káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Vrátil bych se k původnímu tématu. Dnes jsem mohl poprvé ochutnat kávu z PRIMAcafé. Vyzkoušel jsem Standard a výsledek byl nadprůměrný. Ale káva ze směsi Qpresso byla naprosto jedinečná (nevím jestli Standard bude vůbec mlet, snad jen když přes svátky dojde Qpresso). Aby to nevyznělo špatně i ze smě...

Rád bych se podělil o dnešní zkušenost a na začátek ještě uvedl na pravou míru jednu věc. V jednom z prvních příspěvků jsem zmínil: "10 double shotů za sebou". Neměl jsem tím na mysli pražírnu pana Tučka, ale prostě desetkrát kávu v dvojitém sítku. Nemohu se tedy připojit do diskuze jestli...

Děkuji za další názory. Při pátečním testování byl stroj zapnut cca 30 minut před přípravou kávy. Dnes odpoledne jsem jej nechal přes 2 hodiny a pak stejným způsobem připravil double shot. Káva byla o mnoho lepší. Až mi dorazí vzorky z Primacafé budu dál referovat co a jak. Vyzkouším i ten tryk s př...

Děkuji za SZ. Už jsem si objednal vzorky, ať se můžeme bavit o konkrétní kávě. Nechci rýpat, ale to je právě můj původní dotaz - dávám správné množství kávy? Hrubost mletí jsem měnil od 7 po 11. Při 7 káva jen kapala. Při 11 protekla během 15 vteřin i při silnějším tampování. Tedy jak se mám postavi...

Kava kterou jsem zkousel byla prazena spis tmave hnede. Vzorky jsem vylil proto, ze byly prilis kysele. Pri kazdem pokusu jsem menil stupen mleti nebo silu tampovani, takze nekdy nateklo soravne mnozstvi uz kolem 15 s. Nebo naopak po 25 s nakapalo pouze male mnozstvi. Tedy experimentuji, abych zjist...

Rozumim namitce, ale krecovite se k tomu nesnazim pristupovat. Chtel jsem jen popsat aktualni stav, abych dostal odpoved. Vysledne espresso je velmi kysele. Postradam aroma a horkost. Dnes jsem zkousel 2 druhy kavy z ruznych praziren. Udelal jsem 10 double shotu za sebou s prenastavovanim mleti, aby...

Zdravím zdejší kávomily, po zralé úvaze a ročním vybírání jsem zakoupil Rancilio Silvia s Rockym. Zatím se doma 3 týdny peru s nastavením, abych obdržel kýžený výsledek. Věnoval jsem hodně času pročtení celého fóra i prohlížení video návodů na youtube. Je mi jasné, že problém je v mé nezkušenosti, p...