Nalezeno 20 výsledků hledání

od rradovan
pát 03. úno 2012 12:16:15
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141073

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

Gratulujem, asi nemáte tvrdú vodu z vodovodu. Kvalita pitnej vody sa líši región od regiónu. Filter Maxtra, podľa návodu, obsah vodného kameňa len redukuje. Tiež používam filtrovanú vodu, ale preventívne asi každé 2 mesiace odvápňujem.
od rradovan
čtv 02. úno 2012 9:18:13
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141073

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

Ak podľa kuchárky je polievková lyžica 13g cukru, tak by to cca sedelo. Má ešte niekto inú skúsenosť?
od rradovan
stř 01. úno 2012 16:40:16
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141073

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

ficus sa tu pýtal:
V jaké koncentraci by měla kyselina (citrónová) být? Nasycený roztok? Popř. kolik g/ l ?

Ja používam 2 lyžičky kyseliny citrónovej (cca 12g) rozpustenej v 0,5l teplej vody.
???
od rradovan
stř 01. úno 2012 15:45:17
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Lascala Butterfly kovové piliny ve vodě
Odpovědi: 37
Zobrazení: 24310

Re: Lascala Butterfly kovové piliny ve vodě

Ja som tiež experimentoval s nastavením tlaku a skončil som na 1 - 1,2. Káva nie je ani kyslá ani prepálená. :-) Väčší vplyv na teplotu vody v páke má dĺžka nahrievania prístroja a množstvo odpustenej vody pred prípravou espressa. Zvyšovaním tlaku v bojleri sa teplota nemení dramaticky (zdroj z inte...
od rradovan
úte 18. říj 2011 12:29:07
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Lascala Butterfly kovové piliny ve vodě
Odpovědi: 37
Zobrazení: 24310

Re: Lascala Butterfly kovové piliny ve vodě

Ešte stále sú vo vode čiastočky po ďalšom preplachovaní? Durgol je kyselina a rozpustí nie len vodný kameň ale aj iné usadeniny a zoxidované kovy. Ja používam filtrovanú vodu a backflush so slepou miskou a detergentom Tersonet. Nádobka na prívode vody je asi pre zmäkčovač vody.
od rradovan
úte 11. říj 2011 14:52:14
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Výběr automatu do 10000Kč
Odpovědi: 22
Zobrazení: 17031

Re: Výběr automatu do 10000Kč

"Už teď vím, že příprava kávy v pákovým espressu by mě bavila asi 14 dní, max 3 týdny."
"Budu muset obětovat super cremu a častěji si dělat cappuccino se skořicí."
"Tu cremu prostě chci."

Budem sa veľmi čudovať, ak cremu budete mať. :-)
od rradovan
čtv 11. srp 2011 15:43:19
Fórum: ke kávě
Téma: Káva z obchodu v čase núdze
Odpovědi: 170
Zobrazení: 185915

Re: Káva z obchodu v čase núdze

Aj vyvetraná zabalená čerstvo upražená káva nafúkne plynmi uzavreté nepriepustné sačky naprasknutie za pár dní. Je záhada, že "čerstvá" regálová káva v sáčkoch bez ventilu plyny neuvoľnuje. :-) Že sú sačky dobre uzavreté sa dá presvedčiť privoňaním k obalu.
od rradovan
stř 15. čer 2011 14:12:45
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141073

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

zx325 dobrá bodka za správami. :-)
od rradovan
úte 14. čer 2011 15:10:49
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141073

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

Akurát čítam etiketu odvapňovača od výrobcu Melitta.
Píšu tu: Šetrný a zároveň veľmi účinný pre bezporuchovú prevádzku prístrojov.
Zloženie: 100% kyselina citrónová v práškovom prevedení.
od rradovan
sob 04. čer 2011 7:01:36
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mlýnek do 3000,- Kč?
Odpovědi: 62
Zobrazení: 50227

Re: Mlýnek do 3000,- Kč?

Možno by sa oplatilo poobzerať aj po repasovaných profi mlynčekoch. Majú nové mlecie kamene, výhodnú cenu a servis. Väčšinou zostane už len problém kam tú ozrutu v kuchyni položiť . :-)
od rradovan
čtv 07. dub 2011 20:11:38
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 157555

Re: Kyselost kávy

ondrada píše:Každej si prostě musí vybrat kávu podle toho, co mu chutná...
Súhlasím. Ale skôr ako sa rozhodnem, že káva je kyslá (aby som sa držal témy :-)), zomeliem ju, zalejem horúcou vodou a pošpekulujem, či nie je chyba v prijímači. A to espresso milujem.
od rradovan
stř 06. dub 2011 20:31:43
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 157555

Re: Kyselost kávy

Práve o tom hovorím. Ospravedlňujem sa, ak som to napísal nejasne. Rôznou prípravou kávy môže byť ovplyvnený výsledok hodnotenia. Jednoduchý spôsob prípravy kávy umožňuje porovnávať výsledky.
od rradovan
stř 06. dub 2011 15:42:43
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 157555

Re: Kyselost kávy

Tak si nechejte testované kávy vychladnout tak aby byly jen vlažné a otestujte je potom. Uděláte si tím podstatně víc jasno o té které kávě. Najlepšíe sa hodnotí zalievaná čerstvo mletá káva z hľadiska vône, kyslosti, plnosti chuti a chuti samotnej. Potom je vedľajšie, ako si kto kávu kuchtí. Veľa ...
od rradovan
stř 06. dub 2011 15:10:17
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Problémy levných kávovarů
Odpovědi: 43
Zobrazení: 112600

Re: Problémy levných kávovarů

Často za problémy lacných kávovarov môže aj nesprávna obsluha, mimochodom aj za váčšinu problémov tých ostatných kávovarov. Preto ich netreba hádzať do jedného vreca.
od rradovan
ned 13. bře 2011 19:25:13
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Isomac Zaffiro
Odpovědi: 19
Zobrazení: 14282

Re: Isomac Zaffiro

Myslím si, že meď je vodivejšia (väčší prenos tepla), rozťažnejšia (menej náchylná na popraskanie z tepla) a vraj je rozdiel aj v chuti vody (nemám overené v praxi :-)).
od rradovan
pát 11. bře 2011 17:30:18
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Isomac Zaffiro
Odpovědi: 19
Zobrazení: 14282

Re: Isomac Zaffiro

Ešte jedno členenie :-)

Single Boiler - neumožňuje súčasne variť vodu a vyrábať paru
Heat Exchange HX - umožňuje súčasne variť vodu a robiť paru s jedným kotlom
Double Boiler - samostatné kotle na vodu a paru
od rradovan
stř 09. bře 2011 21:39:37
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Isomac Zaffiro
Odpovědi: 19
Zobrazení: 14282

Re: Isomac Zaffiro

Každý začiatočník sa po čase stane pokročilým. :-) Pri dobrom kávovare sa nebudeš trápiť s jeho konštrukciou, prevádzkou, tlakom, teplotou, príp. kvalitou vody. Ale zostane ti kopa vecí, nad ktorými možeš špekulovať druh kávy, čerstvosť, uskladnenie, mletie, zalisovanie, kvalita extrakcie atď. Preto...
od rradovan
ned 27. úno 2011 22:25:34
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: ESAM 3000B a dál?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 5457

Re: ESAM 3000B a dál?

Dobrý úchop, presnosť, váha tampera sú pre kvalitné utlačenie kávy veľmi dôležité, zalisovanie namletej kávy tlakom 20 kg je aj jednou z podmienok správnej prípravy espressa.
od rradovan
ned 27. úno 2011 21:52:50
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: ESAM 3000B a dál?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 5457

Re: ESAM 3000B a dál?

Pri niektorých kávovaroch býva v balení aj lacný plastový tamper. V dodávke Butterfly boli dve páky so sitkami + plné sitko na čistenie.
od rradovan
ned 27. úno 2011 20:54:25
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: ESAM 3000B a dál?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 5457

Re: ESAM 3000B a dál?

Ja mám veľmi dobrú skúsenosť s La Scalou Butterfly. Kúpil som ju pre výhodný pomer cena/výkon. S Elektrou Micro Casa nemám osobnú skúsenosť, ale vyzerá veľmi efektne. Na coffeegeek.com má rating 8,7 a La Scala 9,1. Pozri si recenzie. U Butterfly by som vyzdvihol štandardnú veľkosť páky, skupinu E-61...

Přejít na rozšířené vyhledávání