Nalezeno 370 výsledků hledání

od danst
pát 03. črc 2020 15:58:00
Fórum: ETA
Téma: ETA ARTISTA 4181 90000
Odpovědi: 4
Zobrazení: 126

Re: ETA ARTISTA 4181 90000

Přístroj obdobné kvality výsledku se dá pořídit za cca 3 tisíce (De longhi). Tady je navíc nějaké dávkování vody, třícestný ventil, údajně prof. 58 páka (zda akceptuje profi misky ?) , tlakoměr ( k čemu vlastně?). PID nahrazuje termostat , nastavovat na něm nic nejde.
Stojí to za 10 tisíc ?
od danst
pát 03. črc 2020 8:31:12
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Asi každý už pochopil, že to bude všechno nějak jinak.
od danst
čtv 02. črc 2020 14:02:56
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Tak pokud je mlýnek v pořádku, tak je to rukama. La Pavoni je standard, variabilita a náročnost vzniká pouze nestabilitou ručního tlaku a příp. i teploty, mletí z komerčního mlýnku je normálně použitelné i zde. Měl jsem ho na repasi a espresso jsem na něm dělal, jak z takového "technicky zastaralého...
od danst
čtv 02. črc 2020 10:02:37
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

La Pavoni je z hlediska požadavků na mletí kávy naprosto normální. I já už mám delší dobu stejné podezření jako vilose. Od momentu, kdy se na výzvy neobjevilo žádné foto.
od danst
stř 01. črc 2020 15:43:09
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Takže přece jen obrácený směr otáčení kamenů / špatný typ kamenů ? Určitě ne zastaralá koncepce vs Catler.
od danst
ned 28. čer 2020 10:23:52
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Čištění hlavy kávovaru
Odpovědi: 11
Zobrazení: 394

Re: Čištění hlavy kávovaru

Na druhou stranu, bude to fungovat, cena je taková , jaká je. Udělat se to jen tak nedá, každý nemá 3D tisk (a materiál, který to pak vydrží ?). Pokud bych to chtěl užít, a mám na to, nedumám nad cenou, pokud není alternativa. Platí se i nápad a pak jeho realizace. S holou cenou výroby, možná 5-10 K...
od danst
pát 26. čer 2020 10:35:21
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Komické je už skoro to, že není jediná fotka kamenů, příp. rozebraných částí, natož krátké video v chodu.
A možná i fotka toho prasečího šrotu by byla zajímavá.
od danst
čtv 25. čer 2020 12:49:50
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

A točí se tedy správně nebo obráceně ?
od danst
čtv 25. čer 2020 8:06:09
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Padlo tady, že kameny jsou nové. Originál ? Nebo nějaká druhovýroba ? Z textu je jasné, že nejsou broušené. Pak odpadá možnost přílišné hloubky zubů. LaPavoni EP jsem měl chvíli k opravě doma a na žádném z mých mlýnků nebyl problém s mletím, dokonce ani s malým kónickým 35mm, natož s komercí 64mm. A...
od danst
úte 23. čer 2020 14:05:33
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Čištění hlavy kávovaru
Odpovědi: 11
Zobrazení: 394

Re: Čištění hlavy kávovaru

Samozřejmě levnější je ten kartáč, vypadá to ale slušně vymyšlené. Jen to má větší spotřebu vody.
Já používám ten filtr, vyjde to dráž, cca 0.35/ káva. Ale nemusím upravovat tolik vody a o to mi jde, prakticky ani neoplachuju, jen trochu na začátku.
od danst
ned 21. čer 2020 9:36:04
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Pokud jsou nové, pak můžou o sebe škrtat a mlít hrubě jen v případě, že nejsou rovnoběžné. Tzn. kromě špatného namontování pokud je křivý unašeč apod., a to je množné snad jen u mlýnku z druhé ruky s nejasnou historií. Dá se to taky měřit. Spodní kámen a jeho výška při otáčení rukou - např. hloubkom...
od danst
pát 19. čer 2020 12:41:37
Fórum: k mlýnku
Téma: Macap MXT problém.
Odpovědi: 47
Zobrazení: 993

Re: Macap MXT problém.

Nastavit to jít musí. Kameny musí jít na doraz až k sobě, pak trošku oddálit a je to jemné mletí. Pokud ne, pak jsou už broušené, a to poměrně hluboko, tak už třeba jemné mletí nepůjde nastavit. Pak vyměnit kameny za nové. A pak ještě, pokud jsou teoreticky hodně vykřivené proti sobě (pod kamenem je...
od danst
čtv 04. čer 2020 9:51:06
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: upgrade zo Silvie (Alexia EVO?)
Odpovědi: 4
Zobrazení: 470

Re: upgrade zo Silvie (Alexia EVO?)

ECM jsem fyzicky neviděl, na videu se mi líbí nádrž. Je vidět, že hadičkové řešení už netáhne, bylo na čase. Pravda je, že nerez jsou plechy, a to na kovovém rámu. Ten většinou u okapní misky časem rezne (u BZ se mi stalo do 3 let). To u QM nehrozí, tam je nerez všude, za cenu pro oko trošku méně př...
od danst
úte 02. čer 2020 14:54:40
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: upgrade zo Silvie (Alexia EVO?)
Odpovědi: 4
Zobrazení: 470

Re: upgrade zo Silvie (Alexia EVO?)

Ahoj, můj názor na Alexii znáš, pro mně to tehdy byla jasná volba. Proč ne Unica : menší bojler a stabilita, nepovedená odkapní miska, špatná nádrž na vodu - oslizlé hadičky, malý nalévací otvor, problematické čištění, nemá další vychytávky, které usnadňují život - externí ovládání tlaku, pulsor atd...
od danst
pon 01. čer 2020 9:53:38
Fórum: Quick Mill
Téma: Quick Mill Alexia EVO
Odpovědi: 16
Zobrazení: 2304

Re: Quick Mill Alexia EVO

Po dlouhé době jsem se dokopal k poslední "opravě" kávovaru. Hluk , který byl větší, než jsem při koupi čekal, způsobovala nádrž. Je sice velmi dobrá , bez hadiček, má 2 "hrazdičky" asi jako zpevnění a úchyt pro vytažení nádrže z kávovaru. Ty jsou nerezové a zvnějšku nádrže uchycené šroubkama. A to ...
od danst
pon 01. čer 2020 9:13:28
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Niche zero
Odpovědi: 87
Zobrazení: 20945

Re: Niche zero

-NFC disk už je součástí všech nových zasílaných mlýnků. Poté, co poměrnou dokonalost mlýnku na všechny druhy přípravy (zvlátě na espresso, bez ohledu na stupeň vypražení) potvrdily kapacity, kterým důvěřuju (Rao, Schulmann) , objednal jsem taky na gogo. Má to trvat teď snad 2 měsíce a stálo to 16.5...
od danst
sob 09. kvě 2020 8:33:57
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Mlýnek Handground
Odpovědi: 80
Zobrazení: 31413

Re: Mlýnek Handground

Ve staré verzi vakl, který by bránil rovnoměrnému mletí, nepozoruju. Je tam něco minimálního. V každém případě je mletí na rozdíl třeba od plochých kamenů rovnoměrnější, s minimem prachových částic.
Podezíral jsem už dřív, že výrobní rozptyl asi nějaký je, protože někdo tu psal o vůli i u první verze.
od danst
úte 28. dub 2020 11:51:11
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Bezzera DUO MN, DE
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1985

Re: Bezzera DUO MN, DE

Konečně je hlava BZ řízena PIDem, původní termostat +- 2C byl špatný. Tam se o stabilitě nedalo mluvit.
Údržba je opravdu minimalistická.
od danst
pon 27. dub 2020 8:40:44
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Po príprave káve nerozvoniava
Odpovědi: 5
Zobrazení: 384

Re: Po príprave káve nerozvoniava

Víc věcí nedokážeme úplně vysvětlit nebo pochopit, nakonec důležité je, jaký je výsledek. Zatím to vypadá tak, že espresso nijak silně nevoní, alespoň se nikdo neozval proti tomu a mlčení bývá souhlas.
od danst
ned 26. dub 2020 9:03:20
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Po príprave káve nerozvoniava
Odpovědi: 5
Zobrazení: 384

Re: Po príprave káve nerozvoniava

Espresso voní rozhodně nejmíň, takový turek dokáže opravdu prolézt spoustou prostoru. Surovinou to v žádném případě není.
Jestli to nebude tím, že aromatické látky budou v espressu vázány mnohem víc v olejové složce nápoje, chráněny před odparem.

Přejít na rozšířené vyhledávání