Nalezeno 130 výsledků hledání

od imperator
pát 02. lis 2018 21:43:36
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Odpovědi: 81
Zobrazení: 24575

Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?

a to je aké za 6 sekúnd ? :-O Má to aj farbu ?
od imperator
pát 02. lis 2018 15:21:39
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Odpovědi: 81
Zobrazení: 24575

Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?

Ono tým že to v podstate nie je ani určené pre "25/25" fanúšikov - tak sa niet ani komu sťažovať - pozeral som veľa youtube recenzíí na rôzne automaty a stále to tam tieklo 10-15 sekúnd a vyzeralo to aj na 40ml a každý mľaskal aké parádne espresso
od imperator
pát 02. lis 2018 15:02:25
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Odpovědi: 81
Zobrazení: 24575

Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?

No a väčšinou majú automaty 3 úrovne "sily" a 3 úrovne mletia myslím (alebo aj viac) a pritom aj tu miestným fajnšmekrom sa niekedy nedarí dobre našteľovať mlynček na páku keď majú krokové nastavenie a prerábajú si to na "stepless" alebo si taký rovno kupujú no. Ja som sa teraz trocha hral a keď som...
od imperator
pát 02. lis 2018 11:13:04
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?
Odpovědi: 81
Zobrazení: 24575

Re: Automat pro manželku/lze doma uvařit kafe?

Tiež nechcem zakladať nové téma ale trocha som snoril po automatoch - pozrel som desiatky videií - a aj keď sa chvália že ten piest to zatláča silou viac než tých 20kg stále to proste natečie za 10-15 sekúnd maximálne. Dá sa povedať že u automatu sa s touto "rýchlosťou" človek musí zmieriť vždy aj k...
od imperator
pát 26. říj 2018 15:30:41
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - Jak na něj a proč
Odpovědi: 37
Zobrazení: 31580

Re: Espresso - Jak na něj a proč

Trocha som sa hral s nepretlakovou miskou k mojmu delonghi presovaru - no aom prekvapený lebo som tam nacpal 11g a ešte tam je miesto na nejaky ten gram - kazdopadne som to strelil od oka a vyšlo 25/25 - káva fajn len je to cca o 40% viac ako klasických cca 8g kavy - keď sa pri double espresse pouzi...
od imperator
čtv 25. říj 2018 13:07:01
Fórum: Káva espresso se nedaří
Téma: Nedaří se doba extrakce kávy espresso
Odpovědi: 34
Zobrazení: 7858

Re: Nedaří se doba extrakce kávy espresso

Ako to riešia v profi kaviarniach ? Ešte som tam nevidel váhu - pretože pri každom mletí je určite iná váha aj keď len o desatiny gramu - ale to naozaj môže spôsobiť že tečie ako vodopád vs netečie vôbec alebo pomaly atď. Aj keď po tom čo som kde čo kade tade ochutnal to tomu asi aj zodpovedá.
od imperator
stř 24. říj 2018 21:57:15
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - Jak na něj a proč
Odpovědi: 37
Zobrazení: 31580

Re: Espresso - Jak na něj a proč

Vstrebal vstrebal - ale toto je mierne mimo žáner - ten nižší tlak a hrubšie mletie spôsobí, že sa hrany zomletej kávy "neobrúsia" tak rýchlo aj keď preteká viac vody a je to "pitelné", kdežto natočené cez presovar musí byť ešte hrubšie mletie, alebo tomu už nepomôže nič - bavím sa ale o "čapovanej"...
od imperator
pon 08. říj 2018 9:54:58
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Re: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso

Tak som našiel aj nejaké slovenské officiálne info o caffe crema - Jednak ho pripravuju priamo v tschibo predaniach kde som ho dostal hnusne a jednak prenho robia kavu co je vzdy vlastne len stredne prazena kava. Dufam ze autorovi fora nevadia znacky ale myslim ze praziaren tieto supermarketove kavy...
od imperator
ned 30. zář 2018 11:36:56
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Re: Café Crema - prekvapkávaná káva z presovača

Zdravím - najprv chcem povedať, že ste ma príjemne prekvapili odpoveďami - najmä dslecinka - nakoľko sa tým číslam ani nerozumiem, ale pointu som pochopil :rofl: (nevyzeralo to u vas takto ? http://socraticcoffee.com/2015/07/the-impact-of-tamping-pressure-on-espresso-extraction/ ) Pôvodne som rozpis...
od imperator
sob 29. zář 2018 19:40:01
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Re: Café Crema - prekvapkávaná káva z presovača

Takze ono sa to oficialne volá pressure brewed coffee - alá caffé crema, alá swiss coffee. Pointa je ze pokial neviete seriozne namliet na espresso ale zaroven pijete kavu vzdy od 100ml a vyssie - da sa takto fajn pripravit - ten rozdiel medzi “doliatým” espressom a caffé crema nie je velký a aspoň ...
od imperator
pon 24. zář 2018 22:28:23
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Re: Café Crema - prekvapkávaná káva z presovača

No aspoň si skúsil :rofl:

dslecinka : vies porovnat chut “americana” cize voda do espressa a tejto cafe crema ? Myslis ze pri rovnakom case 25 sekund to ma priblizne rovnako kofeinu ?
od imperator
pon 24. zář 2018 15:41:19
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Re: Café Crema - prekvapkávaná káva z presovača

dslecinka : to su presne parametre :o Kazdopadne som bol zvedavy ci si takto niekto kavu pripravuje a ci mu chuti - lebo mna zase chyta chut na "riedku a velku" kavu a tak mi to celkom vyhovuje - ale zo single misky cca 8g to je ozaj vodička - neviem ci neskusim z double - to uz moze byt celkom fajn...
od imperator
pon 24. zář 2018 9:00:22
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Průsvitna káva
Odpovědi: 6
Zobrazení: 5263

Re: Průsvitna káva

Ono mu to stači predať každému raz - čo chce vyskúšať a potom biznis zabalí
od imperator
ned 23. zář 2018 23:33:52
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso
Odpovědi: 12
Zobrazení: 4563

Café Crema alebo Pressure brewed coffe alebo swiss coffe alebo aj československé espresso

:rofl: Tak nedávno som písal o "prekvapkávanej mašine Franke z Mcdonaldu" a tak som trocha skúmal a skúšal a aj keď som o tom vedel skôr pozrel som sa na spôsob prípravy "prekvapkávanej kávy" cez presovač - je to vlastne tá Cafe Crema. Je treba zvoliť hrubšie mletie - pokiaľ je veľmi hrubo je už pot...
od imperator
ned 23. zář 2018 23:21:33
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Průsvitna káva
Odpovědi: 6
Zobrazení: 5263

Re: Průsvitna káva

Z coca-coly sa dá uhlíkom odstrániť farba a dostanete priesvitnú kolu v ktorej je aj chuť aj cukor. Tuto to bude asi podobné aj ked samozrejme každá reakcia mení chuť takže nemôže byť reč o pochúťke
od imperator
ned 09. zář 2018 12:19:24
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Espresso - Jak na něj a proč
Odpovědi: 37
Zobrazení: 31580

Re: Espresso - Jak na něj a proč

Mam takuto otazku tykajucu sa nepriamo espressa - ale rad by som ju mal vysvetlenu z hladiska nejakych parametrov alebo fyziky... Ked si urobim tassimo kapsulu - je tam hrubsie mletie a tlak nejakych 3,3 bar - takze to je nieco ako silno prekvapkavana s penou - kazdopadne ked z nej natocim napr 1dc ...
od imperator
ned 09. zář 2018 12:15:16
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Kávostroj Franke z Mcdonaldu
Odpovědi: 8
Zobrazení: 3635

Re: Kávostroj Franke z Mcdonaldu

To ano - zaujal ma ten stroj - myslel som si ze drahe su len espresso pristroje a toto je "prekvapkavac" a neviem ci robi alebo ma kavu do zasoby... zas som to viackrat sledoval a vyzera to ze ju zomelie prave vtedy ked sa pripravuje takze naozaj 2dc načapuje strasne rychlo....
od imperator
stř 05. zář 2018 7:59:22
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Kávostroj Franke z Mcdonaldu
Odpovědi: 8
Zobrazení: 3635

Re: Kávostroj Franke z Mcdonaldu

“4 různé úrovně vaření do zásoby (0,4 - 2 litry)“

Aha takze vlastne aby sa necakalo - to nie je cas samotnej pripravy ale vydaj uz z hotoveho - kedze kava sa robi vkuse... oukej tak uz mi je to jasne
od imperator
pon 03. zář 2018 14:48:03
Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
Téma: lacný automat Krups EA810B70 Essential
Odpovědi: 6
Zobrazení: 3252

Re: lacný automat Krups EA810B70 Essential

jj to prve ano To mně natočil za 9 sec rodilý Ital v pizzerii espresso taky a z drahé pákovky. :rofl: No čo je rýchla doba Ďakujem inak za vysvetlenie, chápem ze v automatoch 300 eur je úplny spodok, ale trocha sa s tym mohli pohrat aby ta extrakcia bola serioznejsia si myslim, ved to by som sa chut...
od imperator
pon 03. zář 2018 12:15:23
Fórum: ke kávovaru - automatu
Téma: Kávostroj Franke z Mcdonaldu
Odpovědi: 8
Zobrazení: 3635

Re: Kávostroj Franke z Mcdonaldu

Ked si nasetris 13,5 tisic aj ty si taku doma urobis

Přejít na rozšířené vyhledávání