Nalezeno 187 výsledků hledání

od dslecinka
Út 19. Lis 2019 23:46:36
Fórum: k vodě
Téma: Balená voda
Odpovědi: 112
Zobrazení: 52409

Re: Balená voda

nj, protoze se to nema pit.
od dslecinka
Út 12. Lis 2019 11:37:36
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Zjemnění mletí
Odpovědi: 17
Zobrazení: 649

Re: Zjemnění mletí

ohrejte zrno pred mletim v mikrovlnce. a nebo horky mleci kameny (tenhle princip pouziva Mythos One). elasticita kavoveho zrna roste s teplotou a pri mleti se tak s rostouci teplotou produkuje mensi mnozstvi prachovych castic. // sorry za tech 25 sekund, nebylo uplne jiste, jestli je to "konsta...
od dslecinka
Út 12. Lis 2019 9:29:06
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Zjemnění mletí
Odpovědi: 17
Zobrazení: 649

Re: Zjemnění mletí

OndraMikus napsal:No, cca 25 vterin chci zachovat, protoze chci delat espresso prece. V pripade preinfuze je jasne, ze je to + cas preinfuze.


aha, takze kdyz bych mela espresso s extrakci co bude trvat 30 sec tak to vlastne neni espresso?
to je strasna blbost tenhle pitomej italskej standard prumernosti.
od dslecinka
Ne 10. Lis 2019 21:00:04
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Zjemnění mletí
Odpovědi: 17
Zobrazení: 649

Re: Zjemnění mletí

namontujte vypinac na pumpu, tim dosahnete preinfuze docela snadno.
proc chcete nutne zachovat 25 sekund extrakce?
od dslecinka
Stř 04. Zář 2019 22:25:00
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Gaggia Classic - nepovedený backflush
Odpovědi: 3
Zobrazení: 780

Re: Gaggia Classic - nepovedený backflush

muzete vymenit trojcestny ventil (a nebo jenom jeho jadro), slabne mu pruzinka.
od dslecinka
Čt 06. Črv 2019 21:33:23
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Nízka teplota ?
Odpovědi: 2
Zobrazení: 809

Re: Nízka teplota ?

vymenit pressostat. ale je to trochu divny, membrana vetsinou casem naopak tvrdne (zvetsuje se hystereze).
tocil jste pri tom nastavovani "na max" tim sroubkem spravnym smerem (proti smeru hodinovych rucicek, ehm)?
od dslecinka
Po 06. Kvě 2019 18:57:01
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 5849

Re: Nedaří se esspreso

neklepat po tempovani.
od dslecinka
Po 06. Kvě 2019 12:54:01
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 5849

Re: Nedaří se esspreso

to je uplne jasny. zkousi ruzne menit vsechny parametry najednou. to je uplne normalni na zacatku. koupit vahy, rict si, ze do misky pujde 15g a kafe ze bude 30 g. temovat pokazdy stejne (neni potreba si u toho zlomit ruku, pro konzistenci pomuzou vahy do koupelny a drzel bych se tak 10 kg, vic netr...
od dslecinka
So 13. Dub 2019 23:33:27
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Tamper- průměr
Odpovědi: 8
Zobrazení: 2978

Re: Tamper- průměr

žádné, je to kravina
od dslecinka
Pá 29. Bře 2019 0:27:00
Fórum: k mlýnku
Téma: Demontáž mlýnku
Odpovědi: 1
Zobrazení: 1630

Re: Demontáž mlýnku

to bude ochranný termistor, ne?
od dslecinka
Ne 24. Bře 2019 22:43:08
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Gaggia NEW CLASSIC
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2776

Re: Gaggia NEW CLASSIC

špatný mlýnek. bude potřeba vypodložit kámen na rotoru.
a nebo máte staré kafe (u McDonalds bych se tomu s prominutím fakt nedivil).
od dslecinka
Ne 24. Bře 2019 17:58:53
Fórum: k vodě
Téma: Úprava vody a pH
Odpovědi: 44
Zobrazení: 11283

Re: Úprava vody a pH

ještě chci dodat že u toho Grimacu La Uno jsem neodpoštěl před extrakcí vůbec a bylo docela jedno, jak dlouho kávovar stojí. vždycky se to nakonec ustálilo kolem 93-94 °C a případný menší hrb (k 96 °C) na začátku si myslím, že není na škodu (nahrne trochu víc energie do jinak poněkud chladné namleté...
od dslecinka
Ne 24. Bře 2019 12:52:10
Fórum: k vodě
Téma: Úprava vody a pH
Odpovědi: 44
Zobrazení: 11283

Re: Úprava vody a pH

Tohle jsem fakt nikdy neřešil. Plus se nedomnívám, že by zrovna plochý teplotní profil byl svatým grálem... KvdW Speedster se flushovat nemusí. Společně se Spiritem a SlimJimem asi teplotně nejstabilnější kávovar na trhu. O tom proč, píše Kees na svých stránkách, jsou tam i obrázky. Pákové dippery b...
od dslecinka
So 23. Bře 2019 16:47:28
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: starší ECM a sestavení
Odpovědi: 1
Zobrazení: 940

Re: starší ECM a sestavení

šňůru zahoďte, to do kávovaru nepatří. - tam, kde je spoj v podobě půlkulové "čepičky" na mírně vnitřně zkosenou hranu, nepatří žádné těsnění, spoj se utěsní sám (deformací). viz trubka z boileru do ventilu páry. kdo tam namotává teflonku (a to jsem viděl nejednou), je čuňe a v lepším příp...
od dslecinka
So 23. Bře 2019 16:36:17
Fórum: k vodě
Téma: Úprava vody a pH
Odpovědi: 44
Zobrazení: 11283

Re: Úprava vody a pH

je to tvrdé. 7-10 °dH je moc, zavápníte si kávovar.
nicméně s BWT nebo Brita stolní filtrační konvicí ničemu neublížíte.
od dslecinka
Út 05. Bře 2019 17:52:48
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Nový set páka+grinder okolo 1000€ / 25000kc
Odpovědi: 6
Zobrazení: 1427

Re: Nový set páka+grinder okolo 1000€ / 25000kc

fakt potřebujete šuplík na 4 kafe denně?
nechci kazit kšefty prodejcům šuplíků, ale...
od dslecinka
Út 26. Ún 2019 0:33:31
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - kde dělám chybu?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1898

Re: Espresso - kde dělám chybu?

to mi příjde jako staré kafe, jako fakt. a mlít malinko jemněji. ono aby to na nahé páce vypadalo krásně, tak to většinou musí být ristretto a chce to hodně kafe do misky (velkou misku).
většinou.
od dslecinka
Út 19. Ún 2019 21:54:14
Fórum: BEZZERA
Téma: Bezzera Unica
Odpovědi: 235
Zobrazení: 84156

Re: Bezzera Unica

jo, možná by stačilo k vypuštění položit kávovar na levý bok, výpust na parní trysku jde z boileru z levého boku úplně nahoře. řekněme natočení tak o 100-120 ° doleva by mělo stačit. a neopařte se...
od dslecinka
Út 19. Ún 2019 21:53:04
Fórum: BEZZERA
Téma: Bezzera Unica
Odpovědi: 235
Zobrazení: 84156

Re: Bezzera Unica

nahřejte to na výdej páry, odpusťte trochu parní tryskou a i z grupy, pak to vypněte, odstraňte tank s vodou, celou Bezzeru otočte vzhůru nohama a vypusťe všechnu zbývající páru tryskou. až bude pára pryč, nechte páku na výdej oteřenou, aby stekla voda z grupy. to by mělo stačit...
od dslecinka
Po 18. Ún 2019 8:33:42
Fórum: BEZZERA
Téma: Bezzera Unica
Odpovědi: 235
Zobrazení: 84156

Re: Bezzera Unica

závada. šlo by se domluvit s prodejcem že by vám zaslal jen náhradní PID kontroler? abyste to nemusel balit celé...
přinejhorším je to mikrospínač asi za euro, vymění vám to každý trochu šikovnější uživatel páječky (a mozku a šroubováku).

Přejít na rozšířené vyhledávání