ty, uděláš v džezvě. Tam si to vař klidně půl hodiny, ale nechtěl to po přístroji na espresso, kde je teplota vody nastavená vzhledem k výslednému nápoji. A na espresso se vážně horká voda "nehodí"

To je jako že máš rád silnější pivo, tak proč se do něj nepřidává panák vodky?
od generator
Pá 04. Lis 2016 10:34:54
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Presovač bez čerpadla?
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5354

Re: Presovač bez čerpadla?

Slušnej trolling tady :) Takže pro tebe káva přelitá vroucí vodou je OK? Nooo to si asi měl posledních pět let vypnutej internet. Kávová osvěta minula snad jenom periodika pro děti. Než tedy rozjedeš tvojí zcestnou myšlenku, zkus si pročíst co najdeš pod pojmy Káva a teplota vody. Možná to pak tady ...
od generator
Pá 04. Lis 2016 9:05:51
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Presovač bez čerpadla?
Odpovědi: 13
Zobrazení: 5354

Re: Presovač bez čerpadla?

Slyšel si někdy o ideální teplotě vody na kávu?

Přejít na rozšířené vyhledávání