Nalezeno 45 výsledků hledání

od Rostacl
Stř 02. Led 2019 22:47:25
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: PID (R. Silvia)
Odpovědi: 1
Zobrazení: 1523

PID (R. Silvia)

Hezký den, chtěl bych se prosím zeptat na jaké hodnoty máte nastavený PID? Jednotlivé složky? Máte od výrobce (Kp = 100, Ki = 0.01, Kd = 1400) nebo jste nějak upravovali?Popřípadě jak a proč?..... Ještě by mě zajímal rozdíl teploty bojleru a teploty hlavy. Pokud nastavím teplotu vody bojleru na 105s...
od Rostacl
Ne 04. Lis 2018 16:04:08
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Tamper- průměr
Odpovědi: 8
Zobrazení: 2345

Re: Tamper- průměr

Mlýnek mám Ascaco I steel-ploché kameny:to už mi tu někdo říkal, že není ideální :D :D Mám precizní misku (bez certifikátu) z CoffeSource. Nicméně mě zarazilo, že jsem koukal na fotky, kde má být miska označena LM a gramáží. A já mám na misce pouze kod: L116/A - tak nevim :D ... Jde mi hlavně o to, ...
od Rostacl
So 03. Lis 2018 11:36:39
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Tamper- průměr
Odpovědi: 8
Zobrazení: 2345

Tamper- průměr

Hezký den, chtěl bych váš poprosit o radu a vaše zkušenosti. Jaký lépe zvolit průměr tamperu k misce LM Strada 14g a kávovaru Rancilio Silvia. Je lepší 58,35 (z BunaCafé) nebo průměr 58,5? Nemáte prosím někdo vyzkoušené?...Popřípadě jaký tvar: zdali plochý nebo konvexní?....Kolik dáváte do 14g Lm St...
od Rostacl
So 13. Říj 2018 1:40:14
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

No dobře...ale i když máte kávu, které je "více", tak dáte stejne +- 17g (podle extrakce) a otisk šroubu neřešíte?...Někde jsem četl, že to narušuje právě puk a způsobuje kanálkování.
od Rostacl
Čt 11. Říj 2018 13:10:28
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Ještě by mně zajímalo, kolik gramů kávy dáváte do dvouporcové originální misky Rancilio?Já dávám 17, s tím že se do puku velmi otiskne šroub vyčnívající z hlavy. Vadí to?nezpůsobuje to kanálkování?
od Rostacl
Stř 10. Říj 2018 14:18:56
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Asi máš pravdu:hodil jsem se zpět na značky, jedu bez preinfuze a ladím základní extrakci. Kdybys měl prosím někdy čas a chuť, neudělal bys mi video s průběhem té extrakce?ideálně normálně na páce s výpustí?
od Rostacl
Út 09. Říj 2018 10:07:42
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Zkoušel jsem nastavit...probíhá to tak, že předspaření na 40% a 5s vytvoří na manometru tlak cca 2bar. Potom začne čerpadlo na 10% na 10s s tím,že to už začíná tlak postupně stoupat a hlavně už vytéká i káva...a když po 10 vteřínách zapne čerpadlo na 100%,tak se to jakoby prorazí a extrakce beží hro...
od Rostacl
Po 08. Říj 2018 22:50:32
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Fajn...moc díky :) Musím se tím prokousat a se Silvií sžít :D ...Šlo by prosím (pokud budeš mít někdy čas a náladu) natočit video s průběhem preinfuze a extrakce + záběrem i na manometr?...
od Rostacl
Po 08. Říj 2018 21:45:48
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Re: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Díky za odpověď... Jen ještě k té preinfuzi. Zdali to chápu správně, tak v nastavení BC PIDu ve funkci předspaření si nastavíš 40% čerpadla na 5s a jaké zpoždění?...potom už pokračujes tlakovým profilem?že si nastavíš extrakci prvních 10 vteřin na 10% čerpadla? A po 10s už jedeš čerpadlem na 100%?.....
od Rostacl
Po 08. Říj 2018 15:38:31
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3027

Rancilio Silvia PID (BunaCafé) jak nastavit

Dobrý den, chtěl bys vás poprosit o pomoc. Mám RS s PID od Bunacafé a zajímalo by mne nastavení. Jde mi o teplotu bojleru-v jakých rozmezích se +- pohybujete? Dále by mě zajímalo nastavení předspaření? Na jaký výkon/čas a pauzu?Jde mi spíše o hodnoty, od kterých se odrazit a následně si doladit podl...
od Rostacl
Ne 23. Zář 2018 14:08:37
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Re: Kávovar +- 20k

Díky moc za odpovědi. Prokousal jsem cele forum znovu a nejak jsem se utvrdil v Silvii-i proti Lelitu. Jeste se mi libil Oscar II, ale vzhledem k tomu, ze s mlekem pracuji zcela vyjimecne: jen, pokud prijde navsteva, tak jsem ho vyřadil-psalo se tu, ze espresso se da udelat se Silvii i Oscarem “stej...
od Rostacl
So 22. Zář 2018 9:05:54
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Re: Kávovar +- 20k

No a myslis, ze Rocky je lepsi?...Jinak jsem tedy po znovuprocteni fora usoudil, ze Silvie je asi nejlepsi varianta. Tak to padne na ni :)
od Rostacl
Pá 21. Zář 2018 21:32:54
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Re: Kávovar +- 20k

Jasně, asi úplně nepoznám-tolik napito nemám...Nicméně se stávajícím přístrojem (DeLonghi) je ta práce hrozná: naprosto nekonstantní výsledky, alternativní misky-netěsnící....Proto se ohlížím po něčem lepším a jsem ochoten dát max 20k....A když jsem zde pročítal forum, tak jsem pochopil,že Silvia je...
od Rostacl
Pá 21. Zář 2018 21:13:26
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Re: Kávovar +- 20k

Ok :D tak já nevím: přijde mi, že zavedenou dvojkou je Silvie s Rockym. A když jsem tu pročítal forum, tak na Ascaso jsou podobny nazory co na Rockyho... :) ...Myslel jsem to tak, že 20k pro mě není tak málo, abych se neporadil :)
od Rostacl
Pá 21. Zář 2018 13:00:38
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Re: Kávovar +- 20k

No mám Ascaso I-Steel s plochými kameny. Dobře, děkuji...20k pro mne není úplně málo, tak se radši ptám, zdali se nevyplatí jít do něčeho jiného. Mě třeba zaráží, že se všude uvádí ideální tlak čerpadla 9 bar, ale u Silvie píší 15?Nebo je to tak,že tlak čerpadla je sice 15, ale na výstupu je již těc...
od Rostacl
Pá 21. Zář 2018 0:28:13
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Kávovar +- 20k
Odpovědi: 18
Zobrazení: 2975

Kávovar +- 20k

Dobrý den, chtěl bych vás zkušenější poprosit o radu. Jaký přístroj vybrat v cenové relaci do 20k? Mám v hledáčku Silvii s PID...nicméně bych se chtěl zeptat, zdali není nějaká lepší volba po jakém stroji radši sáhnout? Priorita je pro mne co nejlepší espresso...mléko je na druhém místě :D Díky moc...
od Rostacl
Stř 19. Zář 2018 12:33:06
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Rancilio Silvia vs Oscar II
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2070

Re: Rancilio Silvia vs Oscar II

Jasný, je to pravda-díky. Čímž se mi potom nabízí otázka, zdali je v cenové relaci do 20k ideální Rancilio Silvia s PID nebo je něco úplně jiného?...
od Rostacl
Stř 19. Zář 2018 11:31:34
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Rancilio Silvia vs Oscar II
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2070

Re: Rancilio Silvia vs Oscar II

Díky za odpověď....Takže Silvia bez PID nebo Oscar II = espresso stejné?...Je tedy u Oscar výhodou spíše pro toho, kdo chce více pracovat s mlékem?
od Rostacl
Stř 19. Zář 2018 10:01:34
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Rancilio Silvia vs Oscar II
Odpovědi: 4
Zobrazení: 2070

Rancilio Silvia vs Oscar II

Dobrý den,

prosím o pomoc při výběru. Jde mi hlavně o kvalitu espressa (mléko je vedlejší). Zajímalo by mě, co je lepší varianta pro kvalitní přípravu espressa :zdali Silvia nebo Oscar II?

Děkuji moc za pomoc.
od Rostacl
Stř 18. Črc 2018 14:01:36
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Delonghi - extrakce
Odpovědi: 17
Zobrazení: 4843

Re: Delonghi - extrakce

Jojo, mlýnek je uplně nový :) Mám ho pár dní :) ...Hmm, tak jak seřídit souosost kamenů bohužel fakt nevím :D A jak na kontrolu tlaku v páce prosím?....Kávy dávám 9g. Test s mincí zkusím:po utažený páky s kávou a pětikorunou má býti lehce otisknutá?Je to tak? : ))) ...

Přejít na rozšířené vyhledávání