Nalezeno 130 výsledků hledání

od kubad
Čt 27. Říj 2016 12:25:13
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Novy Mlynek k Rocket Espresso, budget cca ~15K
Odpovědi: 12
Zobrazení: 5005

Re: Novy Mlynek k Rocket Espresso, budget cca ~15K

Já mám k Rocket Cellini Evoluzione V2 Fiorenzato F4E Nano
a spokojennost
od kubad
So 26. Bře 2016 21:22:35
Fórum: k přípravě kávy
Téma: aky tamper pre RS pre single shot misku?
Odpovědi: 12
Zobrazení: 3660

Re: aky tamper pre RS pre single shot misku?

Stejný jak na 2-porcovou, ale rada nad zlato je tu single misku nepoužívat, ušetříš si spoustu trápení a zkažené kávy,
pořiď si LM 7g misku
od kubad
So 26. Bře 2016 21:20:30
Fórum: Rocket
Téma: Rocket espresso R58
Odpovědi: 8
Zobrazení: 7832

Re: Rocket espresso R58

dovolím si svůj poznatek, ano ze Silvie jde dostat v podstatě stejně dobré espreso, ale vyžaduje to hodně šamanských tanečků, a je to velký boj udržet stejnou kvalitu, u stroje této třídy prostě zapnu a po 30 minutách to jde :D nehlídám nice neřeším jen si člověk užívá. Za tento luxus se mě ten příp...
od kubad
Ne 10. Led 2016 23:59:45
Fórum: k napěnění mléka
Téma: kavovar nestiha robit paru
Odpovědi: 14
Zobrazení: 5685

Re: kavovar nestiha robit paru

je potřeba zjistit jestli je to vlastnost, nebo závada
proto se tě na to ptá zda to dělalo i dřív
od kubad
Po 23. Lis 2015 11:18:24
Fórum: k mlýnku
Téma: Vliv mlecích kamenů na chuť espressa
Odpovědi: 6
Zobrazení: 6564

Re: Vliv mlecích kamenů na chuť espressa

nemyslím si že by 75kg otupilo nože, ale klidně to nech nabrousit nic tim nepokazíš,
od kubad
Út 10. Lis 2015 20:47:15
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Colombia Medellin Supremo
Odpovědi: 73
Zobrazení: 42420

Re: Colombia Medellin Supremo

zrovna jsem dojel půl kilové balení :D kávu beru často, musím potvrdit co napsal bruno75 nahoře: - lahodná jemná chuť mliečnej čokolády a kakaa - bez acidity - dlhý dozvuk chute kávy v ústach - ochotne tigruje absolutně bez náznaku kyselosti, v podstatě jsem od PrimaCafe neměl nic co by bylo nepřija...
od kubad
Ne 30. Srp 2015 13:16:29
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Vyber kavovaru do 900e na doma
Odpovědi: 98
Zobrazení: 22531

Re: Vyber kavovaru do 900e na doma

1.Ked ma clovek single bojler tak neha masinu nahriat urobi flushing spravi kavu a potom moze robit dalsiu kedy ?hned alebo treba cakat ? podle kvality mašinky, než nameleš a utampuješ, 1,5-2 minuty cca jsem u Silvie čekal 2. Kava je hotova na single bojleri a chcem si napenit mlieko cize musim zma...
od kubad
Út 04. Srp 2015 19:29:26
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Rancilio Silvia
Odpovědi: 9
Zobrazení: 4860

Re: Rancilio Silvia

papun napsal:Moje stará ohraná píseň. Zkus klidně obyčejnou misku LM a samozřejmě ten mlýnek taky nějak pořeš - je to základ.
´

Přesně tak, a jen doplním že se mě nikdy s origo Rancilio single miskou ze 7g nepodařilo udělat espresso jak bych si představoval,
tuší 9g bylo minimum z kterého už to šlo
od kubad
Čt 16. Črc 2015 20:13:53
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Jaký pákový kávovar do cca 20tis. Kč
Odpovědi: 130
Zobrazení: 40574

Re: Jaký pákový kávovar do cca 20tis. Kč

puschpull napsal:A kolik kafe denně budeš dělat?
(jen jestli náklady cca 25-35 tisíc budou adekvátní třeba jednomu espressu denně. :-)



když dá 4 espressa deně tak se poměr násobně zlepší :D
takže bych to neřešil
od kubad
Ne 12. Črc 2015 20:22:16
Fórum: ke kávě
Téma: kava v nasypke
Odpovědi: 38
Zobrazení: 15341

Re: kava v nasypke

myslím že je mnohem víc jiných příčin které mají vliv na to co ti nateče než 1-2 dny stáří kávy, moje zkušenost, a tohle neřeším, 300g jde do násypky a je to cca týdení spotřeba a neřeším,
zkoušel sem jet fresh a nepřesvědčilo mě to že je potřeba to tak dělat
od kubad
Ne 12. Črc 2015 18:23:10
Fórum: ke kávě
Téma: kava v nasypke
Odpovědi: 38
Zobrazení: 15341

Re: kava v nasypke

Souhlas, dnes sem to zkoušel taky, dojížděl sem do sucha mlýnek,
poslední mletí zbytků z mlýnku naváženo 18g do misky a nateklo to 25ml/za 32 sec tedy v podstatě srovnatelně jak jsem to nastavoval na plné násypce
možná je to vlastnost některých mlýnků, jak to bylo na Rockym už si nepamatuju.
od kubad
Stř 08. Črc 2015 9:38:53
Fórum: ke kávě
Téma: kava v nasypke
Odpovědi: 38
Zobrazení: 15341

Re: kava v nasypke

moje zkusenost:
je vcelku fuk jestli mám 0,5 kg kávy v násypce nebo jedu Fresh tedy jen do prázdné násypky dám požadované množství kávy
výsledek mletí je porovnatelný , jen se liší doba mletí
od kubad
Ne 05. Črc 2015 14:23:11
Fórum: ke kávě
Téma: kava v nasypke
Odpovědi: 38
Zobrazení: 15341

Re: kava v nasypke

u mlýnku s časovačem je rozdíl v množství namleté kávy za nastavený čas podle toho kolik je kávy v násypce, ale zase to nejsou velké rozdíly.
na kvalitu mletí to vliv určitě nemá
od kubad
Po 08. Črv 2015 21:36:09
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 59100

Re: Kyselost kávy

zase z toho nedělejte vědu :D
od kubad
Po 08. Črv 2015 20:57:13
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 59100

Re: Kyselost kávy

@papun,
myslím že veškeré trable, pokusy a laborování odpadly především díky tomu že ses to proste naučil :D
Alfa bude určitě stabilnější, ale u Silvie to velký problém taky není
od kubad
Po 08. Črv 2015 20:52:03
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 59100

Re: Kyselost kávy

+1 potvrzuji to co píše ondrada, Silvii sem měl cca 2 roky teď mám násobně dražší mašinku a že by dokázala udělat lepší espresso to není pravda, je jen výrazně stabilnější a práce je jednodušší takže nebát se toho, a zkoušet, někde je chyba, ale nemyslím si že v Silvii, doporučuji pro začátek jinou ...
od kubad
So 06. Črv 2015 13:57:37
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 59100

Re: Kyselost kávy

tak si to zamíchej a máš klid :)
od kubad
So 06. Črv 2015 9:23:34
Fórum: ke kávě
Téma: Kyselost kávy
Odpovědi: 140
Zobrazení: 59100

Re: Kyselost kávy

mě se na Silvii v double jako ideál ukázalo 16g. tomu uprav mletí a myslím že budeš mít výrazně konzistentnější výsledky.
od kubad
Po 01. Črv 2015 20:49:25
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: kávovar BFC - perfetta - prosím o pomoc s přípravou kávy
Odpovědi: 33
Zobrazení: 6456

Re: kávovar BFC - perfetta - prosím o pomoc s přípravou kávy

Ale pokud byla u obou káv hrubost mletí stejná, ale výsledek je jiný (v rychlosti protečení) a to znatelný tak že plantážní protékala s nejemnějším namletím až moc dlouho - 1 minutu a horší káva káva tak 8 sekund. A jak píši hrubost namletí naprosto stejná. :-) dopuručuji si nastudovat co je to esp...
od kubad
So 30. Kvě 2015 22:53:12
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: kávovar BFC - perfetta - prosím o pomoc s přípravou kávy
Odpovědi: 33
Zobrazení: 6456

Re: kávovar BFC - perfetta - prosím o pomoc s přípravou kávy

bylo by možno nafotit jakou to má misku do které se dává káva, a jaké množství kávy do ní dávate?

Přejít na rozšířené vyhledávání