káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Ten zvuk vydáva krema ventil na sparovacej jednotke.

Teda okrem zvukového efektu žiadna závada.
Ja by som sa pokúsil vyradiť tento napeňovací bazmek úplne a mlel by som jemnejšie. Aj keď na externom mlynčeku.

Určite zo zavi nemyslel doslova tak, ako napísal.
Ostrosť okraja, vlastne prieniku zubov a tých spomínaných plôch, je samozrejme veľmi dôležitá. Niečo podobné, ako pri brúsení nožníc.

Vždy to je lepšie, než prípad, keď mlynček nedokáže kávu na espresso zomleť dostatočne jemne. Mňa osobne dajaký doraz vôbec netrápi. Stačí mi poznať, kde je tá poloha. No vždy sa nájde umelec, ktorý urobí to čo sa najmenej čaká. Napríklad na aute bude hádzať rýchlosti bez spojky. Nepomôže ani vopred...

Ja si myslím, že sa zatiaľ kameňom až tak veľa neublížilo. Keď ani nepočul pri mletí to kvílenie. Ložiská v ktorých je uchytený rotor majú istú, aj keď minimálnu voľu. Tak počas mletia vôbec nemuselo prísť ku styku kameňov, káva sa snažila ich roztláčať. Okrem toho ešte sú brúsené tak, že sa vlastne...

2zavi: odea giro nemá žiaden OPV synthia a incanto majú OPV ako bezpečnostný na tlak 16 barr incanto deluxe a gaggia titanium majú kompenzačný a bezpečnostný OPV na 16 barr. Čerpado dosiahne 15 barr pri nulovom prietoku. Kde končí hadička ani nehľadaj. Určite to bude do odpadu. Nerozumiem úplne, pre...

A videl si to poškodenie kameňov na vlastné oči?

Ešte existuje možnosť, že máte všetci pravdu. Taká ktorá by vysvetlovala aj tie dva decilitre do odpadu pri každej káve. Nie som si istý, kde končí tá hadička z pretlakového ventilu, to sa musím pozrieť rovno do stroja. Pokiaľ je to tak, ako píše hnup, že OPV ventil je iba bezpečnostný na 20 barrov,...

2miromarcelka: To je pravda, že by to asi pišťalo aj pri odpúšťaní vody. 2hnup: Ja by som tam mal mať čerpadlo Ulka EX5. Úmyselne som teraz zomlel a nadávkoval kávu tak, aby mi natieklo 25ml za cca 60 sekúnd. Určite v tomto prípade voda nepretiekla do odpadu. To že by OPV ventil bol nie na reguláciu...

2zavi+pedro13: Pokiaľ je už tlak obmedzovaný pretlakovým ventilom, tak tlak neuniká do odpadu ale dozadu za čerpadlo, teda do nádoby s vodou. Do odpadu je prepustený až uvoľnený tlak spred sparovacej jednotky po ukončení extrakcie. Spínaný zdroj v tomto automate nebude, je tam klasický zdroj s trans...

Tak, či tak berte mletie kávy na espresso ručným mlynčekom ako dočasné riešenie.
Jedine, že by ste sa rozhodli pre OE Pharos.
Lepšie peniažky šetriť.
Pokiaľ to myslíte vážne, predsa by mala byť istá úmera medzi hodnotou spotrebovanej kávy, cenou mlynčeka a cenou kávovaru.

Je by som mal v tejto téme otázku na hnupa, či by nevedel bližšie popísať rozdiely v príprave pary a to: Medzi strojmi, kde sa odoberá para trubičkou nad hladinou vody - teda priamo pary, potom keď sa odoberá vysoko zohriata voda, ktorá sa mení na paru až pri atmosferickom tlaku. Zaujímalo by ma, či...

Predbehol si ma, ja som zatiaľ na odvápnenie nemal čas.

Neviem, ako je to na automate deLonghi.
U mňa na Gaggii Titanium mám ten bazmek, ktorý stačí nakloniť. Potom káva tečie do obidvoch strán rovnako.

Inak k téme: Otázka sa týkala automatov deLonghi. My všetci vrátane mňa sme sa tu bavili o automatoch Saeco, ktoré robia v prípade 2 porcií káv každú samostatne. Pôvodne som ani netušil, že automaty deLonghi robia obidve porcie naraz a tak puk je dvojnásobne dlhší. Odpoveď na otázku je pravdepodobne...

Ani sa to nesnažím pochopiť, lebo pravidlá sú úplne iné, ako skutočnosť u mňa. U mňa tá zmena nastala prakticky naraz. Pretože mi to dlhú dobu robilo pri 154 impulzoch asi 33ml kávy, tak som to znížil na 135 a robilo to dlhšiu dobu tých 25ml. Zrazu NARAZ začalo robiť menej, tak som tú predvoľbu pres...

Píšem hneď ďalší príspevok, niečo nebude v poriadu ani u mňa. Ako so písal, mal som nastavený stroj tak, že urobil pri 135 imlulzoch 25ml espressa. Teraz so odvážil čistú pretlačenú vodu bez kávy = 19,9 gramov. S kávou by to bolo ešte menej. Neviem, či to má vôbec význam stále dokola meniť. Radšej t...

Ako napísal hnup, tak je to logické a správne. Keď by sa turbínka napríklad z dôvodu trenia točila pomalśie, tak by stroj napustil viac vody. Keď sa neroztočí, tak stroj ukončí axtrakciu. Mne sa niekoľkokrát stalo to, čo som napísal - teda naopak. Momentálne mám nastavených 135 impulzov na množstvo ...

Pokiaľ už ide o tak malý prietok pod 1ml za 1 sekundu, vtedy sa už netočí turbínka prietokomeru tak presne, hlavne keď sa medzitým aj zastaví. Tá presnosť je už iná.

Aj s prietokomerom presnosť klesá s klasajúcim prietokom. Napríklad nastavím si na 25ml, keď dám trocha jemnejšiu kávu, hneď mám iba 15ml.

Vyčkaj s odpoveďou, teraz som to vyskúšal. Paru využívam veľmi občasne, tak som stratil prehľad o momentálnom stave u mňa. Chcel som napísať, že u mňa sa to nedeje. Zo začiatku asi 2 minúty naparovalo normálne, zrazu z ničoho nič mi to vyhodilo všetko mlieko z pohára. Predpokladám, že bude treba odv...