Nalezeno 85 výsledků hledání

od MirekCek
So 05. Říj 2019 11:44:32
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení
Odpovědi: 18
Zobrazení: 3204

Re: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení

Je to téma na dlhšiu debatu, moja domienka vychádza z toho že pár slušných ručných a elektrických mlynčekov doma mám. Závisí samozrejme od použitia, 30 káv za sebou by som za sebou mliet ručne nechcel, na druhú stranu ak chcem presnosť do 0.1g, žiadnu zvetranú kávu z mrtvého priestoru tak 1-2 espre...
od MirekCek
Pá 04. Říj 2019 10:25:14
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení
Odpovědi: 18
Zobrazení: 3204

Re: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení

MireCek s tým tvrdením ručný/elektricķý by som bol veeeľmi opatrný. Rýchlosťou nie, kvalitou mletia, retenciou nemá konkurenciu medzi ručnými iba ek43 (keď ju vycentrujete a ideálne doplníte ssp kameňmi) a monolith flat a to je už liga ktorá je pre väčšinu tunajších homebaristov mimo. Z čeho vycház...
od MirekCek
Po 30. Zář 2019 22:11:15
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení
Odpovědi: 18
Zobrazení: 3204

Re: Tichý domácí mlýnek, minimální retence a jednoduché nastavení

Rucni nikdy nebude lepsi nez elektricky... Pohledej ve vlaknech tema mlynku a jak vybirat, je tu toho dost... Potrebujes poresit zakladni veci typu retence, kameny, nastaveni mleti a vykon .... sice 2x tydne kava.. na to staci i Porlex
od MirekCek
So 24. Srp 2019 13:56:29
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 5885

Re: Nedaří se esspreso

Proc se tu furt pitvaji otazky milionkrat zodpovezene..?
Nechapu.. Staci hledat a po par vterinach mas vysledky, po par minutach odpovedi...
od MirekCek
Stř 03. Dub 2019 9:52:52
Fórum: ke kávě
Téma: Káva z jaké země je nejkvalitnější ?
Odpovědi: 6
Zobrazení: 2179

Re: Káva z jaké země je nejkvalitnější ?

Nelze říci, že ta či ona země je nejlepší producent kávy. Admin in RedAce to stručně shrnuli. Já to budu argumentovat takto. Když se Ti u nás (Čr) nějakým zázračným způosbem podaří vypěstovat kávovník a sklízet kávu, která po upražení (v nějaké špičkové pražírně) bude excelentní, stane se Čr tou zem...
od MirekCek
Stř 27. Ún 2019 10:50:44
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - kde dělám chybu?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1907

Re: Espresso - kde dělám chybu?

Kluci to tady už dobře popsali, přidám své skromné postřehy: 1) Nahá páka, a tím spojená příprava kávy, je tak trochu vyšší dívčí. Tady se ukáže, jak dobře umíš zacházet s tamperem. 2) Nahá páka = dokonalé kanálkování. Faktorů, který ovlivňují výsledek je mnoho, výše jsou popsány, přidám další, chce...
od MirekCek
Čt 06. Pro 2018 14:22:37
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Vážení v praxi aneb proč mi to teče špatně? Není to váhou?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1725

Re: Vážení v praxi aneb proč mi to teče špatně? Není to váhou?

Super, diky za priklad. Je fakt, ze toto je uz je sice trosku "vyssi divci". Ale dobre to mit na pameti :)
od MirekCek
Čt 06. Pro 2018 14:08:31
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Vážení v praxi aneb proč mi to teče špatně? Není to váhou?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1725

Re: Vážení v praxi aneb proč mi to teče špatně? Není to váhou?

Dobra relativizce. Tak je to ostatne se vsim. Kdyz uz mas vahu, co ukazuje desetiny a setiny ci tisiciny, je ti presnost teoreticky vyssi, ze? Idealne pracovat se zkalibrovanymi vahami, co pouzivaji firmy atl., nicmene i zde bych byl ohledne presnosti kriticky. Na druhou stranu, jsem bytelne presved...
od MirekCek
Út 20. Lis 2018 14:01:50
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Výběr kávovaru do 5000 Kč
Odpovědi: 10
Zobrazení: 2394

Re: Výběr kávovaru do 5000 Kč

Někde (s něčím) začít musí. Získá relativně levně neocenitelnou zkušenost k nezaplacení. To co jste napsal, je taty "tisíckrát". To je otázka, pokud někdo volí přístup, jaký jsi nastínil, tak pak ano, jít do toho je rozhodně moudrá volba. Ohmatá, vyzkouší a uvidí. Na druhou stranu, pokud ...
od MirekCek
Po 19. Lis 2018 14:32:23
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Výběr kávovaru do 5000 Kč
Odpovědi: 10
Zobrazení: 2394

Re: Výběr kávovaru do 5000 Kč

V této cenové relaci jsou to dle mě vyhozené peníze...

Záleží ale na chuťových preferencích, samozřejmě.. Hodnotím subjektivně.
od MirekCek
Pá 05. Říj 2018 10:38:32
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Eureka Mignon Silenzio/Perfetto/Specialita' (2018)
Odpovědi: 32
Zobrazení: 8988

Re: Eureka Mignon Silenzio/Perfetto/Specialita' (2018)

Cim to, ze nektere Eureky delaji hrudky? Jak pise raszbo, uz to nove stroje nedelaji..

Diky
od MirekCek
Po 01. Říj 2018 8:15:49
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: nový dual bojler
Odpovědi: 6
Zobrazení: 2011

Re: nový dual bojler

Vrele doporucuji neomezovat sve rozhodnuti jen na toto forum, kde zajiste jsou odbornici, ale take jinde. Viz https://www.home-barista.com/forums/

:)
od MirekCek
Stř 26. Zář 2018 15:21:12
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Lelit Kate PL82T
Odpovědi: 6
Zobrazení: 2959

Re: Lelit Kate PL82T

Uvazujes i o mlynku externim, mimo ten vestaveny?
od MirekCek
Út 25. Zář 2018 12:10:35
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Pomoc s nákupem pákového kavovaru
Odpovědi: 3
Zobrazení: 1901

Re: Pomoc s nákupem pákového kavovaru

Dobre shrnuto, je tady toho mraky, staci hledat. Co se tyce latte art, je to trochu "vyssi divci", zaklad je umet udelat espresso, z toho se dela vse, co ma co docineni s latte art. Pokud toto ovladas, coz vzhledem k dotazu asi neovladas, tak se snaz ziskat zaklady kvalitni kavy. Latte art...
od MirekCek
Po 24. Zář 2018 8:11:55
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Průsvitna káva
Odpovědi: 6
Zobrazení: 4204

Re: Průsvitna káva

Bych neriskoval ani cuchat...
od MirekCek
Pá 21. Zář 2018 21:47:31
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 3404

Re: Kávovar +- 20k

Mrkni a procti si jeste i zahranicni fora, tam jsou takove sajby (jak par zdejsich) kumulovany ve velkem, rekl bych :grin:
od MirekCek
Pá 21. Zář 2018 21:24:12
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 3404

Re: Kávovar +- 20k

Vřele doporučuji jít za někým, kdo má požadovanou sestavu, popřipadě alternovanou sestavu a udělat nlind test. Bude asi problém někoho takto najít (nevím), ale každopádě jsem si celkem jist, že při stejném postupu se stejnou kávu bude u tebou požadovaných mlýnků rozdík v šálku takový, že jej nepozná...
od MirekCek
Čt 20. Zář 2018 22:16:13
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Lelit PL41Tem opv, regulace
Odpovědi: 2
Zobrazení: 1484

Re: Lelit PL41Tem opv, regulace

Nasel jsem na youtube jedine video, kde nejaky Rek na modelu Anna reguluje ventil, ale na mem to tak neni, vse je schovano... nebo neumim s Googlem :-)
od MirekCek
Čt 20. Zář 2018 20:03:47
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Lelit PL41Tem opv, regulace
Odpovědi: 2
Zobrazení: 1484

Lelit PL41Tem opv, regulace

rsz_1rsz_1227e7b7a-3086-465a-8464-c82ebdb866d7.jpg Rád bych své dovednosti posunul dál. Kávovar si jede svých vlastních 10-11,5 baru.. což, jak se ví, není sice nutně ke škodě, ale rád bych si pohrál s OPV ventilem, a usměrnil tlak kávovaru do požadovaných 9-9,5 baru.. V příloze je foto, nějak ale ...
od MirekCek
Stř 19. Zář 2018 8:37:44
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Má tento tamper český ekvivalent?
Odpovědi: 3
Zobrazení: 1588

Re: Má tento tamper český ekvivalent?

Jsem si myslel, ze na neco takoveho. Mas zkusenost, kde se da dobry koupit?

Přejít na rozšířené vyhledávání