Nalezeno 57 výsledků hledání

od hedge
Pá 29. Bře 2019 11:54:36
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Nezůstavají hezké puky
Odpovědi: 5
Zobrazení: 898

Re: Nezůstavají hezké puky

Podobně se chová i mé Saeco. Sice na něm nejde měnit "síla" kávy, ale například při změně hrubosti nebo i při změně druhu kávy se to stane - kávovar se ani nepokusí o spaření a suchou kávu vyklopí. Takhle třeba 2x-3x za sebou, mašina vždy trochu poladí dobu mletí, až je to ok, a pak to zas...
od hedge
Čt 14. Ún 2019 12:11:40
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Philips Saeco HD 8743/19 Xsmall
Odpovědi: 14
Zobrazení: 1432

Re: Philips Saeco HD 8743/19 Xsmall

Ten můj slouží už sedm let, za tu dobu byl dvakrát v servisu na vyčištění, při tom druhém prý měnili ještě nějaké hadičky. Jinak zatím žádná fatální závada. Ale obecně spolehlivost hodnotit nemůžu, to by se musel vyjádřit nějaký servisák.
od hedge
Út 30. Led 2018 12:48:10
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mlýnky jsou věčné - rada k výběru
Odpovědi: 22
Zobrazení: 8084

Re: Mlýnky jsou věčné - rada k výběru

Tento mlýnek jsem měl. Pro nenáročné použití je asi dostačující. Ale má své limity - mele velmi nerovnoměrně, což se dost projevuje na chuti, a keramické kameny se cca po roce otupily, takže keramika v tomto případě taky výhra není. Já bych si ho už nekoupil.
od hedge
Po 09. Říj 2017 12:12:23
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Levný pákový kávovar nebo French press / Mocca konvička
Odpovědi: 12
Zobrazení: 5659

Re: Levný pákový kávovar nebo French press / Mocca konvička

Podle mě ze zmíněných alternativ udělá chuťově nejsilnější kafe mokka konvička. Nevýhodou může být to, že by se v ní mělo dělat vždy tolik kafe, na kolik je stavěná - misku na mletou kávu naplnit vždy do plna. Takže pokud chci dělat někdy jeden šálek a někdy tři, tak buďto mít jednu malou konvičku a...
od hedge
Čt 26. Led 2017 19:48:54
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Zassenhaus PANAMA
Odpovědi: 25
Zobrazení: 7816

Re: Zassenhaus PANAMA

Počítal jsem cvaknutí do plného utažení a napočítal jsem sedm. Chuť mi vyhovuje a clever dripper v pohodě protéká, předpokládám, že při příliš jemném mletí by se ucpal nebo by protékal moc dlouho.

Tušíš, na kolik kliknutí meleš na espresso a na kolik na drip?
od hedge
Čt 26. Led 2017 11:27:12
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Zassenhaus PANAMA
Odpovědi: 25
Zobrazení: 7816

Re: Zassenhaus PANAMA

Tenhle mlýnek používám od Vánoc a tak se taky podělím o praktické zkušenosti. - mlýnek je skoro celý z nerezu a dost mě překvapilo, jak je těžký (vzhledem k tomu, jak je malý). Jediná plastová část, kterou jsem objevil, je uchycení osy uvnitř těla mlýnku. - mlýnek má už z výroby velmi ostré ocelové ...
od hedge
Stř 19. Říj 2016 10:07:20
Fórum: French press
Téma: Frenchpress dle Jamese Hoffmanna
Odpovědi: 1
Zobrazení: 2698

Frenchpress dle Jamese Hoffmanna

Narazil jsem na zajímavou techniku pro přípravu kávy ve frenchpressu. Na rozdíl od všude uváděné poučky, že káva se nechává extrahovat ideálně 3 minuty ve vodě kolem 90 stupňů horké, tento postup nabádá k zalévání vařící vodou (v komentářích k youtube videu James Hoffmann uvádí, že to platí pro svět...
od hedge
Po 26. Zář 2016 8:56:12
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex
Odpovědi: 17
Zobrazení: 6443

Re: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex

Nějaké porovnání výstupů domácích mlýnků je tady:

Kód: Vybrat vše

http://europeancoffeetrip.com/testing-the-hand-grinders-part-1/

Kód: Vybrat vše

http://europeancoffeetrip.com/testing-the-hand-grinders-and-the-muscles-part-2/
od hedge
Čt 22. Zář 2016 11:21:29
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex
Odpovědi: 17
Zobrazení: 6443

Re: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex

Mohu poprosit o odkaz na ty recenze? Já jsem totiž i na zahraničních webech nic moc negativního nenašel snad kromě toho, že někomu na Quitu velmi brzo po koupi vypadl mlecí kámen ze svého usazení. U Panamy jen vím, že si lidé stěžují na tu spodní nádobku. Díky.
od hedge
Stř 21. Zář 2016 16:04:51
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex
Odpovědi: 17
Zobrazení: 6443

Re: Ruční mlýnek - Tescoma Handy vs. Porlex

Ahoj, osobně bych Porlex nebral (a tím spíše ne Tescomu). Chvíli jsem ho používal a konzistence mletí mě nepřesvědčila (i když jsem nemlel na espresso). Porlex je zvenku pěkně bytelný, ale mlecí kameny se vůči sobě hýbou, ten vnější totiž není v těle mlýnku usazen napevno. Osobně budu velmi brzo poř...
od hedge
Pá 13. Kvě 2016 11:22:38
Fórum: Aeropress
Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Odpovědi: 118
Zobrazení: 61881

Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje

Existují postupy, kdy se pomocí aeropressu vytvoří "koncentrát" a ten se pak ředí vodou. Osobně jsem zatím nezkusil, ale jeden z takových postupů vyhrál letošní i loňský ročník českého mistrovství v přípravě kávy v aeropressu. Třeba může cesta vést tudy.
od hedge
Pá 22. Dub 2016 11:14:55
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Baby Twin
Odpovědi: 373
Zobrazení: 140997

Re: Gaggia Baby Twin

Twin už sice nepoužívám, ale: - s výkonem páry jsem byl spokojen velmi, v konvičce to dělalo vír jako blázen, mikropěna na latte art luxusní - kávovar byl připraven k pěnění těměř ihned a po konci šlo zase dělat ihned espresso bez nutnosti ochlazovat bojler - spouštění páry je ale zvláštní, nejdřív ...
od hedge
Stř 23. Pro 2015 8:53:16
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Lodos Temp a Lodos Tramp
Odpovědi: 31
Zobrazení: 15006

Re: Lodos Temp a Lodos Tramp

Už jsem to tu někde psal. Piju zejména filtrovanou kávu. Začínal jsem s ručním mlýnkem Hario Mini, ale ve chvíli, kdy jsem pořídil elektrický Carimali, jsem na ruční mletí zapomněl. Ten posun v chuti byl velmi znatelný. Ne, že by to s ručním nešlo pít, jen potenciál relativně drahé výběrové kávy zůs...
od hedge
Stř 09. Pro 2015 13:16:39
Fórum: Dripper ( obyčejná česká překapávaná káva)
Téma: Rozdíly mezi filtry
Odpovědi: 6
Zobrazení: 4918

Re: Rozdíly mezi filtry

Rozdíl vidím ve tvaru filtrů. Jestli se nepletu, filtry Hario jsou dole do špičky, zatímco ty Alufixy jsou dole "useknuté". Takže nevím, jak by pasovaly do Hario dripperu. Jinak obecně filtry na proces přípravy vliv mají - jednak se některé snadněji ucpou, a jednak z některých tu papírovou...
od hedge
Čt 22. Říj 2015 11:56:53
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Jura alebo Delonghi
Odpovědi: 21
Zobrazení: 10177

Re: Jura alebo Delonghi

Za mě ani jeden z těch dvou konkrétních. Nikoliv proto, že jsou to automaty (ondrada mi ve svém příspěvku výše mluví z duše, doma máme automat i páku a páku jsem schopen/ochoten obsuhovat jen já, takže je velmi málo využitá. Ostatní u nás doma, než by se mordovali s pákou, by si určitě dali raději i...
od hedge
Po 05. Říj 2015 20:56:05
Fórum: SAECO
Téma: Saeco X Small steam W/R
Odpovědi: 29
Zobrazení: 17875

Re: Saeco X Small steam W/R

Prosím místní servismany o radu. Moje Saeco se začalo chovat následovně. Když chci připravit kávu, tak pokud jí udělám ihned poté, co skončí proplach po zapnutí stroje, vše je OK. Pokud ale chvíli čekám a kávu připravím třeba za minutu od zapnutí, pak je množství kávy, která nateče do šálku, cca pol...
od hedge
Po 06. Črc 2015 23:05:14
Fórum: ke kávě
Téma: kava v nasypke
Odpovědi: 38
Zobrazení: 15376

Re: kava v nasypke

Tak já musím potvrdit, že můj mlýnek se chová jinak při odvažování dávky a jejím sypání do prázdného zásobníku a jinak při naplněném zásobníku a odvážení až namleté kávy. Pokud je zásobník naplněný, tak melu cca na třetí stupeň od nulové polohy. Pokud odvážím dávku a nasypu jí do prázdného zásobníku...
od hedge
Čt 04. Črv 2015 14:27:10
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Carimali Junior
Odpovědi: 29
Zobrazení: 10038

Re: Carimali Junior

Pár dalších postřehů: - psal jsem, že se uložení horního mlecího kamene hýbe. Při vhodném tlaku na vhodné místo se dalo zajistit, aby o sebe kameny neškrtaly ještě o jeden stupeň níže. V tomto případě už ale stroj nedokázal vodu protlačit skrz. - dosud jsem to dělal tak, že jsem si předem odměřil dá...
od hedge
Pá 29. Kvě 2015 10:39:39
Fórum: k napěnění mléka
Téma: Mikropěna v celém objemu
Odpovědi: 164
Zobrazení: 57861

Re: Mikropěna v celém objemu

No nevím, informaci, že plnotučné mléko jde líp šlehat, jsem tu potkal mnohokrát, ale podle mé zkušenosti to tak není. Oba dva druhy mi jsou šlehat stejně (automat Saeco XSmall bez panarella). Lascato, nebo jak se to jmenuje, jsem nezkoušel, tam rozdíl být může. Rozdíl ve snadnosti šlehání ale pozor...
od hedge
So 23. Kvě 2015 14:17:11
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Carimali Junior
Odpovědi: 29
Zobrazení: 10038

Re: Carimali Junior

Tak espresso vyrobeno. Sice teklo o fous rychleji, než bych chtěl, cca 20 vteřin, ale to snad půjde odladit množstvím kávy. A bylo dobré. Stále platí, že mlýnek je nastaven na nejjemnější poloze, která jde (a tentokrát už neškrtá). V následující poloze už o sebe ale kameny třou a výrazně se brzdí, t...

Přejít na rozšířené vyhledávání