káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Moc děkuji za odkaz. Tam jsem objevil vysvětlení průběhu, který se u mě děje. Děkuji také za rady. "Tyto zpěňovací pomůcky jsou navrženy pro kávu namletou na větší stupeň hrubosti a jen pro slabé pěchování, spíše jen zarovnání. Extrakce za takovýchto podmínek pak zpravidla probíhá neúměrně rych...

Jo, pěchuji vždy stejně, cca 20 Kg dle váhy. Ten mlýnek mám teď nový:), jsou tam keramické mlecí kameny, takže furt lepší než elektrický se sekacími noži. No stříká to z té hlavy, ale jen když mám dobře upěchovanou čerstvě praženou a čerstvě mletou kávu (20 Kg), jenže takto jsem schopen se dostat na...

Moc děkuji za vysvětlení. Vyplývá mi z toho: Do budoucna v případě pořízení nového kávovaru preferovat nepřetlakovou misku. Co by znamenalo jemnější mletí? Melu totiž mlýnkem Hario mini mill slim. Je myšleno jemnější mletí, než zvládne tento mlýnek? Hned zkraje jsem experimentoval tak, že jsem pruži...

Děkuji za tip. Ten Crema filter by měl teoreticky vytvářet crému? Už jsem to rozebíral, no netušil jsem, že by něco přebývalo. Na tom videu to jen chlapík rozebral a zase složil. Když jsem měl pružinu, tam kde ten chlapík, vůbec nic neteklo. To až, jak jsem přesunul tzv. dovnitř.

Jako napěňovač na mléko? Na to je tam zvlášť taková tyčka, tu nepoužívám. Kdyby to v páce bylo, jak to poznám a jak ji vyndám?

Díky.

Spíš abych měl srovnání, jsem zkusil Perlu z Albertu (Brazilskou a Italian Napoli, z nich mi přišla chuťově lepší ta Napoli).

Milí kávomilci,

dostal jsem se k pákovému kávovaru značky Saeco Poemia hd 8323. Dá se s ním připravit skutečné espresso? Tedy espresso blízké tomu z kavárny? Uvítám případné rady.

Děkuji.