káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

tomig píše:[ Obrázek ]

A to černisko se dá pít ? Podívej se na foto kávy do zdejšího obchodu nic tak tmavého tam nenajdeš.

Pan kolega sanpietro má na Silvii PID který umožnuje regulovat i teplotu páry tudíž se mu lépe mléko pění Jeto takovej nesmysl od Buna Café

Je potřeba dodat že dostatek páry u Silvie je díky PID

Dobrá rada je rada nad zlato. Já osobně bych dal manželovi peníze a nastudovat zdejší stránky. Třeba přijde nato že stroj na kávu +mlýnek nemusí být zrovna nový a koupí něco použitého . Například od zdejšího člena hunt01 opravář a prodejce starších kávovarů

tomig já tě chápu každý začátek je těžký plno otázek a tolik obdržených rad,chce to nějakej ten základ, k terej tě posune dál,není lepší se zúčastnit nějakého kurzu přípravy kávy? Naživo vše uvidíš jak nato a případné dotazy na baristu ti rád odpoví a když se budeš podle toho řídit určitě se posuneš...

danst, jednu chvíli jsem uvažoval o změně stroje ale jak to zde čtu máš můj obdiv pořídíš takovou mašinu a ještě tu trpělivost ji ladit k absolutní dokonalosti já nato nervy nemám raději zůstanu u Silvie

Double misku plním tak že po utlačení mám kávu zároveň s drážkou na pružinu asi 15g.Ale já osobně raději udělám dvě kávy v singl miska VST LM Strada 7-8g (tamper41mm) než jednou v double misce

Zdejší rady nejsou univerzální rady pro každého musíš si to trochu přebrat.Tamper máš dobrej kávovar vinikající jen musíš víc plnit misku kávou.Nauč se tvoři kávu stím co máš a nezamotávej se do dalších misek.Třeba miska LM stráda má zase jinej průměr tamperu.Nesmíš chtít úspěchy hned trpělivost růž...

Tak trénuj

Já mám u RS tamper 58mm přesně.Měřil jsem průměr dvojité misky a vypadá to že 58,35mm je moc na krev.Divím se, že kluci z Buna Café ti neporadili jakou velikost tamperu si máš vzít.Zkusit zapracovat na výměně za menší

To sádlo je fakt dost dobrej nápad. Co používám singl 7g LM Strada tak s přilepením puku žádnej problém

Tak tohle se opravovat nebude a fungovat to bude roky http://www.portaspresso.com/page1004.html

Přečti si fórum Příslušenství - doplňky (Výroba temperu )

jaydoo- Asi moc neporadím nato jsou zde jiní znalci, jednak používám kávovar Rancilio misku LM strada množství kávy 9g Káva India Monsooned Malabar a na pěchování mám vyroben 58mm na 40mm nerez oboustranný tamper váha 800g(činka) kterým kávu v misce jen tak otáčením uhlazuji.Kyselost India nemá je k...

papun - Nedovedu si představit ten výsledek s tím vrtáním. Nejlepší je nevymýšlet vymyšlené

Porlex Hand Tall mele pěkně mám ho na chalupě vyladěný ke kávovaru La Pavoni ale přesto raději melu na el.mlýnku jako drtivá část zdejších kafařů.Časem nato přijdeš taky. Rancilio Rocky je hold Rocky

LM-Strada+Rancilio=výborná káva.A proto jsem se rozhodl na La Pavoni druhém kávovaru upravit misku 53mm(původní La Pavoni+LM Strada) ze dvou jedna a zadařilo se, výsledek káva je vynikající

dunda, vlastním oba kávovary, La Pavoni a Rancilio Silvia.La Pavoni je takovej ten majestatní nedělní kávovar co vyžaduje lásku a trpělivost zkrátka žádnej spěch a pak je káva jak má být.Rancilio je stroj kterej u nás doma (LM miska) dělá kávu jednu jako druhou a není sním žádnej problém. Já osobně ...

kdo si hraje nezlobí,foto vydařené - blahopřeji

Zdravím Vás ,nejsem zrovna žádnej mladík ani Einstein ale díky zdejšímu fóru jsem RS zvládl docela slušně.Takže RS je velmi dobrá volba