káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Fluxing dělám, většinou stisknu tlačítko na espresso... Dokonce ta mašinka má v programování, že se dá fluxing zapnout na automatiku před každým shotem. Funguje to tak, že po stisku tlačítka provede 2s fluxing, pak 5s čeká na opakovaní stisku a poté až provede extrakci. Samotný Fluxing se pak nepočí...

Už si připadám jak na našem kongresu... Popravdě, já originál sítka vůbec nepoužívám. Rozhodně ne to singl. Nedávno jsem trochu přišel na chuť dvojitému, ale s bottomlesskou...

Měl bych na profíky zde na fóru dotaz. Na displeji mého kávovaru se teplota bojleru pohybuje od 112-117°C, možná spíš 113-116°C. Budu muset proměřit teplotu vytékající vody, ale bojím se, že bude vyšší než 92-94°C... Jaké mají být teploty v bojleru? Při 5-6 litrech vody v bojleru asi ne vyšší než ch...

To bude v tom, že nakupujete tak často, že to ani u googlu nepoberou... :D

Musím a chci opět poděkovat panu Konečnému a PrimaCafe. Občas ze zvědavosti objednám kávu z nějaké "známé" či méně známé pražírny. Naposledy CoffeeSource degustační balíček. Varuji každého soudného člověka, který nechce přejít na pití čaje (i PIGI je pak lepší) a nebo si zničit zdraví. Vel...

Papun: Za kávovar 31tis., změkčovač 1500. Na SBazaru fa Guru-Caffé. Mohu vřele doporučit.

Dneska proběhla akce "Z", vrtání, napojování, proplachování, strach o vyhozené pojistky a vyhořené kabely, ale nakonec vše dobře proběhlo. Zkafovaný jsem, jak už dlouho ne, nadšený jsem, jak už dlouho ne. Mašinka funguje na 1A. Od prvního puštění do ukončení nahřívání čas kolem 15 minut. E...

Fotky pressovače, zatím čeká v kufru v autě, snad ho v pondělí rozběhnu a ochutnám první espresso. Papun: Bude na doma, prostě se mi líbil a cena byla neodolatelná... S odběrem se pak taky pochlubím, ale zas tak mě to netrápí. Oproti původnímu plánu koupit Quickmill Vetrano 2B nebo Izzo Alex Duetto ...

Dnes jsem si pořídil nový stroj. Krátce představuji, fotky a zkušenosti přidám posléze. Technická data: Příkon 2,9 kW, napětí 230V, objem bojleru 6 l, šířka 538mm, výška 496mm, hloubka 569mm, váha 50kg, barva bílá/nerez. Popis: - SAE automatický elektronický systém - 4 samostatně programovatelná tla...

Já kakao manželce dělám také z napěněného mléka do rozpuštěného malého množství kakaa s latte artem a má to úspěch. Dělal jsem i čokoládu z prášku dle návodu. Ale i z přidanými kousky hořké čokolády do mléka, ale to se rozpouští přeci jen hůř a chce to delší čas prohřívat až vařit. Co ale pravidelně...

Balení kávy je kvalitní, jsem s ním velmi spokojen. Dobře se káva uchovává, odsypává atd. Naposled mi přišlo krásné nové balení 300g s hnědým papírovým povrchem. Chci se zeptat pana Konečného, jak recyklovat? Jaké materiály jsou v oněch vrstvách, jestli mohu vyhazovat pouze do plastu.

Dotaz na p. Konečného, moje milovaná Monsoondka není v shopu. Mám se začít obávat nebo páchat sebevraždu? Děkuji za info!

Možná trochu mimo, ale tyhle diskuze jsou nekonečný... Naposledy mne pobavila ta s nadpisem "piccolo" nebo jak to bylo... Kávě zdar! Učení se zvláště!

Nikdo tady na nikoho "nemachruje" a ani se nikdo do nikoho "nenaváží". Vy jste chtěl poradit, my nechápeme otázku. Ale aby jsme se dostali asi k tomu, na co jste se ptal. Žádný pressovač pákového typu Vám sám o sobě neudělá piccolo, tak jak jste to definoval. Rancilio Silvia s do...

Tchibo ala ČR, tedy zrnková káva z Tchiba, to je bohudík dááávno za mnou, tragedie,... Pravda je, jak někdo píše nahoře, že v Rakousku jsem ochutnal přímo u nich a kvalita je násobně lepší, ale tam je to Tchibo/Eduscho a asi jako u většiny i jiných potravin, takové hrůzy jako u nás tam opravdu nepro...

Já bych se s lokálními - rádoby místně správnými - názvy nezabýval. Pokud se něco nějak jmenuje, má to být všude stejné. To, že u nás se něčemu nějak říká, je pouze a jen odrazem hlouposti a všeobecné neznalosti. To jen k napsanému. Espresso a i další původem italské kávové nápoje mají hodnotu stand...

Dvě těsnění k Silvii mám koupené do foroty, ještě jsem ale neměnil, nemám tedy zkušenost po výměně. Moje těsnění má výšku 0,8cm. Jaké bylo ono Vaše použité? Nevíte?

Tak jsem to fakt nemyslel.

Ufffff... po prvotním šoku :D, gratulace! A samozřejmě lehká závist, rád bych si někdy medicínou vydělal na něco tak skvělého. Užijte si ho ve zdraví!

Díky Hnupe. :) Přesně, celé tohle téma není o chuti kávy, není o tom, co to mění nebo nemění, není ani o tom, co se sype nahoru na hotové Capp., protože tam se nesype nic, ale je jen a jen o zvýraznění latté artu. Obrázek je o něco výraznější a má další barevné tóny. Beru to jako další posun v cviče...