Nalezeno 75 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- sob 06. lis 2021 18:07:57
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Automatické kávovary s řízenou profilací tlaku
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 4488
Automatické kávovary s řízenou profilací tlaku
NIVONA V první řadě bych se rád zmínil o německých automatech NIVONA s profilováním Aroma Balance Systém . V možnostech volby jsou tři profily řízení tlaku (trochu více v příloze). Výsledkem je extrahovaná káva stejného objemu, ale s třemi rozdílnými časy extrakce a tedy i třemi rozdílnými chuťovým...
- ned 02. kvě 2021 12:00:35
- Fórum: k vodě
- Téma: Filtrační konvice
- Odpovědi: 127
- Zobrazení: 177907
Re: Filtrační konvice
Dcera mi věnovala novou, ale použitou Britu i s filtrama. Jal jsem se ji odzkoušet, ale nějak jsem v rozpacích. Voda z kohoutku u nás má 7pH a 310ppm. Když jí proženu přes tu Britu, má něco pod 6 pH a 220 ppm. Ta kyselost není zrovna ideální pro kafe. Sice se sníží zavápněnost kávovaru, ale na chuti...
- ned 18. dub 2021 11:38:17
- Fórum: DELONGHI
- Téma: La Specialista EC9335.M
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 15746
Re: La Specialista EC9335.M
Doplnění1: další věc nemilá je, že když přijde návštěva a děláte jedno kafčo za druhým, tak při dokončené extrakci není z páky odveden přebytečný tlak dolů, někam do spodní misky ale zůstane v páce. :o což se projeví při odemčení páky tak, že tlak vyžene zůstatkovou vodu i s lógrem okamžitě vyteče ...
- pát 19. bře 2021 13:19:58
- Fórum: DELONGHI
- Téma: La Specialista EC9335.M
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 15746
Re: La Specialista EC9335.M
Jééé! Konečně někdo, kdo do kafe dává taky sůl :-) Já jí tam dávám taky, ale se špetkou cukru (přímo do kafe). Tu sodu jsem kdysi taky používal, ale jako pufr k Epsomské soli (Barista Hustle Water Recept) pro vodu do kávovaru... No jestli používáš filtrovanou vodu z Brity, ta mi vždycky vykazovala n...
- sob 05. pro 2020 17:11:48
- Fórum: DELONGHI
- Téma: La Specialista EC9335.M
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 15746
La Specialista EC9335.M
Myslím si, že by se sem hodilo pár postřehů a hodnocení od majitelů přístroje La Specialista EC9335.M. Jde údajně o kvalitní pákový kávovar Delonghi. Velice rád bych si přečetl názory skutečných majitelů . Trochu mi totiž připomíná Catlera...
- stř 27. lis 2019 20:16:52
- Fórum: k vodě
- Téma: Balená voda
- Odpovědi: 137
- Zobrazení: 156526
Re: Balená voda
Hmm, já si jinde kupuju balenou Dobrou vodu a nic sebou netahám...
Doma na vaření používáme poměrně chutnou kohoutkovou vodu (280 ppm a 7,8ph)... Na kávu kupuju tu balenou destilku v OBI (5l/40Kč) a ředim 1:1 s pitnou z vodovodu. Jsou ale určitě vodárny, kde bych nad RO neváhal...
Doma na vaření používáme poměrně chutnou kohoutkovou vodu (280 ppm a 7,8ph)... Na kávu kupuju tu balenou destilku v OBI (5l/40Kč) a ředim 1:1 s pitnou z vodovodu. Jsou ale určitě vodárny, kde bych nad RO neváhal...
- stř 27. lis 2019 19:52:54
- Fórum: ke kávě
- Téma: Rozpustná káva (nelynčovat prosím)
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 16155
Re: Rozpustná káva (nelynčovat prosím)
Dlouho nikdo nepsal... Zaměstnavatel nám kupuje Jacobs Velvet. Má to svoji chuť a dá se na to zvyknout jako na alternativu s kofeinem. Takže to v základu účel plní...
- pát 22. lis 2019 19:16:08
- Fórum: k vodě
- Téma: Balená voda
- Odpovědi: 137
- Zobrazení: 156526
Re: Balená voda
Nad tímto řešením jsem taky svého času uvažoval... Ale za uvedenou cenu 8000,- mám celkem 2000l naředěné vody a to mi pro domácí užití na nějaký čas stačí. Nechci psát navěky, protože jsem krátce v důchodu :lol: :lol: :lol: Pro profi provoz bych si osmózu určitě pořídil... Ve větších objemech se urč...
- stř 20. lis 2019 19:14:25
- Fórum: k vodě
- Téma: Balená voda
- Odpovědi: 137
- Zobrazení: 156526
Re: Balená voda
Jo, tu jsem taky nějaký čas bral :grin: , ale to balení jen po dvou litrech mi nějak nevyhovovalo... Co jsem četl na zahraničních fórech, všechny ty průmyslové destilky lze použít, i když se způsob výroby různí... PeterG má pravdu. Trochu jiná liga je destilka z lékárny. Ale ta stojí 200Kč/1l :hnup:...
- ned 17. lis 2019 18:31:00
- Fórum: k vodě
- Téma: Balená voda
- Odpovědi: 137
- Zobrazení: 156526
Re: Balená voda
Po pokusech s částečnou a úplnou destilací http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=68&t=4736#p58156 jsem nějaký čas taky kupoval Dobrou vodu, ale občas u nás není. Můj dojem: je perfektní... Teď pro změnu kupuju balenou destilku v OBI (5l/40Kč) a ředim 1:1 s pitnou z vodovodu. Výsledek:...
- ned 10. lis 2019 18:04:52
- Fórum: caffettiera (moka konvička)
- Téma: Bialetti brikka jak udělat?
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 7663
Re: Bialetti brikka jak udělat?
Kód: Vybrat vše
https://www.afk.wiki/video/lXvGnqAA52U/marcutti-marco.html
- čtv 18. črc 2019 12:32:51
- Fórum: k vodě
- Téma: Snížení minerálů ve vodě mražením - destilace
- Odpovědi: 0
- Zobrazení: 7502
Snížení minerálů ve vodě mražením - destilace
Zcela náhodou jsem narazil na článek destilace mražením. Po rozmrazení je evidentní, jak se minerální soli vysráží na dně nádoby. IMG_20190628_094750.jpg Začal jsem se o to trochu víc zajímat, protože ne vždy se mi podaří sehnat vhodnou balenou vodu. Do plastové nádoby jsem nalil 2,5l vody, nechal z...
- čtv 18. črc 2019 8:00:14
- Fórum: k vodě
- Téma: BRITA AquaGusto - filtr do nádržky na vodu
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 8349
Re: BRITA AquaGusto - filtr do nádržky na vodu
Odzkoušeno. Snižuje ph vody, množství rozpuštěných solí je beze změn.
- pon 15. črc 2019 8:01:06
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
- Odpovědi: 81
- Zobrazení: 65323
Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Díky moc za první odpověď. Do Krupse bych taky ze stejného důvodu rozhodně nešel. Vybral jsem do finále 5 automatů : saeco-lirika-otc, philips-hd-8827-09, nivona-nicr-520, melitta-solo-perfect-milk, delonghi-ecam-22_110-b Uvedená Nivona a Melitta mají hodně podobnou spařovací jednotku a dobře se čis...
- ned 14. črc 2019 8:16:44
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
- Odpovědi: 81
- Zobrazení: 65323
Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Zdravím zdejší kávomilce. :ucta: Máme pákový kávovar, ale když si chce někdo doma udělat kávu, raději si uvaří INSTANT. Nebo si musí čekat na mne, protože jej proces výroby neláká. Vzhledem k výročí svatby by jsme si chtěli nadělit levnější a jednoduchý automat . Našel jsem jich pár, které by stály ...
- pon 15. dub 2019 18:54:51
- Fórum: k vodě
- Téma: BRITA AquaGusto - filtr do nádržky na vodu
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 8349
BRITA AquaGusto - filtr do nádržky na vodu
Zdravím kafemilce. :ucta: https://www.brita-filtry.cz/product/filtry-brita-pro-kavovary/brita-aqua-gusto-100/196 Narazil jsem na tento tzv "filtr" a mám trochu rozpaky i pro moje domácí použití... Prodejci samozřejmě píší, že je dobrý a zlepšuje vodu. Prodává se i v zahraničí. Nenararazil ...
- pon 01. dub 2019 13:56:49
- Fórum: LA PAVONI
- Téma: La Pavoni Europiccola
- Odpovědi: 60
- Zobrazení: 111438
Re: La Pavoni Europiccola
Zdravím skutečné kafomilce :ucta: Zatím dělám kafe na takovém šidítku, ale dá se to pít... Během ladění jsem se teď zastavil na mrtvém bodě: profilace tlaku. Kdybych to chtěl v elektronice, šplhala by asi cena pro mne do závratných výšek. Zdá se mi, že Europiccola by to na ty čtyři kafe denně asi vy...
- úte 19. bře 2019 11:44:14
- Fórum: k vodě
- Téma: Úprava vody a pH
- Odpovědi: 61
- Zobrazení: 68816
Re: Úprava vody a pH
Díky moc za zhodnocení. Od člověka se zkušenostmi si rady moc cením. Tak teď už jen zkusit vyměnit obsluhu, která dělá to kafe.
- úte 19. bře 2019 9:13:05
- Fórum: Aeropress
- Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
- Odpovědi: 119
- Zobrazení: 150165
Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Třeba Cafflano® Kompresso má menší průměr a tam těch 9 bar jde vytlačit dlaní ruky - https://www.home-barista.com/espresso-machines/cafflano-kompresso-review-t49727.html Mám nádherný stojan na malou ruční vrtačku. Ten stojan mi tvarově hodně připomíná ruční pressovač Europiccolu od LaPavoni, tak že ...
- pon 18. bře 2019 16:02:19
- Fórum: k vodě
- Téma: Úprava vody a pH
- Odpovědi: 61
- Zobrazení: 68816
Re: Úprava vody a pH
Toto je údaj z naší vodárenské společnosti voda.jpg Ty dusičnany se mi zdají dost, ostatnímu nerozumím. Můžete se, moc prosím, někdo na to podívat, zda potřebuji konvici? Nejde mi o zavápnění, ale o vylepšení chuťových vlastností. Dělám maximálně 4 doubleshoty denně nebo velkou mocca konvičku... V p...