káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Tá etiópia na filter bol skôr experiment :) Do espressa používam skôr tmavšie pražené zrná. Tie comandante / kinu m47 - to sú ručné mlynčeky? Ručným mletím som začínal, ale je to pre mňa dlhodobo neudržateľné :D Nie že by som bol proti fitness, ale... :D chápete. Čo sa týka retencie, čítal som o Roc...

Urobil som experiment. Na filter som používal KRUPS GVX 242, skúšal som po dlhej dobe (pri mojom podozrení na nerovnomerné mletie) pomlieť svetlo praženú Etiópiu na filter a napchať ju do espressa. Krups nedokáže pomlieť dostatočne jemne na espresso, preto som musel misku poriadne "napěchovat&q...

Zdravím, prečítal som tu viac diskusií na tému mlynčekov. Mám možnosť kúpiť bazárový cca polročný mlynček Rancilio Rocky SD. Mám LELIT PL 042 EM so zabudovaným mlynčekom. Moja otázka smeruje k tomu, či sa oplatí Rancilio Rocky ako náhrada zabudovaného mlynčeka na espresso? Zdá sa mi totiž, že aj keď...