Nalezeno 17 výsledků hledání

od Mikrotom
úte 11. dub 2017 16:54:49
Fórum: k mlýnku
Téma: Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 12453

Re: Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?

Jsem myslel, zda nepřiléhá k nějakému talířku nebo tak něco. Trochu mě zmátly ty tři otvory v motoru na diagramu.
od Mikrotom
pon 10. dub 2017 15:07:59
Fórum: k mlýnku
Téma: Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 12453

Re: Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?

Pokud ten unašeč není přišroubován z druhé strany, mohlo by to jít. Jdu se podívat, zda jsou díry v něm průchozí. Díky zatím!
od Mikrotom
pon 10. dub 2017 9:34:13
Fórum: k mlýnku
Téma: Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 12453

Rozborka mlýnku Macap M5D, případně profi služba čištění?

Dobrý den, nedaří se mi dostatečně rozebrat mlýnek Macap M5D, abych mohl vyčistit prostor pod kameny. Vrchní kámen ok, spodní také odšroubuji, ale unašeč spodního mlecího kamene nejsem schopen vyndat. Dole na diagramu je to díl č. 7, který potřebuji oddělit od dílu č. 9. I když odšroubuji matku, kte...
od Mikrotom
stř 20. kvě 2015 19:33:27
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva
Odpovědi: 29
Zobrazení: 36740

Re: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva

Mně přišel Petr Košťál takovej zbytečně nejistej. Místo kloudného vysvětlení, které mohlo dodat tolik potřebnou důvěryhodnost, se u mnoha věcí omezil na strohé konstatování notoricky známých postulátů. V kávě našli slupku, klacík... A to protože je hodně levná... Hm :( Takový výplňový balast, ktery ...
od Mikrotom
sob 16. kvě 2015 23:11:43
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva
Odpovědi: 29
Zobrazení: 36740

Re: Jídlo s.r.o. - Jak se vyrábí ve velkém káva

Musím říci, že jsem byl z toho Vaňka rovněž docela konsternován. Všímám si ho spíše okrajově a v ČR na mě působil jako sympaťák. Tohle vystoupení se bohužel podobalo výletům čechů na západ těsně po zborcení železné opony :( Těším se na avizované pokračování, pokud jsem to chytil správně, bude z Coff...
od Mikrotom
pon 11. kvě 2015 22:03:41
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 75467

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Z definice espressa (30g nápoje ze 7g kávy, BR 23%) mi 1:4 moc jako lungo nevychází, ale každý podle vlastního uvážení ;)
od Mikrotom
ned 10. kvě 2015 18:13:18
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 75467

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Naopak - chyba u mě, ale jinde. Měl jsem napsat BR kolem 27-30%. Ty espressa jsou 2, takže 19/70 (2x35).
od Mikrotom
sob 09. kvě 2015 16:09:23
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 75467

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Po dvou letech domácího provozu GS3 jsem se stabilizoval na extrakčním poměru kolem 35%. Jedu většinou z double páky se 17g VST miskou. Kafe tam cpu kolem 19g a espressa dělám o malinko větší, cca 35g. Když to jede přes velkej puk dvojitě, je to hezky plnotučný i z takhle (relativně) nízkého poměru ...
od Mikrotom
úte 21. dub 2015 22:18:39
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Jaký tamper pro LM misky
Odpovědi: 13
Zobrazení: 13611

Re: Jaký tamper pro LM misky

Já používám do VST misek rovněž originální LM Double Tamper. Má 41mm a 58mm. Jedinou vadou na kráse je, že z něj v průběhu prvních dvou let užívání sešla vrstva bezbarvého krycího laku. Je teď takovej umouněnej :(
od Mikrotom
čtv 30. kvě 2013 18:04:27
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Ahoj pacienti, po delší době jsem přiběhl k našemu původnímu vláknu :)
od Mikrotom
stř 06. úno 2013 9:16:23
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Výrobce dodávku této varianty nijak neinzeruje, český dovozce o takové možnosti taky nevěděl. Popis jsem našel na webu rakouského zástupce La Marzocca. Po krátké konzultaci mi u "coffeesource" byli schopni také nabídnout a dodat za což jim děkuji. Gratuluji k super mašince! Já tu svou pro...
od Mikrotom
ned 02. zář 2012 9:11:01
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Držím palce, ať prosadíš svou :lol: O té verzi bez boileru na páru jsem slyšel. LM ji plánovalo, ale nevím, zda už je v produkci? A koukám, že má i manuální páku. Prostě paráda! Ohledně Strahova napiš event. PM. Na mlýnku mívám zrna z Doubleshotu, občas z Café Lounge a jednodruhovou arabiku z Timoru...
od Mikrotom
pon 06. srp 2012 9:18:51
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Myslel jsem si, tlak je stavitelný nějak rychleji přímo na hlavě... Existuje ešte o niečo drahšia padle verzia. Tam je to možné v niekoľkých stupňoch. S tou paddle verzí je to následovně. Plynoulou regulací tlaku od 0 do 9 barů mají mechanické hlavy s vnitřním ventilem v modelu LM Strada MP. V mode...
od Mikrotom
ned 05. srp 2012 13:39:28
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

2 mleitgeb, vilose, Fox_25, Jeremy: díky za sdílení radosti ;) 2 mill: Až jakžtakž ovládnu věci, co se dají dělat bez sundavání krytu, pustím se pod něj (tlak v hlavě lze stavět na čerpadle uvnitř stroje). Věci, co mě bavily v uplynulých pár dnech (kromě skvělého espressa ze stroje vytékajícího): vo...
od Mikrotom
pát 03. srp 2012 15:57:59
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Díky ;) Nebudete tomu věřit, ale LaCimbali M21 mi dopomohla k mé GS3. Napsal jsem prodejci, že jí mám vyhlídlou (opravdu jsem o ní uvažoval), nicméně pokud mi vyjde cenově vstříc s GS3, pak se rád nechám zlanařit... A docela to zafungovalo :D Ochutnávka není problém.
od Mikrotom
čtv 02. srp 2012 23:25:48
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

Re: La Marzocco GS3 + Macap M5D

Pushkin píše:Gratulujem k parádnej mašinke. Vskutku nádherný stroj. Nech dlho slúži.
Diky. Doufam, ze jednou bude soucasti dedictvi ;)
Elwood píše:1400 úžasných kafí za rok umím na Silvii
O tom nepochybuji! Koneckonců je to skvělý kávovar, takový domácí etalon.
od Mikrotom
čtv 02. srp 2012 21:46:14
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: La Marzocco GS3 + Macap M5D
Odpovědi: 26
Zobrazení: 23471

La Marzocco GS3 + Macap M5D

SMAZAT
SMAZAT
SMAZAT

Přejít na rozšířené vyhledávání