káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jak tak koukám,tak teplota vystupující z páky je podobná té mojí na Gaggii.

Odvápnil jsem,po zhasnutí žádná pára nejde ,hned teče voda. Když to shrnu,tak po odvápnění vzrostla v průměru teplota o cca 2 C.Nyní cca 75C. Metodu měření jsem popsal ve vlákně ,,umačkání kávy v páce,,kde jsme řešili obecně problematiku vlivů na kyselost kávy. V případě měření teploměrem ve výpusti...

Takže nikdo neměnil termostat na Twinu? Nedá se nic dělat.... :pardon: Jaký termostat tam je ěkdo neví?( 98,100,107C)??? Dnes jsem oslovil 3 servisy ,doknce všichni odpověděli. Jeden z poznatků: Porucha termostatu by se projevila spíše nevypínáním a tudíž by voda byla horká...ne studená. Zní to logi...

Tak jsem si z práce donesl kvalitní rychloběžný teploměr( přesnost 0,1C) a provedl jsem měření teploty vody vycházející přes hlavu. Nechal jsem nahřát kávovar cca 30 min a poté krátkými sepnutími čerpadla nahřál šálek.( napustit+vylít) Dále jsem prováděl měření cca 10x a vždy byla teplota v šálku ih...

Díky za reakci.Asi to tak bude , s tou hrubostí/jemností jsem si včera hrál a rozdíly minimální,takže budu muset zvednout teplotu,což u mně znamená sehnat nový termostat...Dneska ještě pro zajímavost zkusím změřit teploty vody vypouštěné přes hlavu.

Měnil někdo na Twinu termostat? Voda se mi zdá dost studená a výsledky po objednávce nové kávy jsou neuspokojivé
Kdyby někdo měnil ,prosím o odkaz kde a co koupit.Díky

Srry, hledal jsem téma ,kde se o tom píše a tady v tom vláknu to bylo dosti pěkně popsané na starně 4. Jinak abych se držel i tématu,tak já vyřešil přilepení puku na sítko výměnou singlmisky za takovou s prolisem a tam se to ještě nikdy nestalo. No a co se týká kyselosti ,tak to bylo myšlenoo tak ,ž...

Opakování je matka moudrosti. ;) Někteří tady řeší problém s kyselou kávou a třeba se k základním informacím ani nedostanou. U některých kávovarů je i problém nějakým způsobem ovlivnit teplotu vody, dá se pouze odpustit před shotem.... U mě je třeba teďka problém s některou kávou ,která dříve chodil...

na straně 4 tohoto vlákna se o tom pěkně rozepsal 2-czech . Duri191 měl poznatky opačné :pardon: Takže ono to u světleji vypražené kávy bude řešení takové: 1. namlít trochu hruběji 2.dát trochu více kávy a upěchovat tak,aby extrakce byla klasicky 25-30 sec/25-30ml. 3.Vodu méně horkou- toto je dilema...

Dovolil jsem si část diskuze přenést sem,aby to nebylo v tématu o Saecu. Kynio píše: PRIMA Hpresso a Aquapresso jsou pro mne moc kyselé. A to já nepreferuji. Ondrada píše:No, je to sice automat, ale... Tam je nejspíš něco špatně, jak už tu padlo, ani jedna z těchto káv kyselá není (stejně jako drtiv...

Takže pro ostatní majitele tohoto kávovaru,toto těsnění hlavy přesně pasuje : http://shop.primacafe.cz/doplnky/77-tesneni-paky.html Páka jde perfektně dotahovat a nikde nic neteče. ;) To druhé v e-shopu ( 8,5mm ),by se muselo zbrousit a stejně ten venkovní obvod je o nějakou desetinku větší ,než byc...

Kynio píše:Ke kávovaru.... ..
Brasil Santos NY2 , PRIMA Hpresso a Aquapresso jsou pro mne moc kyselé. A to já nepreferuji.

To bude asi dáno kávovarem a vlivy s tím spojenými,protože Prima směsi( H ani Aqua) mně nikdy kyselé nepřišly ,
u Santosky jsou ovocné tóny,ale kyselou jsem ji taky neměl.

Teď je tady jedno čerstvé téma s řešením levných kávovarů,kde je vlastně vše: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=24&t=2660 Já vím peníze nejsou,ale lepší je si došetřit,počkat,půjčit si atd a koupit třeba nějaký set Gaggia Classic + mlýnek,ano bohužel to výjde na 12500kč ale máš vy...

Nee, nejedná se o Twin, ale o Gaggia New Baby, resp. lépe Gaggia Classic.

Minulý týden jsem objednával (a čekám na doručení) zásilku z Primacafé a tak jsem kromě kávy objednal těsnění do hlavy. Vzal jsem jedno 8 mm a jedno 8,5 mm protože mi to stávající 8,5 mm z Hraspa nějak nesedí...( dříve sedělo ) :| Neví někdo,nebo lépe má někdo osobní zkušenost ,jestli pasuje toto sí...

Dovolím si citaci jednoho ,,kávomaniaka,, :rofl: Vůní mě káva nijak nezaujala ač byla silná. Přišla mi vůní zemitější. Chuťově ničím výrazná se slabě ovocným ocasem. Cukr ani mléko kávu nikam neposunou ani nezdůrazní - v této kombinaci je káva chuťově úplně zastřena. Nejlepší variantou byla samotná ...

bruno75: Koupil jsi RS přímo s PIDem,nebo jsi to řešil sám? Kolik to příjde celkem?

Ano ,je to tak...
V tomto případě je lepší nějaký čas počkat a došetřit protože to minimum ( rozuměj pákovka + mlýnek) pod 10tkč prostě nedáš.
A to raději nemluvím o tom,že lepší by bylo pošetřit ještě více.

I na pákovce jsou občas nějaké výrobní či materiálové vady.Montují to jenom lidi :) Já se taky budu poohlížet časem po novém stroji a ještě je k zamyšlení třeba Lelit-zde foru najdeš pár postřehů a třeba i Ascaso. La Pavoni to nevím ani jsem to nijak nesledoval,nemůžu komentovat. Třeba někdo poradí ...

PID není něco mezi pákovkou a automatem :pardon: Je to hlavně o řízení teploty... Tvoje sestava je zvolená dobře,takže je to jenom o tom ,jestli u toho vydržíš a tím pádám ušetříš za mezistupeň ( myslím tím pořízení levnějšího kávovaru) Já osobně bych šel hned do Silvie nebo něčeho podobného. Koupě ...