Nalezeno 185 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- ned 22. bře 2009 14:15:43
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Zajímavá metoda tréninku pěnění mléka
- Odpovědi: 21
- Zobrazení: 71698
Re: Zajímavá metoda tréninku pěnění mléka
Člověče, to je naprosto perfektní video, moc díky za odkaz! Jdu trénovat....
- ned 22. bře 2009 13:38:12
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Saeco Lux chrom
- Odpovědi: 194
- Zobrazení: 138334
Re: Saeco Lux chrom
Uplynulo 14 dnů, máte nějaké nové postřehy (a fotky ) k tomuto mlýnku?
- pon 26. led 2009 17:53:33
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Pěna na espressu, pořád se nedaří
- Odpovědi: 53
- Zobrazení: 67078
Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří
Tomu se říká průzkum bojem.Kulich píše:... Ubrousil jsem to spodní dno a chyba - to sítko se tlakem vytrhlo a konec, koš, vyřízeno, hotovo.
Díky za pokus, tudy cesta nevede.
- úte 06. led 2009 12:40:17
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: podařilo se mi napěnit mléko na latte art
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 20269
Re: podařilo se mi napěnit mléko na latte art
Používám v podstatě jen trvanlivé mléko a s pěnou kvůli tomi problémy nemám. Větší potíže mi způsobuje spíš technika pěnění, i když se to v poslední době přece jenom zlepšilo....
- pon 29. pro 2008 17:59:22
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Pěna na espressu, pořád se nedaří
- Odpovědi: 53
- Zobrazení: 67078
Re: Pěna na espressu, pořád se nedaří
Příspěvek od korbena o zázračném napěňovacím suprcrema bazmeku mě v tomto odpoledním čase fakt pobavil.
Chlapče, dík za snahu, ale příště opravdu raději víc hledej.
Chlapče, dík za snahu, ale příště opravdu raději víc hledej.
- čtv 11. pro 2008 0:23:33
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Predhriatie hrnčeka
- Odpovědi: 25
- Zobrazení: 18831
Re: Predhriatie hrnčeka
Vzhledem k tomu, že stejně vždy před extrakcí odpouštím vodu, tak ji zrovna použiji na nahřátí šálku. Zda je to na p*d nevím, ale určitě to neuškodí.
- čtv 27. lis 2008 14:01:03
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Citlivost na kofein
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 22506
Re: Citlivost na kofein
Davide, ty jsi asi opravdu extrémě citlivý na kofein. Co frenchpress, na to reaguješ stejně? Já mám problémy, jen když to přepísknu (v mém případě víc jak 6 espresso denně). Klidně si dám presso ve 21 hod, za 2 hoďky zalehnu a během 5 minut chrním. Je ale fakt, že teď mluvím o pressu. Když jsem si n...
- čtv 20. lis 2008 17:41:51
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: jak napěnit mléko na kapučíno přes parní trysku
- Odpovědi: 212
- Zobrazení: 275456
Re: jak napěnit mléko na kapučíno přes parní trysku
Na to že jsi hňup, jsi poměrně šikovný...
Velmi hezké, na tohle zatím opravdu nemám.
Velmi hezké, na tohle zatím opravdu nemám.
- čtv 20. lis 2008 16:49:14
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Saeco Lux chrom
- Odpovědi: 194
- Zobrazení: 138334
Re: Saeco Lux chrom
Na jaký stupeň hrubosti nejčastěji melete mě to vychází nejvíc mezi 1,5 až 2 na to že to má 11 stupňů mi to přijde dost na doraz velká rezerva tam už neni. Obvykle melu na nějaký mezistupeň mezi 2 až 3. Pokud meleš na stupeň 1,5 a uděláš dobré presso, tak co řešíš? Jemněji už mlít nepotřebuješ, ne?...
- stř 19. lis 2008 18:41:10
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Isomac Granmacinino + Macinino
- Odpovědi: 34
- Zobrazení: 27668
Re: Isomac Granmacinino + Macinino
Očekával sem mlecí kameny takový ty placatý, jako jsou vidět ve všech mlýncích, tohle mě docela překvapilo. Ani nevím jestli mile nebo nemile ;)| K tomu by se měli vyjádřit zkušenější, ale já to z informací na netu chápu tak, že kónické kameny jsou lepší, než ploché (má to i celkem logiku). Záleží ...
- stř 19. lis 2008 18:38:25
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Saeco Lux chrom
- Odpovědi: 194
- Zobrazení: 138334
Re: Saeco Lux chrom
Nemáte někdo fotku, jak vypadají mlecí kamenya vůbec celý ten mechanismus, kudy prochází káva? Viz stránka 11 této diskuse a můj příspěvek s odkazem na foto mlecího mechanismu... Řekl bych, že tvá mašina má nemlich stejný střeva jako můj Nemox. Jinak co se pudru týče, nevím, co by mi takové mletí m...
- stř 19. lis 2008 10:25:20
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Isomac Granmacinino + Macinino
- Odpovědi: 34
- Zobrazení: 27668
Re: Isomac Granmacinino + Macinino
Gratuluji k úspěšnému zakončení thrilleru. Ty nervy ti nezávidím!
Přeju ať dlouho a dobře slouží.
Přeju ať dlouho a dobře slouží.
- úte 18. lis 2008 14:09:30
- Fórum: GAGGIA
- Téma: Gaggia Evolution
- Odpovědi: 260
- Zobrazení: 271822
Re: Gaggia Evolution
Taky jsem před pár dny začal zařazovat při pěnění mlíka na Evo krátkou pauzu a výsledky jsou lepší.
- čtv 13. lis 2008 19:01:41
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Pružinka k misce do páky
- Odpovědi: 21
- Zobrazení: 18329
Re: Pružinka k misce do páky
Já tam pružinku mám.
- čtv 13. lis 2008 18:57:13
- Fórum: k přípravě kávy
- Téma: Pokus s teplotou vody
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 8282
Re: Pokus s teplotou vody
LOL, to mě nenapadlo. Asi prohledám skříně a vytáhnu staré spínačky a o víkendu otestuju.
- čtv 13. lis 2008 18:52:57
- Fórum: KRUPS
- Téma: Krups VIVO 880
- Odpovědi: 21
- Zobrazení: 57493
Re: Krups VIVO 880
Ale jo, můžu, ale asi až příští týden.
- úte 11. lis 2008 13:08:50
- Fórum: Dolce Gusto
- Téma: Dolce Gusto
- Odpovědi: 23
- Zobrazení: 40987
Re: Dolce Gusto
Nevím, proč toto vlákno vzbudilo takové emoce. Dolce Gusto taky dělá kávu a určitě nebude horší, než českej turek nebo "presso" z rok staré mleté kávy koupené v hypemarketu. A toto je snad kávové fórum, ve kterém sdělujeme své zkušenosti a zážitky s kávou. Já kafe z DG nikdy nepil a klidně...
- pon 03. lis 2008 18:33:17
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Gagia New Espresso nebo Espresso Ariete Roma 1315
- Odpovědi: 28
- Zobrazení: 21596
Re: Gagia New Espresso nebo Espresso Ariete Roma 1315
Jasně, pokud při nalévání konvičku víc nakloním, taky tam dostanu víc hustější pěny a mám na povrchu částečně bílou pěnu. To je OK, zvlášť, když se člověk snaží o latte art. O čem jsem psal já, to je klasické české spotřební cappuccino z běžné restaurace, kde se prostě na kafe mrskne hustá pěna, sně...
- pon 03. lis 2008 18:28:12
- Fórum: DELONGHI
- Téma: DeLonghi EAM 4300
- Odpovědi: 21
- Zobrazení: 57961
Re: DeLonghi EAM 4300
Teče to několikanásobně rychleji, než by mělo a pěna je příliš světlá. Měřil jsem to: 10 sec. Zajímalo by mě, v čem je problém. U nás máme v práci Saeco Royal Digital a teče to taky rychle jak blázen (i s předehřevem cca 15 sec), i když nastavím nejjemnější mletí. Káva je značky Gullo, není nejhorš...
- pon 03. lis 2008 15:01:35
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Gagia New Espresso nebo Espresso Ariete Roma 1315
- Odpovědi: 28
- Zobrazení: 21596
Re: Gagia New Espresso nebo Espresso Ariete Roma 1315
Vinea, nedávno jsem četl tvůj postup pro napěňování, postupuju stejně a výsledky se dost zlepšily. Dík. To mlíko na videu je každopádně napěněno příliš, ale zase je vidět, že to napěnit umí, takže to chce jen vyladit postup (a hlavně zkrátit dobu pěnění). Kostku cukru bych jako měřítko napěněnosti n...