káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jo to je pravda. S tím měněním kávy. Snažím se postupně sortiment stabilizovat. Dnes jsem se dočkal a mám konečně kovový tamper. Zatím jsem používat ten plastový ... Bez vážení, double shot (káva Malawi AA Plus Pamwamba), naprosto skvělý výsledek. Chuťově bez chyby, 25 vteřin, cca 55 ml, krásná &quo...

Já jsem se na single shot naučil používat tu LM misku. Nutné množství kávy se mi ukáže samo při postupném pěchování do té užší části. Stejně tak používám tuto metodu i pro double shot - tam je to snazší, pro větší množství kávy a větší misku se snadněji optimálně dávkuje. Vážení na digitální váze js...

Kód: Vybrat vše

http://www.kavovary.cz/mlynek-mahlkonig-vario-63375.html

to by byla zajímavá koupě, bohužel už prodáno.
A tamto asi nějaký překlep.

)

Kód: Vybrat vše

http://kavomlynky.heureka.cz/mahlkonig-vario-home/

Mě se moc líbí Mahlkönig Vario HOME, je malý, kvalitní, prostě ideál na doma. Ale ta cena!

Kód: Vybrat vše

http://www.kavovary.cz/kavomlynek-mahlkonig-vario-home-61515.html

Vrátím se zase k tomuto velkému vláknu. Při přípravě espressa mám řadu proměnných - v mém případě nyní: - druh kávy - hrubost mletí - množství kávy v misce - síla a kvalita tampování - předehřátí páky - předehřátí šálku - doba extrakce a pak, jak říkám, řadu "konstant": - vodu - kávovar - ...

... přidáš pár korun a můžeš koupit elektrický - Gaggia MDF. Za malý ruční se mi také 3 tisíce zdá moc

P.S. do mlýnku vždy nasypu dávky tak cca +/- na 3 dny. Odvažování jedné porce zrn a její nasypání do mlýnku - to jsem zkusil asi 2x a pak už to bylo trapné. Kávu jsem se naučil kupovat čerstvou, z více zdrojů, ale moje příprava kávy by měla být radost a ne laboratorní cvičení.

Nechci zakládat nové vlákno, tak se snad to co napíšu, hodí sem. Kávovar Gaggia Classic mám necelé dva měsíce. Koupil jsem od papuna, i s PID a řadou příslušenství. Nějaké problému mívám s přípravou mléčné mikropěny, ale trochu se to již lepší. Poslední pěna již ve sklenici přímo "stála". ...

Tak zakoupeny 2ks těchto:

Kód: Vybrat vše

http://www.kavovarydoplnky.cz/product/pruzina-paky-1588/

, už je to v pořádku.
P.S. Papun: je to ale jiná pružina než byla ta od Tebe, o něco kratší, ale misky drží dobře.

Takže už máme další "pevný bod" se kterým nyní nic neudělám. Tryska Silvia s jednou dírkou dole (odhaduji průměr tak 1,5 mm).
Platí tedy výše zmíněný návod? (Už jsem si ho stáhnul)

Ta tryska s jedním otvorem, směrem dolů je správně? Viděl jsem i trysky s více otvory .... Dnes večer byla kvalita zpěněného mléka výrazně lepší, ale pořád to nebylo ono. P.S. dotaz: píše se, že z té 3,5 dl konvičky se připraví mléko pro jedno cappuccino. A správné cappuccino se připravuje v šálku 1...

Effe: dík, kouknu doma, nyní na ul..to nemůžu. :-) Videí jsem viděl plno, ale prostě budu muset někde navštívit nějakého baristu a kouknout mu pod ruce. Pokaždé vlastně zkouším mléko dělat malinko jinak (právě z důvodu že se mi to moc nedaří). Podmínky fixní: Kávovar Gaggia Classic s tryskou Silvia ...

ondrada:

Jestli si vzpomenu, tak udělám video, až načnu pytlík Standardky, který mi nebude líto do kapučína

Dík. Zkus si vzpomenout.

To jsou tedy zajímavé informace ...

Budu si muset vyčlenit nějaké volné odpoledne, až bude venku ošklivo a trénovat. Koupím plnotučné mléko. Mám na Gaggii trysku ze Silvie .... Vracet se k té orig. původní nechci, cítil bych se zahanben.

Tak bez tréninku je to v háji. Cca po 2 týdnech dnes odpoledne dva zkažené pokusy s mlékem. (A to bylo Lascato, vychlazené a konvička také vychlazená) Je to holt v rukách. Zkusil jsem pak, když jsem byl "v ráži" ještě dvě dávky natrénovat pomocí vody a kapky jaru. Něco jsem našlehal, ale n...

papun: nechal jsem si poslat dvě http://www.kavovarydoplnky.cz/product/pruzina-paky-univerzalni-105/ Vyšlo mě to na 47,- Kč, platba předem, posláno v obálce jako dopis. Ale ty drátky jsou slabší než bylo v té páce od Tebe. Takže jsem měl objednat asi tuhle, že http://www.kavovarydoplnky.cz/product/p...

Ty testy v D-testu (a tedy i Stiftung Warentest) jsou dost naprd. Alespoň když jsem si pročítal o něčem, co opravdu dobře znám, tak jsem u toho hodně nasmál. Z toho usuzuji, že na tom budou podobně i testy výrobků, které moc neznám. To je můj názor na kvalitu testů v časopise D-test. Podobně na tom ...

za sebe bych bral asi toto:

Kód: Vybrat vše

http://www.sbazar.cz/GC/detail/8914473-prodam-vynikajici-nove-profesionalni-vykonne-mlynky-na

Já bych se rozhodl pro Gaggia New Baby, myslím že bude tady u nás víc rozšířený a dostupnější servisní zázemí (ale třeba se mýlím).

Osobně bych Juru nekupoval. I když úplně na začátku mého vstupu sem na fórum jsem o této značce silně uvažoval. Po pročtení značné části tohoto diskusního fóra jsem si ujasnil, kudy chci jít.

káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Nalezeno 407 výsledků hledání

Re: Postup plnění páky dle Silvia School

Re: Postup plnění páky dle Silvia School

Re: Jaký mlýnek z druhé ruky?

Re: Jaký mlýnek z druhé ruky?

Re: Gaggia Classic

Re: Zassenhaus PANAMA

Re: Gaggia Classic, první pokusy

Re: Gaggia Classic, první pokusy

Re: Gaggia Classic

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Mikropěna v celém objemu

Re: Gaggia Classic

Re: dTest 09/2015 Test pákových kávovarů

Re: Jaký mlýnek z druhé ruky?

Re: Vyber prvniho espressovace na konci roku 2014

Re: Vyber prvniho espressovace na konci roku 2014