Nalezeno 75 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- stř 27. zář 2023 15:47:48
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Při čistění mlýnku v Nivoně NICR 842 jsem zjistil, že distribuční šachta je horizontální a dlouhá 3 cm. Mezi mletím zůstává v šachtě 7g mleté kávy. :hnup: Automaty mají velkou retenci (3-8 g), kromě italských Quick Mill a některých automatů Melitta. Quick Mill je cenově "trochu" jinde Příš...
- čtv 21. zář 2023 13:57:02
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
- Odpovědi: 10
- Zobrazení: 2260
Re: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
Tak první zkušenosti mám za sebou :tany: Můžu napsat, že se sůl nehodí do hořké-dark french (přepražené), nebo kyselé a ovocné Arabiky. Taky všeobecně nešmakuje v ustátém frenchpressu a českém turkovi. :nesouhlas: Výborně podpoří chuť značkových Robust jak z automatu, tak z filtru. :ucta: Vynikne ze...
- ned 27. srp 2023 18:33:32
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
- Odpovědi: 10
- Zobrazení: 2260
Re: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
To zvýraznění chuti tam mít budeš. Tedy pokud se to nepřežene. Zkušenost zatím taky nabírám a článků nacházím fakt dost... https://www.aazdravi.cz/proc-byste-meli-pit-kavu-pouze-se-soli-odvdeci-se-skvelou-chuti-a-necekanym-ucinkem/ Pro oživení trochu mimo téma, ale taky o chuti - https://www.idnes.c...
- sob 26. srp 2023 21:36:21
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
- Odpovědi: 10
- Zobrazení: 2260
Re: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
Jj. Nejde o změnu chuti. I karamel se dá osolit
- sob 26. srp 2023 18:28:25
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
- Odpovědi: 10
- Zobrazení: 2260
Re: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
Zdravím, jsem rád se to taky někdo zkouší... Zatím jsem zkoušel přidávat jen do hotového americana. Mám rád robustový kafe, sůl byla v pohodě. Když se sůl přidá přímo do páky na jednu extrakci, zvýší to o dost TDS vody a pak taková voda špatně do sebe rozpouští rozpustné látky z kávového zrna. Tak ...
- stř 23. srp 2023 11:49:36
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
- Odpovědi: 10
- Zobrazení: 2260
Sůl do kávy - máte osobní zkušenost?
Bábovka a sladké pečivo bez špetky soli ztrácí na chuti. Co nesolená polévka, nebo maso? Minerální voda? Margarita na bázi tequily bez soli? Trochu jsem pohledal a našel jsem i vhodné užití soli do kávy. Soli se většinou užívá pouze stopové množství, které pozitivně ovlivní pouze některé chuťové re...
- pát 11. lis 2022 13:05:24
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
U Nivony NICR 842 jsem na základě rad servisu rezignoval na čistou Arabicu (silně zanášela sítko na pístu). I směs sítko citelně zanášela což vedlo k úpravě... IMG_2.jpg Foto sítka po zhotovení kávy před úpravou IMG_20221111.jpg Z nutnosti jsem namontoval jakousi automatickou stěrku sítka z natažené...
- čtv 21. črc 2022 17:16:09
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Kávovar jsem nechal prohlédnout ve třetím servisu a bylo mi toto sděleno, že mlecí kameny mlýnku nejsou nové. Vyměněno. Pro Nivonu / Melittu / Miele jsou vhodné směsné kávy Arabika/Robusta defacto v jakémkoli poměru, ale nejlépe vyhovuje 70/30 nebo 60/40.
- pon 20. čer 2022 18:45:54
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Díky Tome, jsi asi pravdě nejblíže a já se taky s tvým názorem ztotožňuji. Jsem se ale v odpovědi na dotaz ve dvou specializovaných a nejmenovaných servisech dozvěděl, že si můžu za to pravděpodobně sám. Sdělení prvního servisu: Doporučujeme změnit zrnkovou kávu za jiný zcela odlišný druh. Zrnková ...
- pon 13. čer 2022 18:37:06
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
To: Knightey Tak mám Nivona NICR 842 a mám dojem že jsem neskončil... Komponenty Švýcarsko, technologie Německo, výroba Portugalsko... Teď nevim, možná bych text měl asi přesunout někam jinam... Nivona šupajdila hned za týden do servisu, protože: Při doporučeném nastavení byla káva přeextrahovaná. ...
- sob 02. dub 2022 19:40:53
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Přibyl ještě nový adept: Philips Series 5400 LatteGo. Má mlýnek s plochými kameny a unikátní výrobník husté pěny
- čtv 10. úno 2022 21:47:02
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Nyní se už vážněji rozhoduju mezi Nivona a Melitta - vše německá výroba. Melitta nemá českou lokalizaci a málo pokrytý servis a náhradní díly ke koupi. Taky technický popis nabídky mi připadá značně komerční, což je velká škoda, protože Melitta umí určitě víc. Jen zákazník se toho moc nedoví. Napřík...
- sob 05. úno 2022 11:56:04
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
Vliv na chuť u automatů není až tak zásadní. Jinak - stejná voda, stejný kafe, stejný tlak - pokaždé z různých automatú jiný kafe. Trochu jiná pravidla jsou pro pákovky a externí mlýnky s plochými kameny. Tam to lze pohlídat přímo mikrosensoricky. MLÝNKY - u automatů jsou velmi různé a tady bych asi...
- pon 31. led 2022 23:24:43
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
No právě. Německá práce se mi zdá rozhodně kvalitnější. Vlastně to moje Delonghi nedělali ani v Číně, ale někde v Rumunsku a odflákli základní kompletaci kamenů v mlýnku. Po seštelování dobrý, ale stále napěchovaná vymetací komora a taky průměr, jako mají kořenky, to mě děsí pořád. Neměl jsem to vid...
- pon 31. led 2022 11:40:59
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: nový kávovar do 20 tisíc
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 19595
Re: nový kávovar do 20 tisíc
To: Sam
No a co takhle automat Nivona. Pouzívá kvalitní elektroniku a mlýnky ala Jura, k tomu vlastni profilace.. Neni to lepsí volba než ta Melitta nebo Lamanti?
No a co takhle automat Nivona. Pouzívá kvalitní elektroniku a mlýnky ala Jura, k tomu vlastni profilace.. Neni to lepsí volba než ta Melitta nebo Lamanti?
- sob 29. led 2022 18:13:43
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Automatické kávovary s řízenou profilací tlaku
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 4468
Re: Automatické kávovary s řízenou profilací tlaku
JURA Další určité profilování taktéž nesou švýcarské automaty JURA. Jedná se o Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.©) – Inteligentní systém předspaření a impulzní extrační proces - Pulse Extraction Process (P.E.P.®). Tyto procesy extrakce trochu zpomalují proces extrakce - tím se káva doko...
- sob 22. led 2022 15:28:07
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Nivona NICR 680
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 5715
Re: Nivona NICR 680
Posílám foto puku a foto "cremy" v šálku, co dělá moje dva roky staré (konstrukčně 15let) Delonghi ECAM 22.110S (dělá taky jakousi kávu), jako z páky to rozhodně evidentně není. Pěna z čerstvé Brazil Santos slehne za 10-15minut. IMG_20220121_185212.jpg Puk z Delonghi má složení velmi různo...
- pon 17. led 2022 22:39:36
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Nivona NICR 680
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 5715
Re: Nivona NICR 680
JJ. Nepořádek kolem mlýnku a pákovky je mnohdy neuhlídatelný. Znám to. Pro klid domova jsem taky zvolil automat. Rád se věcech hrabu, tak jsem i zkoušel doladit Delonghi ECAM 22.110S, ale stále narážím na konstrukční problémy, které nelze upravit. Proto uvažuju nad Nivonou nebo Jurou, ale spíš ta N...
- pát 14. led 2022 23:21:32
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Nivona NICR 680
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 5715
Re: Nivona NICR 680
No, taky tomu marketingu moc nevěřím. Stejná káva v jakémkoli jiném kávovaru a zase jiný vzhled i chuť. Jako katastrofu bych u automatů viděl hlavně mlýnky. Myslím, ze ty výsledky pomletí jsou mnohdy podobné mlýnkům tříštivým. Nevím teda jaký má mlýnek zrovna jmenovaná Nivona ...
- pát 07. led 2022 19:41:38
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Nivona NICR 680
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 5715
Re: Nivona NICR 680
Ano, čistění do odpadní misky je bohužel normální téměř u všech nových automatů. Je to dáno konstrukcí kvalitních spařovaček. :tany: Staré Delonghi má odlišnou, 15let starou konstrukci spařovací jednotky (mam z pohodlnosti ECAM 22.110S), kde píst je napevno a vyjímatelná spařovačka obsahuje pouze ko...