káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Zelenou barvu dělá měď s kyselinou.

Odvápňovač na to nemá vliv, udělá to nakonec každý bojler Gaggie. Když přestane těsnit kroužek tak je možno použít silikonovou bužírku zasunutou do sebe. Ta ještě nějaký čas těsní. Pak jenom nový vrchní díl bojleru.

Všechny hliníkové bojlery Gaggií se začnou časem rozpadat. Jediný způsob jak zabránit šupinkám kovu v cestě do misky je přidělat na trubku která trčí do bojleru měděné sítko.

Myslel jsem, že to má stejný bojler jako Gaggia Baby Class, tak promiňte, za desinformaci. Tam byly právě takové šupinky.

Pomůže jenom rozdělat a vyčistit, je to rozpadlý hliník. Patrně výsledek elektrického článku který vznikne mezi hliníkovým bojlerem a měděnou hlavou.

Je to možné, dělám regeneraci po pěti stech litrech. Množství soli jsem uvedl podle návodu k filtru. Je fakt, že pokud zapomenu a nechám to do těch sedmi, osmi set tak se v konvici začne dělat slabý šedý povlak. Rozhodně to ale není žádná tlustá vrstva, stačí trocha octa a je pryč. Vzhledem k tomu, ...

Vypadá to na katex, takže když osm litrů katexu je přibližně na 700l. vody. Pak je třeba kilo soli na regeneraci a čtyřicet litrů vody na propláchnutí. Tak si to spočítejte na kolik vám to vyjde. Určitě by se to vyplatilo, ještě jestli je to látka pro potravinářské účely. Katex se dá koupit i u nás,...

Když jsem psal o espessu do mléka měl jsem na mysli mléko ne mikropěnu z mléka. Pochopitelně je našlehané mléko lepší nalít do espressa.

Máte vařit americkou kávu, do šálku s horkou vodou uděláte espresso. Zrovna tak je lepší dělat espesso do horkého mléka než mléko do espressa.

Mám to rovně a stejně teče z pravé dírky víc.

Používal jsem také filtrační konvici, patrně záleží na vodě protože odvápňovat jsem musel několikrát ročně. Největší výhoda katexového filtru je nízká cena přefiltrované vody. Ono to sice vypadá, že k přípravě kávy je třeba troška vody, jenomže když proplachujete nahříváte páku tak je ta spotřeba ně...

Většinou člověk sám nejlépe ví co ho tak může bavit, na co bude kvalitní pákovka ležící ve skříni. Ten počet káv za rok může být časem poněkud jiný, pokud přijdete kávě na chuť. Z automatu se dá také dostat dobrá káva, když se s tím pohrajete, ale rozhodně nedoporučuji koupit levný automat a ještě k...

Brita má aktivní uhlí, takže by to bylo zbytečné dvakrát čistit. Spíš dvojité čištění stejným filtrem vodu poškodí.

Záleží na tom co je ve filtru v kávovaru. Pakliže je tam katex tak to význam má, protože Brita vodu sice změkčí, ale nijak moc. Jestliže je tam aktivní uhlí tak to význam nemá, spíš bude škodit.

Kyselá káva bývá také při nízké teplotě vody. Co tak po zhasnutí kontrolky nahřívání zapnout na patnáct, dvacet vteřin spínač páry a po vypnutí teprve spustit extrakci.

Chtěl bych doplnit, coby člověk něco pamatující tak za komunistů jsem ten výraz piccolo slyšíval, ale pro mě to bylo něco jako bájný Yeti nikdy jsem piccolo neviděl. Nejbližší espresso i tak nazvané na nápojovém lístku bylo v Bratislavě na Námestí Slovenského národného povstania vedle kostela.

Když tak moc utáhnete mlýnek tak to snad neteče? Jestli ano, tak je chyba v mlýnku.

Bezdotykový teploměr. Odšroubovat horní plech a pak je všechno dobře vidět. Nebo vymontovat termostat a změřit v peci nebo v troubě s nějakým teploměrem.

Je to celé nějaké divné, přece není možné, aby se tak nedařilo. Co když máte špatný termostat a je málo teplá voda tím malý tlak páry, to občasné odkapávání vody by tomu nasvědčovalo. Osobně jsem předělal trysku na tři dírky, ale i s původní to nebylo špatné. Nyní akorát nemusím sledovat kolik je to...

Rozhodně bych vybral DCL, jen žádná elektronika, ale poctivé vypínače. Uvažte, že dobrý kávovar vydrží celá desetiletí, ale mikrospínače asi ne.