Nalezeno 17 výsledků hledání

od Ori
pon 10. pro 2018 17:15:59
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Alfa uvnitř po 3 letech provozu
Odpovědi: 1
Zobrazení: 8278

Alfa uvnitř po 3 letech provozu

Za pár týdnů by to byly tři roky, co jsem zprovoznil svou Alfu, tenkrát jsem ji komplet vyčistil. Nyní jsem ji se zvědavostí rozebral. Alfa byla připojená na veřejný vodovod, bez změkčovače či jakékoliv domácí úpravny. První rok jsem ji zapínal většinou jen na víkendy. Další dva jsem ji nechával obv...
od Ori
čtv 14. pro 2017 13:45:17
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - vrchní plast
Odpovědi: 68
Zobrazení: 82736

Re: Carimali Alfa - vrchní plast

pokud někdo bude vyrábět, rád jeden kus vezmu. Ještě jsem se za dva roky (nebo je to dýl?) nedokopal to zadat do výroby sám. Ještě jsem ani neslepil ten rozpraskaný plast :). Pokud by to bylo lakované, tak stačí černý plech. Osobně bych preferoval černý lak - dobře půjde k černému spodnímu dílu (těl...
od Ori
stř 01. úno 2017 15:52:04
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - totální repase
Odpovědi: 172
Zobrazení: 162618

Re: Carimali Alfa - totální repase

Rozpuštění vodního kamene je jen o množství té kyseliny. Nebojím se použít klidně půl kila nebo kilo (kupuju ve Fichemě pětikilovky, stojí to pár šupů). To podle zanesení a množství koupaných dílů.
A teplo pomáhá. Vždy zalévám horkou vodou.
od Ori
stř 24. úno 2016 12:37:18
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

Re: tlakoměr infuze

Nechci brzdit něčí nadšení, ale myslím, že na chuť to nebude mít vliv. Sice bez nastavení expanzního ventilu (tak je většinou správně nazýván, expanze=roztažení) tam dochází k nárůstu tlaku, ale při otevření ventilu k extrakci se to utlumí, než to dojde ke kávě. Tam se takový tlak nedostane. Takže p...
od Ori
úte 23. úno 2016 11:14:56
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

Re: tlakoměr infuze

Tlak se tam zvedá tepelnou roztažností vody. Voda se při ohřevu o 100K (°C) roztáhne zhruba o 4,4%. Část vody je "uvězněná" mezi ventilem na hlavě a zpětným ventilem v tom hranatém rozdělovači, to zahrnuje i vnitřní nádřžku v HX. Našel jsem fotku kde je právě tenhle zpěťák vyndaný. zpětný ...
od Ori
pon 22. úno 2016 19:59:38
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

Re: tlakoměr infuze

Povolením o jednu otáčku jsem teď ventil nastavil na 13 barů. Po extrakci to na těch 13 stoupne celkem rychle. Pak podle toho, jak bojler chladne, tak se to pohybuje dolu k 8 barům a zase stoupá na 13 po sepnutí ohřevu. Zkuste chvilku po extrakci, až steče odfrknutí ze selenoidu, odendat vaničku a u...
od Ori
pon 22. úno 2016 16:57:35
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

Re: tlakoměr infuze

Čerpadlo mám rotační, ale to na to nemá vliv. Tlak tam začne nadměrně narůstat až po vypnutí čerpadla. Vím, že to není ventil pro regulaci tlaku infuze. Je to ventil, který by podle mého názoru měl odfouknout právě přetlak, který se tam vytvoří až po extrakci. Když jsem ho dotáhl prakticky úplně, ta...
od Ori
pon 22. úno 2016 13:12:38
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

Re: tlakoměr infuze

O víkendu jsem to vyzkoušel. Napojil jsem budík na téčko na přívodu do hlavy. Mám dva poznatky: 1. Tlak při extrakci jsem měl na 11 barech, přestože jsem to pomocí tlakoměru na páce nastavoval (někdy v květnu) na 9,3 baru. Až budu mít chvilku, srovnám ty dva budíky najednou, případně je zkusím dusík...
od Ori
pon 22. úno 2016 13:02:13
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Napojenie na odpad
Odpovědi: 1
Zobrazení: 9288

Re: Napojenie na odpad

Taky jsem o napojení na odpad přemýšlel. Vylévání je pruda. Pevné napojení, které mám na jiném kávovaru v práci je pohodlnější. V kávovarech s pevným napojením na odpad (které jsem měl rozebrané) to bylo řešené tak, že odpadová vanička byla mělká a pod ní byla mistička" pevně napojená na odpad,...
od Ori
úte 02. úno 2016 13:11:21
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: tlakoměr infuze
Odpovědi: 12
Zobrazení: 17259

tlakoměr infuze

Kolegové kutilové, mám chuť přidat na Alfu tlakoměr infuze. Dělám prakticky jen espreso, takže tlakoměr páry mě zas tak nezajímá a mohl by zůstat schovaný ve stroji. Někde tady na fóru jsem četl, jak to někdo připojuje na téčko za čerpadlo. Za ním je ale na trase spousta fitinek, včetně zpěťáku a tr...
od Ori
úte 01. pro 2015 12:40:22
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - vrchní plast
Odpovědi: 68
Zobrazení: 82736

Re: Carimali Alfa - vrchní plast

Někdo něco nového ohledně vrchního krytu? Nastávají dlouhé zimní večery a bude zase čas pracovat na našich strojích. Jestli někdo nedořešil ten plast, tak asi nezbude nic jiného, než obrátit se na kovodělce. Myslel jsem na něco takového, jako tady načrtnul Muzzy. Jen místo drátů bych asi použil nere...
od Ori
pát 27. lis 2015 19:29:08
Fórum: Kenwood
Téma: Kenwood kMix ES 020
Odpovědi: 1
Zobrazení: 12637

Re: Kenwood kMix ES 020

Je to levný kávovar, na kterém špičkové espresso nebo cappuccino neuděláte. Trápí ho stejné chybičky jako většinu těchto "levných" presovačů. Tedy teplotu nedrží moc přesně - velký rozkmit. Má to jen jeden malý bojler pro espresso i páru. Základní misky jsou přetlakové, ale v Hraspu jdou d...
od Ori
pát 15. kvě 2015 14:56:47
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - vrchní plast
Odpovědi: 68
Zobrazení: 82736

Re: Carimali Alfa - vrchní plast

Dotaz na Michala - když uděláš výlisek, je odolný vyšším teplotám? Nebo jinak, jaké teplotě je odolný? Z útrob kávovaru stoupá teplo a z ventilu páry se dokonce pára nepatrně odpouští při otevírání. Nemůže to být problém? Taky bych dva plasty bral. Když dáš plast dohromady, tak určitě Hunt nějakou A...
od Ori
úte 17. úno 2015 23:26:43
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - vrchní plast
Odpovědi: 68
Zobrazení: 82736

Re: Carimali Alfa - ze starého nový

Jasně, zkušený zámečník to dá dohromady. Spoj vzadu je naznačený i na mé skice. Trochu se u zkušeného zámečníka bojím několika věcí: - nevím, čím to bude řezat, aby nepoškodil strukturu nerezu a nebylo pak nutné to leštit. - při bodování to samé. - jak bude obýbat - tedy přesnost. Vzadu to nebude pr...
od Ori
úte 17. úno 2015 13:39:45
Fórum: Carimali Alfa - ze starého nový
Téma: Carimali Alfa - vrchní plast
Odpovědi: 68
Zobrazení: 82736

Re: Carimali Alfa - ze starého nový

ad KRYT - náhrada Nahradit plastový kryt nějakým nerezovým může být těžší než to na první pohled vypadá. První myšlenka je - uděláme "obrácenou vaničku" a tu posadíme nahoru. tam je ale problém s předními zaoblenými rohy. kryt celý.jpg Pokud nechceme kryt svařovat, tak tam prostě vznikne d...
od Ori
pon 12. led 2015 12:58:35
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: MACAP M2D a Mahlkönig Vario Home
Odpovědi: 11
Zobrazení: 11757

Re: MACAP M2D a Mahlkönig Vario Home

2 cooc:
Jaké jsou zkušenosti s Macap po dvou letech?
Něco iritujícího, nebo naopak něco k vychválení?
od Ori
čtv 18. pro 2014 13:12:06
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Blátíčko v sítku po uvaření
Odpovědi: 19
Zobrazení: 20166

Re: Blátíčko v sítku po uvaření

Máme v práci taky "presovač" Kenwood ES 020. Originální misky k tomuto strojku jsou jednoznačně přetlakové. Pro toho, kdo se nikam neproklikal, tak nepřetlaková je (podle mě) jednoduchá plechová s dírkami ve dně. Přetlaková, ta originál v Kenwood (= De Longhi) je rozebiratelná - má plechov...

Přejít na rozšířené vyhledávání