Nalezeno 20 výsledků hledání

od PaSto
čtv 06. srp 2020 7:55:55
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Jaký Ruční mlýnek na espresso
Odpovědi: 4
Zobrazení: 37

Re: Jaký Ruční mlýnek na espresso

Fajn, poraď tedy uživateli Ferrari ruční mlýnek na espresso :grin:
od PaSto
čtv 06. srp 2020 7:16:17
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Jaký Ruční mlýnek na espresso
Odpovědi: 4
Zobrazení: 37

Re: Jaký Ruční mlýnek na espresso

Pořádný ruční mlýnek už máš. Pokud chceš připravovat espresso, stěžejní je homogenita mletí. Troufám si tvrdit, že žádný ruční mlýnek se homogenitou mletí nevyrovná elektrickým. Na alternativní přípravy je ruční ok, na espresso ne.
od PaSto
ned 16. čer 2019 8:17:20
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 9786

Re: Nedaří se esspreso

Zcela jistě je problém v kávě. Bylo to zde na fóru řečeno již nespočetně krát. Lidé se dokola ptají na to samé a dostávají ty stejné odpovědi. Stačí jen číst. Takže Gorbash, postup máš dobře zmáknutý, teď už jen vyexpeduj Pelini top do koše, objednej kávu z Primacafé a budeš spokojen. luubaan už dou...
od PaSto
úte 14. kvě 2019 20:28:18
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 9786

Re: Nedaří se esspreso

Pokud to pořád teče rychle, tak to chce jemnější mletí. Pokud je výsledek výrazně kyselejší, problém bude v kávě. Tady je vše dokonale popsáno http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... 0&start=20
od PaSto
pon 06. kvě 2019 20:48:23
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 9786

Re: Nedaří se esspreso

Používám LM Strada 14g a 17g. Zde se o nich píše na fóru http://www.primacafe.cz/primafrm/viewto ... a&start=40 a zde se dají koupit

Kód: Vybrat vše

https://www.coffeesource.eu/lm-strada-kosik-do-paky-s-certifikatem.html
od PaSto
pon 06. kvě 2019 19:53:09
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 9786

Re: Nedaří se esspreso

Nahřívám minimálně hodinu. Po 20 minutách má na PIDu hlava tak 70°C, to je hrozně málo. Pak bych doporučoval vyzkoušet větší misku. Ta jednoporcová je opruz, těžko tam člověk docílí rovnoměrné vrstvy. Standardně už používám 14g misku a dávám mezi 15-16g kávy.
od PaSto
pon 06. kvě 2019 9:51:59
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 9786

Re: Nedaří se esspreso

luubaan píše:.... Skousel jsem už ledacos hodně toho přečetl....
toto by chtělo trošku více rozvést, jinak ti nikdo nic neporadí
od PaSto
pon 14. led 2019 23:12:28
Fórum: Vaše připomínky, dotazy k nám
Téma: Poděkování PrimaCafe
Odpovědi: 77
Zobrazení: 26849

Re: Poděkování PrimaCafe

Děkuji panu Konečnému za každodenní okamžiky radosti a požitku u jeho vynikajících káviček. Již téměř dva roky objevuji v jeho pestré nabídce nové a překvapující chutě (a to nejsem zdaleka u konce :tany:)
Cením si také rychlosti a spolehlivosti při vyřizování objednávek.
Díky díky díky :souhlas:
od PaSto
pon 14. led 2019 15:20:45
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Uganda Bugisu AA
Odpovědi: 12
Zobrazení: 9955

Re: Uganda Bugisu AA

Tato káva mě velmi zaujala. Jednoduše bych jí popsal jako kávově lahodnou. V mém žebříčku vystoupala do TOP 5 a rozhodně se k ní brzy vrátím :lol:
od PaSto
čtv 06. zář 2018 14:14:31
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Výsledek není pořád podle očekávání
Odpovědi: 40
Zobrazení: 12045

Re: Výsledek není pořád podle očekávání

...Je o prostě těžké. Copak kdo ví, že jsou speciálky na kavovary? A, že kávovary jsou i jiných značek.... A takhle je to se vším, od muziky po amatérskou astronomii.. :) Pokud člověk nechce být jen konzumní ovečka odchovaná na úsměvných reklamách masmédií, chce to čas a trpělivost.. A obvykle to s...
od PaSto
stř 02. kvě 2018 21:07:14
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: India Malabar AA Monsooned
Odpovědi: 49
Zobrazení: 32007

Re: India Malabar AA Monsooned

to může být, jiná hrubost kávy pravda.. zkusil jsem namlít o stupeň hruběji (st. 3 na rockym) a nacpal jsem do 17g misky 19g kávy. Dostal jsem se +- na stejný BR (0,34) a ejhle, samá pěna :) Předtím jsem dával 17g kávy na st. 2 (BR 0,39). Takto výraznou změnu v extrakci jsem zatím u jiné kávy nepoz...
od PaSto
ned 29. dub 2018 14:21:14
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: India Malabar AA Monsooned
Odpovědi: 49
Zobrazení: 32007

Re: India Malabar AA Monsooned

Po delší době jsem opět zkusil tuto skvělou kávu. Zdá se mi, že oproti minule trošku méně cremuje a crema je světlejší. Na chuti se ovšem nic nezměnilo, zůstává jedinečná a intenzivní chuť hořké čokolády :grin:
od PaSto
čtv 15. bře 2018 19:39:54
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Brasil Fazenda Lagoa
Odpovědi: 56
Zobrazení: 42754

Re: Brasil Fazenda Lagoa

Na tuto kávičku jsem se opravdu těšil a nezklamala. Je pravda, že v ní nic nevyčnívá. Střídám jí teď s Columbie Rafael Excelso a vždy mě až překvapí jak postrádá jakýkoliv náznak kyselosti. A cítím také ty ořechové tóny jak píše Aladin. Výborná káva :souhlas:
od PaSto
stř 24. led 2018 22:11:07
Fórum: Vaše připomínky, dotazy k nám
Téma: Alternativní dopravce k České poště
Odpovědi: 15
Zobrazení: 4542

Re: Alternativní dopravce k České poště

České Budějovice a ČP je obzvláště výživná kombinace. Poslední zásilka dorazila z Brna po týdnu, domů samozřejmě nedoručili, protože "adresát nebyl zastižen", ač byl doma. Po mnoha "nezastižení" již nechávám doručovat přímo na poštu. Zajdu si tam v den doručení a mám jistotu, že kávička bude doma m...
od PaSto
stř 29. lis 2017 10:23:55
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Columbie Rafael Excelso
Odpovědi: 5
Zobrazení: 4884

Re: Columbie Rafael Excelso

Skvělá káva.. dopíjím 500 g a kdybych neměl ještě tolik nevyzkoušených PrimaCafé káv, tak jí objednávám okamžitě znovu :grin: Chuťově se mi zdá velmi vyvážená. Dělám z 19 g cca 55 g nápoje a dolévám stejným množstvím vody, přijde mi, že se tak objeví ještě více chutí. Extrakce příkladná a konstatní,...
od PaSto
čtv 21. zář 2017 16:00:32
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Jsem zmaten :-(
Odpovědi: 15
Zobrazení: 5330

Re: Jsem zmaten :-(

Když to vezmu z mého pohledu začátečníka, tak nejdůležitejším okamžikem bylo uvědomění si čeho vlastně chci dosáhnout a co mi kapslový "kávovar" neudělá a neudělají mi to bohužel ani v žádné mě známé kavárně.. Od tohoto okamžiku jsem cca půl roku studoval zdejší fórum a na začátku tohoto roku jsem s...
od PaSto
pon 26. čer 2017 12:17:44
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: India Malabar AA Monsooned
Odpovědi: 49
Zobrazení: 32007

Re: India Malabar AA Monsooned

Tak tato káva je naprostá bomba! Dle komentářů jsem očekával hodně, ale realita je ještě mnohem lepší. Z páky teče pouze hustá tmavá pěna úžasné kávově hořko čokoládové chuti. Opět musím přepsat můj osobní žebříček a označit tuto kávu za nejlepší co jsem zatím měl :grin: :souhlas:
od PaSto
pát 09. čer 2017 12:53:02
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Brasil Morgiana Bella Giana
Odpovědi: 30
Zobrazení: 18720

Re: Brasil Morgiana Bella Giana

Dopíjím teď 300g balíček a pořád nevím co této kávě napsat.. Krásně kremuje a voní, ale chutí nějak mě neuchvátila. Bude to asi tím, že jsem měl před ní Papua New Guinea, jejíž úžasnou kávovou chuť nemůžu dostat z hlavy :)
od PaSto
úte 02. kvě 2017 11:30:49
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Brasil Cerrado
Odpovědi: 6
Zobrazení: 5721

Re: Brasil Cerrado

Za mě zatím nejlepší Brasilika ze 3 vyzkoušených (Brasil Santos a Brasil Facenda Capim Branco). Jemná, zcela bez jakéhokoliv náznaku kyselosti. Příkladná extrakce, jedna jak druhá, to je prostě radost :-)
od PaSto
stř 26. dub 2017 22:24:10
Fórum: Vaše připomínky, dotazy k nám
Téma: Poděkování PrimaCafe
Odpovědi: 77
Zobrazení: 26849

Re: Poděkování PrimaCafe

Chtěl bych poděkovat PrimaCafe za existenci tohoto fóra. Je opravdu nabité cennými informacemi. Doporučuji všem začínajícím kávičkářům, aby měli trpělivost a četli a četli.. Je tu vše. Po půlroce nasávání informací jsem pořídil první pořádnou sestavu (Rancilio Silvia PID + Rocky) a jsem naprosto spo...

Přejít na rozšířené vyhledávání