Nalezeno 165 výsledků hledání

od johneer
Út 17. Zář 2019 10:53:55
Fórum: ke kávě
Téma: Rozpustná káva (nelynčovat prosím)
Odpovědi: 2
Zobrazení: 47

Re: Rozpustná káva (nelynčovat prosím)

Tak tady jsem opravdu zvězav. Sám jsem se s pitelnou rozpustkou nesetkal. Vlastně jsem se nesetkal ani s nějakou, která by chutnala jako káva. Když mi jí někdo uvaří, tak s mlékem se snese všechno. Akceptuji, že to není káva a dám si. Obávám se ale, že samotná technologie výroby rozpustné kávy vyluč...
od johneer
Út 17. Zář 2019 10:48:34
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Jura Impressa c 55 , kolik kofeinu
Odpovědi: 3
Zobrazení: 202

Re: Jura Impressa c 55 , kolik kofeinu

Postup na čištění bych hledal v návodu nebo bych se ptal výrobce. Určitě vygooglíte i něco online a někdo tu možná poradí. U automatů se každopádně dělá jednou za čas odvápňování (stroj si o to obvykle řekne sám). Také bych občas čistil spařovací jednotku od zbytků kávy a mlýnek s nánosy staré kávy ...
od johneer
Čt 12. Zář 2019 15:25:25
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Jura Impressa c 55 , kolik kofeinu
Odpovědi: 3
Zobrazení: 202

Re: Jura Impressa c 55 , kolik kofeinu

Množství kofeinu závisí na surovině (obecně Arabica mívá méně než Robusta), množství dávky (u automatu o dávce obvykle rozhoduje nastavení "síly") a doba louhování (říká se, že kofein se uvolňuje až po 11s, což bych bral s velkou rezervou, ale rozhodně platí, že čím déle se káva louhuje, t...
od johneer
Út 13. Srp 2019 9:20:31
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Automat na doma
Odpovědi: 5
Zobrazení: 630

Re: Automat na doma

Hledal bych automat, který má širší možnosti nastavení mlýnku. V kombinaci s nastavením dávky se pak dá přimět stroj k pomalejšímu průtoku. Upřímně, zkoušel jsem to několikrát a nikdy se mi to úplně nepovedlo, ale každé přiškrcení průtoku tak, aby to nevychrstlo decku za 10s je k dobru věci. Prý exi...
od johneer
Pá 09. Srp 2019 12:19:45
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Gaggia new classic nebo Silvii
Odpovědi: 8
Zobrazení: 618

Re: Gaggia new classic nebo Silvii

Potvrzuji, že to Silvia umí, nicméně smysl to má jenom na prodloužené espresso. Na čaj to není, protože bojlej má v podstatě objem hrnku, takže z toho rozhodně nejde natočit plný hrnek vroucí vody.
Btw. jak se tedy u Gaggie plní bojler po přípravě pěny?
od johneer
Čt 27. Črv 2019 14:09:43
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 4547

Re: Nedaří se esspreso

Napadá mě teplota při extrakci. To, že je kávovar nahřátý (tzn. je horká hlava) neznamená u stroje bez PIDu, že je taky teplá voda. Hystereze termostatu u Silvie je poměrně velká a rozptyl teplot v rámci cyklu může být klidně 15 °C, ne-li víc. Je potřeba spustit extrakci vždy ve stejný moment v závi...
od johneer
Po 17. Črv 2019 8:57:37
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se esspreso
Odpovědi: 26
Zobrazení: 4547

Re: Nedaří se esspreso

Balení na 8 dní je úplně v pohodě. Jasně, lidi, co si měří kafe refraktometrem se budou asi hádat. Já ho radši piju :). Kupuji většinou 350g a vydrží mi klidně tři týdny. V mlýnku mám odhadem tak 50-80g a průběžně dosypávám z původního balení (ziplock sáček s ventilem). Když koupím víc kafe najednou...
od johneer
Pá 14. Črv 2019 13:35:48
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Delonghi - extrakce
Odpovědi: 17
Zobrazení: 4840

Re: Delonghi - extrakce

K bodu 1: Normální nepřetlakové misky nemají stejný počet dírek. Dvouporcová má dírky po celém dně, jednoporcová se zužuje. Často je na ni potřeba menší tamper. Vypadá nějak takto: https://images.app.goo.gl/PGSCLUABmxk6uv2XA Proto trvá extrakce stejně dlouho (to je potřeba kvůli tomu, aby se káva &q...
od johneer
Čt 30. Kvě 2019 11:53:25
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Poraďte pákový kávovar za rozumnou cenu prosím
Odpovědi: 9
Zobrazení: 1412

Re: Poraďte pákový kávovar za rozumnou cenu prosím

Bazarů je hodně, něco se nabízí i přímo tady, jinak bazoš, sbazar, možná marketplace. Kávovary jsou všude. Každopádně bych stroj chtěl před koupí vidět. Dají se sehnat i kusy ještě v záruce s nějakou přijatelnou slevou (můj případ, kdy prodávající zjistil, že je s tím moc práce a vrátil se ke kapslo...
od johneer
Po 20. Kvě 2019 12:28:08
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Bialetti Brikka vs Aeropress vs Cafflano kompresso vs levný kávovar
Odpovědi: 9
Zobrazení: 887

Re: Bialetti Brikka vs Aeropress vs Cafflano kompresso vs levný kávovar

Pokud mohu k aeropressu, ten dělá filtrovanou kávu. S espressem to kromě suroviny nemá nic společného. Existují různé přístupy, různé poměry vody a kávy (např. dát tam 2x víc kafe a pak naředit), ale nic z toho není blízké espressu. Při jemném mletí to umí velmi silnou a plnou kávu, ale pořád filtro...
od johneer
Po 01. Dub 2019 12:14:50
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Nezůstavají hezké puky
Odpovědi: 5
Zobrazení: 891

Re: Nezůstavají hezké puky

No, jestli se to pokoušel spařit, poznáte podle toho, jestli se spustí čerpadlo. To, že nic neteče, neznamená, že čerpadlo netlačí (a neprotlačí). Pokud je to tento případ, tak hrubší mletí by mělo pomoci.
od johneer
Pá 29. Bře 2019 11:17:38
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Nezůstavají hezké puky
Odpovědi: 5
Zobrazení: 891

Re: Nezůstavají hezké puky

Dobrý den, z Vašeho popisu není úplně jasné, jestli se stroj ani nepokusí silnou kávu spařit nebo jestli se snaží, ale nic neteče. Mám tu zkušenost, že při nastavení mlýnku na hodně jemno a hodně kávy (vyšší síla), stroj nemusí vůbec zvládnout protlačit vodu přes puk. To je normální i u pákového str...
od johneer
Stř 27. Bře 2019 11:04:40
Fórum: k napěnění mléka
Téma: Mikropěna v celém objemu
Odpovědi: 164
Zobrazení: 57739

Re: Mikropěna v celém objemu

Taky souhlas, akorát bych doplnil, že v nouzi to jde i bez vychlazeného mléka. Jediný rozdíl je v tom, že člověk má méně času než se mléko ohřeje, takže je potřeba rychle nahnat objem spolu s mícháním a pak ještě domíchat do potřebné teploty. Studené mléko vám dá o pár vteřin víc času. Malé objemy j...
od johneer
Stř 20. Bře 2019 12:17:03
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Poraďte levný kávovar
Odpovědi: 8
Zobrazení: 1793

Re: Poraďte levný kávovar

Dobrý den, narazil jsem na toto vlákno, když jsem hledal rozdíly mezi jednotlivými druhy kávovarů. Myslíte, že pro začátečníka by mohl být vhodný i pákový nebo jen ty dva zmíněné? Prošel jsem si tento test https://www.arecenze.cz/recenze-pakovych-kavovaru/ a ani se nezdají zas tak nedosažitelně dra...
od johneer
Út 19. Bře 2019 16:52:16
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Astoria Forma Touch SAE 2 prosím poraďte
Odpovědi: 1
Zobrazení: 600

Re: Astoria Forma Touch SAE 2 prosím poraďte

Neznám tento konkrétní kávovar, ale každý kávovar je nakonec jen pumpa, bojler a pár hadiček. Jestli čerpadlo neprotlačí vodu, tak buď je někde ucpaná trubka nebo to čerpadlo nečerpá. V první řadě bych zkusil, jestli čerpadlo čerpá (odpojit výstup a zapnout). Když to poteče, tak je problém někde dál...
od johneer
Stř 06. Bře 2019 11:31:36
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Další level přípravy kávy (nový kávovar).
Odpovědi: 24
Zobrazení: 2376

Re: Další level přípravy kávy (nový kávovar).

Je potřeba se rozhodnout především o tom, jestli single bojler nebo ne. Silvia s PIDem je super, Rocky naprosto vyhovuje. Je to dobrý mlýnek za dobrou cenu. Jasně, mlýnek za 20 nebo za 50 bude asi lepší, ale s Rockym jsem spokojen. Vždycky se mi ho povedlo nastavit tak, aby káva tekla dobře a byla d...
od johneer
Po 04. Bře 2019 13:50:48
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Další level přípravy kávy (nový kávovar).
Odpovědi: 24
Zobrazení: 2376

Re: Další level přípravy kávy (nový kávovar).

Přesně tak. Je to určitě pohodlnější, ale z vlastní zkušenosti mohu říct, že při pěti mléčných kávách za den to není nutnost. Navíc, když kávovar nemá elektroniku, která by dávkovala vodu (což je na doma možná lepší, protože si člověk sám pohlídá průběh extrakce), tak stejně musí v průběhu extrakce ...
od johneer
Po 04. Bře 2019 13:02:36
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Další level přípravy kávy (nový kávovar).
Odpovědi: 24
Zobrazení: 2376

Re: Další level přípravy kávy (nový kávovar).

Můžu doporučit svojí kombinaci z podpisu. Koupil jsem to z druhé ruky za nějakou takovou cenu, jako by sis představoval. V bazarech se to objevuje dost často. Silvia s PIDem je o level jinde než bez něj. Otázka je, jestli single bojler nebo radši HX. Osobně dělám skoro všechny kávy s mlékem a nepoci...
od johneer
Po 25. Ún 2019 15:59:58
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - kde dělám chybu?
Odpovědi: 5
Zobrazení: 1524

Re: Espresso - kde dělám chybu?

Problém vidím v příliš velkém průtoku (i když na nahé páce se to odhaduje hůř než na výpusti). Možné příčiny: 1. málo kávy, 2. příliš hrubé mletí, 3. příliš slabé tampování. Kombinací předešlého lze docílit lepšího výsledku. Základ je váha (pokud chci upravovat množství kávy, musím přesně vědět, kol...
od johneer
Pá 08. Ún 2019 14:43:08
Fórum: Jaký mlýnek
Téma: Malý elektrický mlýnek s mlecími kameny
Odpovědi: 14
Zobrazení: 2080

Re: Malý elektrický mlýnek s mlecími kameny

Dovolím si nesouhlasit. Kolem mlýnku nemám ani smítko. Stačí na páku nasadit nějakou násypku, která zvýší okraj. Úplně postačí i ustřihnutý kelímek od jogurtu.

Přejít na rozšířené vyhledávání