káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jo ještě k tomu časovači. Kdyby po něm někdo toužil, tak je to podle mě naprosto stupidní úprava. Stači pouze potenciometr a časové relé. Ale jako já to rozhodně řešit nehodlám. To jen tak mimochodem.

Zítra bude asi doma. Dneska ho odeslali. Už jsem nadržený:D

Tak při takovém množství to už asi vadí. Mě to pouze občas ukápne. A v rámci bordelu který stejně okolo udělám když dělám kafé, tak to setřu.

Jakou trysku si tam teda dal? Tryska ze Silvie je použitelná verze V1 - tam je výměna banalitou. Mě z trysky kape taky voda a dělalo to i u originálu - koneckonců to s tryskou jako takovou nesouvisí. Ale vzhledem k tomu že to dělá hodně lidem to asi nebude těsnění. A dělá mi to od začátku. A je to p...

Já budu mít bez časovače. Ale když už je verze s časovačem, tak není to tak, že se dá vypnout??? Ale osobně by mi byl taky k ničemu.

No o verzi 2 bych ani neuvažoval. Líbí se mi právě to, že má všechno osazené v mosazi na rozdíl od MDF, která u mě na to dojela. Je vyčvachtaný závit.

Co si myslíte o tomto mlýnku?:
http://www.kavovarydoplnky.cz/product/k ... teel-1359/

Jsou tu nějaké hodnocení na mlýnky ASCASO, ale nějak se ztrácím v těch označeních.

Nejsem nějaký velký kutil, ale potvrzuji, že to je velmi snadná úprava.

Z mojí zkušenosti je třeba berometr a všehny spoje kolem něj třeba řádně napakovat teflonkou jinak to bude lidově řečeno chcát kolem. Redukci z barometru jsem měl dobře udělanou a říkal jsme si, že na tu páku to dám kov na kov, však ono se to poddá a nepoddalo. Takže třeba vše utěsnit. Celkově to je...

Dnes jsem provedl úpravu tlaku na cca 9,4 baru. Kupodivu se mi to podařilo na první dobrou. Něco takového se mi často nestává. Odpovídalo to přesně 3/4 otáčky proti směru hodinových ručiček. Fabricky nastavené to bylo na 12,5 baru. Díky snížení tlaku nemusím mlít tak jemně. Jedno kafe už jsme zkusil...

Tomu stroji nerozumím a tak se nebudu vyjadřovat přímo, ale ohledně toho mletí mohu jen potvrdit, že ruční mlýnek typu jaký máš není vhodný pro stabilní výsledky. Sám jsem měl Hario Skerton a byli to muka. Nyní mám Gaggia MDF a téměř každý shot má aspoň přijatelný výsledek. Dřív šlo 50% kávy do kyte...

Myslíš misky ne? Tak ty nejlépe koupíš u firmy Hraspo. Najdi si to a pak přejdi na jejich e-shop a tam už to najdeš. Ideálně sedí misky standart 6 a 12 gramů.

Proč si to odvápňoval 4x za tak krátkou dobu? Odvápňovač je svým způsobem kyselina a nic se nemá přehánět. Jestli i to nenadělalo někde paseku. Každopádně v této fázi bych to teda ještě jednou odvápnil a pak rozbor:)

Pár praktických postřehů k mé úpravě. Po vymletí navážené dávky kávy sundám krytku dávkovače a zhruba vymetu tunel. Potom znovu zadělám dávkovač a pustím mlýnek - on znovu vyhodí další kafe do tunelu. Vymetu a pak už nezakrývám (nemá už moc co lítat) a zase zapnu - tím z toho vyženu poslední gram ká...

Mezi sítkem a kávou je mezírka a proto se ti tam drží zbytek vody. Aby si měl puk suchý musel by si přidat víc kávy. Tím by došlo při utažení páky k stlačení kávy sítkem a puk by pak zůstal suchý.


Pokud je výsledek dle tvých představ, tak to vůbec neřeš!!!

No počky a jak ti to teklo? Káva z obchodu bývá zpravidla docela hrubě namletá a to i když je na espresso. Pokud meleš na mlýnku jemněji, tak je logické, že ti vzniká i větší podíl kávového prachu.

Provedl jsem velmi snadnou, ale přitom docela zásadní úpravu mlýnku. Odříznul jsem kousek krycího plastu zásobníku (viz. foto), címž se teď velmi snadno dostanu k tunýlku, kde dříve zůstalo viset velké množství kávy. Takže nyní není třeba naklánět a mlátit po mlýnku - ono to stejně nemělo moc efekt,...

Vyčištením sítka se nic nepokazí, ale rozhodně to nevyřeší problém. To spíš miska by mohla dělat problém (ale netvrdím, že to je tím).

Mě nevrže, ale lehce ukapavá taky - neřeším. Spíš je blbé, že se už nedá tryska otočit nad odkapávací nádobu. Nebo teda dá, ale dost těžce se musí protlačit okolo šasí kávovaru. Což se mi nezdá ideální to pravidelně trápit. Tím by se vyřešilo třeba i to kapání. Ale nic co by mělo vliv na funkci.

Sehnal jsem si kapkový tester na určení tvrdosti vody a přišel jsme k následujícímu zjištění: - Voda ze studny má 31 dH dle tabulek tedy velmi tvrdá voda - Voda z konvice Dewberry má 21 dH - tvrdá voda Netvrdím, že měření je extra přesné, ale orientačně snad něco řekne. Abych ještě trošku měření upř...