Dík za info,
hele mě nedávno utekl mlýnek Cimballi Junior sice nejspíš v bídném stavu, ale byl vydražen za 200,- Kč. To mě mrzelo.
Junior má mimochodem mlecí kameny o průměru 64 mm.
No život jde dál a není všem dnům konec.
Nalezeno 127 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- čtv 04. srp 2011 16:06:13
- Fórum: Jaký mlýnek
- Téma: Jaký mlýnek pro začátek
- Odpovědi: 128
- Zobrazení: 112433
- úte 02. srp 2011 15:11:37
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Saeco Lux chrom
- Odpovědi: 194
- Zobrazení: 138367
Re: Saeco Lux chrom
A nejde to slepit?
- pon 01. srp 2011 16:07:18
- Fórum: Jaký mlýnek
- Téma: Jaký mlýnek pro začátek
- Odpovědi: 128
- Zobrazení: 112433
Re: Jaký mlýnek pro začátek
To jsou mlecí kameny osobně? No ty vypadaj jako "flat" - ploché a né kónické? Co to, co to?
Hlasuji pro koupi
Hlasuji pro koupi
- pon 01. srp 2011 15:05:04
- Fórum: Jaký mlýnek
- Téma: Jaký mlýnek pro začátek
- Odpovědi: 128
- Zobrazení: 112433
Re: Jaký mlýnek pro začátek
Jak jsem koukal na obrázek, tak je to mlýnek subtilní, ale poměrně vysoký. Podle dóseru :) usuzuji, že je mlýnek především určen na přípravu espressa. Na doma myslím plně dostačující. Otázkou zůstává průměr kónických mlecích kamenů. Tady je každá rada drahá. Koukal jsem i na známá cizí fóra a nic. J...
- stř 27. črc 2011 10:10:41
- Fórum: ISOMAC
- Téma: Isomac Zaffiro
- Odpovědi: 33
- Zobrazení: 44262
Re: Isomac Zaffiro
už jsme se dostali zcela mimo rámec Isomacu, ale k puku: u jednoporcové misky dochází, vlivem kuželovitého tvaru stěny misky, k častějšímu nalepení a tedy vyšší vlhkosti puku. Hodnotit kvalitu (chuť) shotu podle puku je dosti sporné. Navrhuji založit téma "pukologie" :) U této misky je dal...
- úte 26. črc 2011 15:50:56
- Fórum: ISOMAC
- Téma: Isomac Zaffiro
- Odpovědi: 33
- Zobrazení: 44262
Re: Isomac Zaffiro
No já to vím, ptám se kolegy historika proč to tak plní?
Na espresso z výběrové kávy je ve většině případů potřeba vyšší gramáž na porci, ale co je moc to je moc...
Poměrem extrakce se dostáváme někde k hodnotě 45% což už je pořádně hustej "džus".
Na espresso z výběrové kávy je ve většině případů potřeba vyšší gramáž na porci, ale co je moc to je moc...
Poměrem extrakce se dostáváme někde k hodnotě 45% což už je pořádně hustej "džus".
- úte 26. črc 2011 11:39:31
- Fórum: ISOMAC
- Téma: Isomac Zaffiro
- Odpovědi: 33
- Zobrazení: 44262
Re: Isomac Zaffiro
No já si také chtěl "rejpnout", už ráno :) Pokud člověk trochu sleduje svět kávy, tak ví, že Itálie již dávno neudává směr nových trendů a vývoje (kromě kávovarů). Co se týká 13 g jednoporcové misky, tak já si nemyslím, že musí být plná pro přípravu jednoho šálku espressa. A pokud ano, tak...
- ned 03. črc 2011 15:47:53
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Jak filtrovat po french pressu
- Odpovědi: 24
- Zobrazení: 26254
Re: Jak filtrovat po french pressu
Pro clever dripper není důležitá konvice s úzkou hubicí. Je to vlastně kombinace louhování ve french pressu a následné filtrace přes papír. Nalije se voda do plna (kolik je potřeba) a nechá se stát vámi preferovaný čas.
Tato metoda není tolik citlivá na hrubost mletí jako je to u V60.
Tato metoda není tolik citlivá na hrubost mletí jako je to u V60.
- pon 27. čer 2011 13:51:17
- Fórum: ZELMER
- Téma: Zelmer Maestro 13Z012
- Odpovědi: 109
- Zobrazení: 170424
Re: Zelmer Maestro 13Z012
Když Hnup nakousl téma aktivní ohřev Gaggie, tak já ho u Twinu vyřadil z provozu prostým vytažením napájecího kabelu.
Pardon za mimotématní příspěvek.
Pardon za mimotématní příspěvek.
- stř 01. čer 2011 15:12:47
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Hario Drip Pots
- Odpovědi: 5
- Zobrazení: 9004
Re: Hario Drip Pots
Tak si ho kup a pak nám napiš své postřehy :) Né vážně, ono porovnávání a hodnocení chutí a vůní kávy je vždy tak trochu akademická a subjektivní debata. Vzájemné porovnání v chuti připravené kávy jsem neměl možnost provézt. Látkový "pytlik" možná propustí trochu jiné chutě než papír, ale ...
- pon 30. kvě 2011 8:45:04
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Hario Drip Pots
- Odpovědi: 5
- Zobrazení: 9004
Re: Hario Drip Pots
Měl jsem čest se s tímto dripem setkat v praxi. Je to vlastně chemex v bleděmodrém. No s tím látkovým filtrem je to vždy trochu práce navíc. Jak píšeš, skladování ve vodě a lednici je ideál. Máš ho už doma nebo zatím plánuješ koupit? Já bych spíše doporučil V60 s papírovými filtry a hrnek, ale pokud...
- pát 27. kvě 2011 7:47:01
- Fórum: GAGGIA
- Téma: Gaggia Espresso PURE + COLOR
- Odpovědi: 358
- Zobrazení: 357410
Re: Gaggia Espresso PURE + COLOR
Zkus se podívat na tohle
je to sice expresso, ale kávu to uvaří
Na Aukru je i color za 2700,- Kč v záruce.
Kód: Vybrat vše
http://aukro.cz/gaggia-classic-expresso-nova-i1624531714.html
Na Aukru je i color za 2700,- Kč v záruce.
- stř 18. kvě 2011 9:44:12
- Fórum: LA CIMBALI
- Téma: La Cimbali Junior
- Odpovědi: 55
- Zobrazení: 78375
Re: La Cimbali Junior
Dík, měl jsem na mysli 4-páku a né Prahu 4
- stř 18. kvě 2011 7:13:01
- Fórum: LA CIMBALI
- Téma: La Cimbali Junior
- Odpovědi: 55
- Zobrazení: 78375
Re: La Cimbali Junior
To funkyboss: Kde je prosím tě v Praze 4-páka La Spaziale? To musí být nějaká obrovská kavárna
- pát 06. kvě 2011 14:21:55
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Akce okolo kávy
- Odpovědi: 19
- Zobrazení: 19216
Re: Akce okolo kávy
Já se chystám na nedělní finále.
- čtv 28. dub 2011 14:04:06
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Mahlkoenig Vario
- Odpovědi: 99
- Zobrazení: 82042
Re: Mahlkoenig Vario
po zapnutí a probliknutí všech kontrolek zkusit nejprve zmáčknout tlačítko "manual" (rozsvítí se kontrolka) a pak teprve tlačítko "start". Snad to pomůže. F.
- stř 13. dub 2011 15:08:02
- Fórum: Kávová literatura
- Téma: Čtení o kávě, nejen ke kávě.
- Odpovědi: 25
- Zobrazení: 42687
Re: Čtení o kávě, nejen ke kávě.
Mně se ta kniha líbí. Jsou tam občas úlety, ale pro začátečníka dobrý. Listoval jsem i knihou Tima Wendelboe a koncepce jeho knihy je dosti podobná. Pěstování, zpracování, cupping, přípravy kávy všeho druhu. Kdo od koho asi opisoval?
- stř 23. bře 2011 17:35:54
- Fórum: k mlýnku
- Téma: pomoc s identifikací mlýnku
- Odpovědi: 18
- Zobrazení: 16782
Re: pomoc s identifikací mlýnku
B.O. Garantie je předchůdce Lodosu - takže je to mlýnek z Čech.
- čtv 17. bře 2011 10:38:05
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Macap 4
- Odpovědi: 37
- Zobrazení: 28883
Re: Macap 4
No v některých kavárnách to tak dělají...
Za desetinu gramu bych ale ruku do ohně nedal. Jak jsem už psal u "M5D" residuum je 1-2 gramy.
Za desetinu gramu bych ale ruku do ohně nedal. Jak jsem už psal u "M5D" residuum je 1-2 gramy.
- stř 16. bře 2011 11:06:59
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Mahlkoenig Vario
- Odpovědi: 99
- Zobrazení: 82042
Re: Mahlkoenig Vario
Samostatný vypínač Vario skutečně nemá, máte pravdu. Mlýnek se vypíná dlouhým stiskem tlačítka Start. Pokud tohle u vašeho mlýnku jde, tak máte nový typ.
Mletí zdar. Fanda
Mletí zdar. Fanda