Nalezeno 129 výsledků hledání

od imperator
ned 26. dub 2020 20:10:43
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Po príprave káve nerozvoniava
Odpovědi: 5
Zobrazení: 217

Re: Po príprave káve nerozvoniava

OndraMikus : Díki za odpoveď. Už som myslel, že mám nejaký zlý stroj, surovinu, teplotu alebo niečo. Ale vyzerá to tak, že tú arómu vtlačí celú do "oleja" a potom ju človek asi vypije. Pokiaľ sa z filtrovanej, či turka "dymí" tak to príjemné prevonia miestnosť / auto. Ale aj keď som mal horúce espre...
od imperator
ned 26. dub 2020 9:11:13
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Po príprave káve nerozvoniava
Odpovědi: 5
Zobrazení: 217

Re: Po príprave káve nerozvoniava

Díky za odpoveď. Niekde dávno som čítal - že vôňu v kaviarni robí hlavne mlynček - čo je pravda. Ak by som doniesol mletú kávu ktorú hneď strčíš do páky, možno by to ani v kaviarni nevoňalo (alebo len to, čo hneď vyprchá po otvorení dózy). Áno presne - minule som zacítil "množstvo kávy", pozerám na ...
od imperator
sob 25. dub 2020 22:05:12
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Po príprave káve nerozvoniava
Odpovědi: 5
Zobrazení: 217

Po príprave káve nerozvoniava

Má káva počas prípravy, alebo po príprave rozvoniavať ? Najprv začnem takto - sem tam si urobím kávu aj v kapsuľovom tassime. Je tam tlak 3,3 baru, hrubé mletie, káva vákuovo namletá, na konci ešte cez tu kávu prejde "para" aby prečistilo trysku (to už beriem šálku preč). Ale vôňa kávy je po celom b...
od imperator
pát 27. bře 2020 14:56:01
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se doba extrakce kávy espresso
Odpovědi: 34
Zobrazení: 7301

Re: Nedaří se doba extrakce kávy espresso

Staci ti jedna dierka v puku a uz to ide.

Mne sa osvedciloze tam vidim otlacenu tu "srubku" zo sprchy... asi by som pridal gramaz, resp nasledne dal hrubsie mletie. Proste ti na zaciatku moze z jednej dierky vystrieknut voda ktora narusi ten vrch puku a urobi tam kanalik...
od imperator
pon 23. bře 2020 10:49:56
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se doba extrakce kávy espresso
Odpovědi: 34
Zobrazení: 7301

Re: Nedaří se doba extrakce kávy espresso

Tie odkazy nejdu. Aky mas priestor medzi sprchou a kavou ? Ze ci ti tam sprcha nahodou neurobi na zaciatku "dierky" a potom ti to robi ten channeling...
od imperator
sob 23. lis 2019 1:08:31
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Tassimo a 3 bary
Odpovědi: 26
Zobrazení: 7091

Re: Tassimo a 3 bary

Takže odpoviem si sám a možno ti niekedy aj niekomu pomôže - Tassimo používa typ prietokový ohrievač, takže trvá pár sekúnd kým sa nahreje a už môže pracovať a presovače využívajú boiler kde trvá nahriatie od 40 sekúnd vyššie a objem je od 150 do 180ml...
od imperator
čtv 08. srp 2019 11:01:04
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Tassimo a 3 bary
Odpovědi: 26
Zobrazení: 7091

Re: Tassimo a 3 bary

Skúsim to dať sem nakoľko to nie je na zakladenie samostatnej témy Zapnem tassimo - stlačím tlačidlo a cca o 10 sekúnd už ide káva - ok - dočítal som sa že je tam prietkový ohrievač. Mám aj klasický DeLonghi ECO310BK a tam to trvá pár minút - je tam tiež prietkový ohrievač ? Alebo v čom je rozdiel ?...
od imperator
čtv 23. kvě 2019 12:20:20
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 27920

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

stanislav : a to robíš do dvoch šálok či len pre seba "dvojité" ? Inak pravda - nedávno som o tom čítal, že tá crema je vlastne nič moc a plní jednak estetickú funkciu a jednak v nepretlakovke nejak napovie, či je ta káva aspoň trochu ok, ale pravda nemusí to od toho úplne priamo závisieť. Každopádn...
od imperator
čtv 09. kvě 2019 21:57:28
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 27920

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Wow díky za cenné info. To by som teda nepovedal a je to fajn skúsenosť :)
od imperator
stř 08. kvě 2019 7:55:55
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 27920

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Mám pocit že si píšem na celom fóre sám zo sebou ale čo už. Dodám že som našiel ešte info "Viete čo znamená ak crema na espresse je tigrovaná? Symbolizuje to čerstvosť kávy, tigrovanie spôsobuje zvyškové CO2 prítomné vo vysokej miere v čerstvo praženej káve." A práve včera som opäť zakúpil čerstvú k...
od imperator
pát 03. kvě 2019 14:08:44
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 27920

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Je to asi jen o vychytání já teď jedu obyč dvouporcovou 12g dávám 15,5g teče mi to cca 30/30. No a chutná. Paráda to je najbližšie ku mne. Používam väčšie jednositko - dávam 13g - tečie 26s/26g - BR 50% Trocha som skúsil použiť malé jednositko - a urobiť si "pravé espresso" takže som dal 8,5g - BR ...
od imperator
úte 30. dub 2019 18:53:00
Fórum: k přípravě kávy
Téma: "Brewing ratio" vašeho typického espressa
Odpovědi: 68
Zobrazení: 27920

Re: "Brewing ratio" vašeho typického espressa

Ten objem espressa sa berie aj s tou cremou ano ? (už som to našiel áno vrátane cremy) Nie je crema jediná - ktorá robí rozdiel medzi váhou a objemom ? Pretože naopak "pevné častice" z kávy urobia objem ťažší než je iba samotná voda. "„Chceme-li připravit dokonalé espresso, pak musíme použít 14g káv...
od imperator
úte 16. dub 2019 15:23:39
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Nivona CafeGrano 120
Odpovědi: 49
Zobrazení: 22938

Re: Nivona CafeGrano 120

Tak som to skúsil a zakúpil som si k mojim low-cost domácim presovačom túto nivonu a okamžite som skúšal. Mám tu 2 kávy ktoré som na ručnom nenamlel najemno ani do dvojsitka - tam kde ostatné kávy na danom mletí ani nepretlačilo tak tieto kávy tiekli ako vodopád, takže som chcel vedieť kde su limity...
od imperator
sob 13. dub 2019 14:17:34
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: Tamper- průměr
Odpovědi: 8
Zobrazení: 4404

Re: Tamper- průměr

Nechcem zakladať nové vlákno tak sa opýtam tu - Aké sú výhody a nevýhody tampera s "vrúbkami" napr také niečo

https://ae01.alicdn.com/kf/HTB17j.PXPnu ... uzFXaA.jpg
od imperator
čtv 04. dub 2019 13:11:21
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4288

Re: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso

Tak som sa zase ešte trocha pohral - Vo výsledku záleží od kávy - Mám tu teraz Popradskú Extra špeciál je taká stredne pražená. Keď urobím espresso 14g / 25 sec / 25-30ml - je úplne v pohode - jemne čokoládovo,sladko,málo horko a jemne nakyslastá. Parametricky ok. Keď som namlel iba o trochu hrubšie...
od imperator
ned 24. bře 2019 18:43:24
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Při pití většího množství kávy
Odpovědi: 32
Zobrazení: 11488

Re: Při pití většího množství kávy

Ďakujem za info. Ja by som strašne rád vedel koľko kofeínu tie moje kávy majú - momentálne robím cca 3 kávy denne - 14g - nepretlakové jednositko - 25 - 30 sekúnd - obsah rôzne - ako mi vyjde - ale takých 20-25 ml max - sem tam našteľujem aj 30 sekúnd - 18ml napríklad a je to vklude sirup. Každopádn...
od imperator
ned 03. bře 2019 10:25:55
Fórum: ke kávě
Téma: Káva z obchodu v čase núdze
Odpovědi: 170
Zobrazení: 83447

Re: Káva z obchodu v čase núdze

Nechcem zakladať nové vlákno - tak to skúsuim spojiť s týmto - nedávno som kúpil v lidli tu italiamo arabica tradicionelle - skúsil som namlieť (bolo potreba na hrubšie) a je taka svetlejšie pražená ale espresso vychádza parametrick super ale - akorát som tento týždeň chorý - nemám úplne dokazené ch...
od imperator
sob 16. úno 2019 18:47:14
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Při pití většího množství kávy
Odpovědi: 32
Zobrazení: 11488

Re: Při pití většího množství kávy

Díki ano to bolo ono :) super chcel som si to ešte raz prečítať :) ale keď tu bude ešte dslecinka a.k.a hovorkyňa manžela tak môže podať správy či to stále platí a káva mala skôr blahodárne účinky než nejakú vadu :D
od imperator
sob 16. úno 2019 11:18:34
Fórum: Máte pocit, že vám káva škodí?
Téma: Při pití většího množství kávy
Odpovědi: 32
Zobrazení: 11488

Re: Při pití většího množství kávy

Tak moze sa to stat ked nemas mozno nejake mnozstvo jedla v zaludku - kofein ale aj kava stimuluje hladke svaly a vylucovanie zaludocnych stiav a ked k tomu nemas nejake jedlo tak sa moze stat ze to cely proces urychli Inak minule tu bola nejaka dalsia tema o skodlivosti kavy - nasledne sa zamkla a ...
od imperator
sob 09. úno 2019 15:41:03
Fórum: k reklamaci přístroje
Téma: Teplota vody a reklamace
Odpovědi: 24
Zobrazení: 6211

Re: Teplota vody a reklamace

Tak nedávno som odvápnil delonghi aj keď mu nič nebolo - a teraz keď len trošku zle urobím espresso (iný čas, trocha iné mletie) tak je celkom kyslé - predtým bolo vyváženejšie - zas na druhú stranu keď si to utrafím dobre tak ma plnšiu chuť :D Pravdepodobne sa zvýšila teplota tak ako u electroluxu ...

Přejít na rozšířené vyhledávání