káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Testoval jsem různé kávy - Lavazza (inBlue, ORO, Espress), Illy i čerstvě pražené a mleté - např. u Gorana - Plzeň... Spíše by mě zajímalo, zda-li můj kávovar nedodává extrémně velké množství vody... Jak mám dosáhnout toho, aby nateklo za 25sec. 25ml, když mě i u jemně mleté kávy a snad i správně st...

Vlastním kávovar Gaggia Color.
Ke kávovaru mám 4 misky - jak přetlakové, tak normální.
Nedaří se mi připravit kávu s kvalitní crema.
Pokud zmačknu přípravu kávy, nateče mi během 25 sec. 100 ml kávy (a to i přes přetlakové misky).
Co s tím?

Děkuji za radu