Nalezeno 72 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- sob 11. dub 2015 13:32:12
- Fórum: Nová Sklizeň
- Téma: Označení kávy - Nová Sklizeň
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 16234
Re: Označení kávy - Nová Sklizeň
Tak, otestované na vlastnej koži, zdá sa že rôzne zbery môžu mať spočiatku skutočne dosť zásadne odlišné chuťové profily, takže pozor. Napr. Brasil Facenda Capim Branco je výrazne horkejšia a korenistá.
- sob 11. dub 2015 13:30:11
- Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
- Téma: Brasil Facenda Capim Branco
- Odpovědi: 28
- Zobrazení: 70124
Re: Brasil Facenda Capim Branco
Tentokrát sklamanie - po dlhom čase objednávka od Primacafé a táto káva vôbec nie je dobrá. Mimoriadne horká, na hranici piteľnosti (prepražená?) Dúfam, že he to iba náhoda a ostatné objednané druhy budú už v poriadku :-/ Po konzultácii s majiteľom sa ukázalo, že problém bude zrejme v tom, že káva ...
- sob 11. dub 2015 12:00:00
- Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
- Téma: Brasil Facenda Capim Branco
- Odpovědi: 28
- Zobrazení: 70124
Re: Brasil Facenda Capim Branco
Tentokrát sklamanie - po dlhom čase objednávka od Primacafé a táto káva vôbec nie je dobrá. Mimoriadne horká, na hranici piteľnosti (prepražená?) Dúfam, že he to iba náhoda a ostatné objednané druhy budú už v poriadku :-/
- úte 08. led 2013 23:47:50
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Nádherný kus
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 16425
Nádherný kus
Ja viem, že to sem nepatrí, ale jednoducho som neodolal. Mať tie peniaze - nádhera. La Marzocco GS/3, cena 5000+ €...
- úte 01. led 2013 23:28:27
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Můj začátek s Rancilio Silvia
- Odpovědi: 59
- Zobrazení: 42866
Re: Můj začátek s Rancilio Silvia
No neviem, kamene v mlynčeku by sa o seba rozhodne trieť nemali.
- čtv 27. pro 2012 20:58:07
- Fórum: LELIT
- Téma: LELIT PL 41 EM
- Odpovědi: 158
- Zobrazení: 190972
Re: LELIT PL 41 EM
Melu na stupnici 4,5-5 a teče 25/25, pěkná emulze, crema s náznakem tygrování,drží několik minut, puk tuhý. Chuťově se mi ale zdá káva dost silná a podle odhadu do double misky vejde cca +-20 gramů kávy. Jasne že je tuhá, z double misky by ti malo natiecť za tých 25-30s/50-60 ml. Skús hrubšie mleti...
- úte 25. pro 2012 0:49:30
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Na čem zapracovat ?
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 8780
Re: Na čem zapracovat ?
Súhlas s Davidom - chce to jemnejšie mletie, káva sa zdá byť podextrahovaná.
- úte 25. pro 2012 0:46:34
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Můj začátek s Rancilio Silvia
- Odpovědi: 59
- Zobrazení: 42866
Re: Můj začátek s Rancilio Silvia
Môj prvý dojem z videa: Chce to hrubšie mletie alebo menej tampovať.
- úte 25. pro 2012 0:39:25
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
- Odpovědi: 63
- Zobrazení: 44240
Re: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
Áno, Vilose má pravdu, ospravedlňujem sa za nepresnosť. :oops: Takže ešte raz: * doteraz som si robil cca 30-40 ml espresso (klasika 25-27 s na shot) z jednoporcovej misky, do ktorej sa však u môjho Zaffira zmestí presne 15g kávy. * potom som to isté skúsil s 8g kávy (miska teda nebola ani zďaleka d...
- úte 25. pro 2012 0:29:28
- Fórum: BEZZERA
- Téma: Bezzera Unica
- Odpovědi: 251
- Zobrazení: 242969
Re: Bezzera Unica
Pekný strojček, aj keď mi prídu prepínače umiestnené dosť neergonomicky v dolnej časti. Zaffiro je o cca 200€ lacnejší, kvalita spracovania a PID dačo stojí. Ale nemať ho, tak toto je určite horúci kandidát.
- ned 23. pro 2012 14:05:35
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
- Odpovědi: 63
- Zobrazení: 44240
Re: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
Tak, vyskúšané. Chuťovo skutočne žiadny pozorovateľný rozdiel, upravil som mletie tak, aby pri 7-8g natieklo cca 30 ml, pri 14g cca 50-60 ml. Zaujímavé... doteraz som si teda vlastne robil ristretto 14g/25-30 ml
- pát 21. pro 2012 16:23:20
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
- Odpovědi: 63
- Zobrazení: 44240
Re: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
Takže som to skúsil. Prvý pokus vyzeral dosť zle - puk bol rozbredlý a káva bola namletá príliš nahrubo. Napriek tomu bola výsledná chuť prekvapením - nepocítil som žiaden zjavný rozdiel chuti (ak teda nepočítam celkovo slabšiu intenzitu, predsa len je množstvo kávy teraz polovičné). Takže ešte dola...
- čtv 20. pro 2012 20:39:37
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
- Odpovědi: 63
- Zobrazení: 44240
Re: Velkosti single/double sitiek a optimalna gramaz kavy
Hmmm, vyskúšam. Do mojej single misky sa musí dať 14g kávy, aby bola klasicky doplna.
- sob 01. pro 2012 23:31:30
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Isomac Granmacinino + Macinino
- Odpovědi: 34
- Zobrazení: 27778
Re: Isomac Granmacinino + Macinino
Typický Isomac - zdá sa, že je to firma typu "dokonči si doma sám".marab píše:Tak jo, po celovečerní námaze se mi podařilo závadu odstranit. Při té příležitosti jsem opiloval všechny ostré hrany a špony. Teď už se to dá nazvat krásným kouskem )
- sob 01. pro 2012 23:22:24
- Fórum: Sháním levný kávovar
- Téma: Kávovar na kapsle
- Odpovědi: 14
- Zobrazení: 16867
Re: Kávovar na kapsle
Najlepší výber kávy (a nie všeliakých pseudozmesí) má Nespresso a kapsle od Tchiba (Cafissimo). Zohnateľnejšie v SK sú kapsle od Tchiba.
- ned 18. lis 2012 1:56:10
- Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
- Téma: Elektra Nivola
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 13024
Re: Elektra Nivola
kluk: Tá micro casa je nádherná, problém je pre mňa to ručné ovládanie. Ale inak kus . Zatiaľ sa uspokojím so svojim Zaffirom - robí dobrú kávu a o to tu ide v prvom rade.
- úte 13. lis 2012 23:55:11
- Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
- Téma: Elektra Nivola
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 13024
Re: Elektra Nivola
No neviem, nazvať napríklad Vibiemme či Isomac striebornou krabicou... to je ako nazvať Jaguár krabicou na kolesách. :o. Ale každý má zrejme iný vkus, mne sa napríklad Nivola nepáči vôbec. Mať fakt veľa peňazí, tak si kúpim toto http://www.coffeeitalia.co.uk/prodimages/Divisione_Bar/Belle_Epoque/O/O...
- stř 07. lis 2012 23:31:27
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Rancilio Silvia - dilema
- Odpovědi: 60
- Zobrazení: 46210
Re: Rancilio Silvia - dilema
Taras, nič také ako "slovenské piccolo" neexistuje. V kaviarňach, kde o káve majú dosť mylné predstavy, ti po oznámení, že chceš "piccolo" prinesú espresso (väčšinou mizerné). V dobrých kaviarňach sa ťa opýtajú, či tým myslíš ristretto alebo espresso. Rozhodne ti v Ba nikde nepri...
- stř 24. říj 2012 22:51:12
- Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
- Téma: Cuba Turguino Lavado
- Odpovědi: 34
- Zobrazení: 30117
Re: Cuba Turguino Lavado
Horká, jednoduchá, no veľmi dobrá. Nádherne pení. Takisto potvrdzujem potrebu o 1-2 stupne hrubšieho mletie (Rocky).
- čtv 27. zář 2012 23:10:30
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Kombinovaný kávovar
- Odpovědi: 15
- Zobrazení: 9904
Re: Kombinovaný kávovar
Určite Aeropress - pomer cena a výsledný produkt s dobrou kávou je parádny. Prípadne ešte chemex. Ak chcete fakt dobrý prekvapkávač tak najlepšie, čo sa dá zohnať je asi toto .
Kód: Vybrat vše
http://www.doubleshot.cz/prislusenstvi/domaci-kavovary