káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Podľa mňa je chyba v surovine. Na začiatok skús kúpiť treba prima presso z tadeto. Je to odskúšaná zmeska desiatkami ľudí tu na fóre a budeme ti vedieť lepšie poradiť. Moje skúsenosti so "značkovými kávami" sú dosť rozporuplné a v podstate som vždy bojoval s podobnými problémami. Takmer ni...

Otázka je dokedy taku záťaž zvládne. Ako si písal je stavaný na single dosing cca 50g kavy. Mazzer kony ma 450 W motor. Toto mozno 250 W, nikde som to nenasiel. Ja by som ho velmi nepretazoval. Je na trhu kratko a podla mna ti nikto s urcitostou nepovie ci to zvladne pretoze kto melie na jedenkrat t...

Skús Unipol: https://www.technomat.sk/eshop/lestiaca-pasta-unipol-langsol-lestenie-lestiaci-tuk-metal-polish-lu-2102/p-1462.xhtml . Tá je asi najjemnejšia. Ja som s ňou robil zrkadlový lesk. Vyhni sa pastám ako Silichrom ktoré sú drsné a doškriabeš to ešte viac. Je to pochrómovaný povrch tak hlavne ...

Ak si nevážil čo išlo dnu a von pri každom mletí niekoľkokrát po sebe (10-20 krát) tak to môže byť statikou mlynčeka. Pomelieš dávku a statika ti nalepí kávu na miesta kde ich nevymetieš. Do ďalšieho mletia sa ti káva odlepí a vymelieš ju von, pričom ak si to nevážil tak si to nevšimneš a pri mletí ...

1 až 2 Kg kávy týždenne je na danú triedu mlynčeka podľa mňa dosť. To už chce niečo v triede Mazzer mini a vyššie.

Ak priložíš na kontakty topného telesa ohm meter a ukazuje ti odpor 0 ohmov tak je topné teleso skratované a musíš ho vymeniť a to je zároveň dôvod vyhadzovania poistiek. Funkčné topné teleso ti musí ukázať odpor niekoľko desiatok ohnmov podľa jeho výkonu. Ak som dobre počítal tak 1200 W teleso by m...

Ascaso je Španielsko - Barcelona, ale južania sa nezaprú.

Je to ďalšia značka ktorá kopíruje pôvodný dizajn kávovaru (domáci jednopákový kávovar s E61 a malým boilerom)s ktorým prišlo Vibiemme začiatkom 80-tych rokov. Niektorý viacej zainvestovali do marketingu (Rocket, ECM) iný ako táto značka menej a nie sú tak známe. V zásade sú tie stroje všetky rovnak...

Súhlasím s tebou, žiaľ aj v tejto sfére je to podobné ako v bežnom mainstreame, kde sa ľudia orientujú podľa reklám a uveria čomukoľvek aj že nespresso pripraví pravé talianske espresso. Raz som sa náhodou priplietol k organizácií jedného školenia, kde bola ponuka na kávu štandardný automat alebo pr...

Automat čo zvládne 25/25 by mohol byť napríklad tento: http://www.quickmill.it/eng/super-automatic-super-automatic-quick-mill-model05010-monza.aspx Cena je pochopiteľne adekvátna možnostiam nastavenia. Chcel som to kúpiť v predchádzajúcej práci, žiaľ 3000 € za kávovar finančák nerozdýchal :( . Keď s...

Farbu to má, chutí to ako káva. Niečo na úrovni kapslových kávovarov. Pochopiteľne s espressom to nemá nič spoločné a podľa mňa to ani nie je cieľom.

Ale to je práve zmyslom automatov to hotelových reštaurácií. Vyrobyť kávu za čo najkratší čas. Ak si niekedy bol na nejakej konferencí alebo školení kde Vás bolo 100 - 150 ľudí a mali ste 15 min. prestávku a každý chcel kávu tak toto je ten najdôležitejší parameter pre prevádzkovateľa takéhoto zaria...

To s tým "mýtom" ohľadom ochladzovania E61 mnoho ľudí nechápe. Problém nieje v E61 ale v type boileru. Tento problém sa týka HX systému všeobecne a je jedno aký typ hlavy je použitý. Pri E61 v Single boiler alebo Dual boiler s PID netreba nič ochladzovať a práveže celý systém je relatívne ...

Viď video: https://www.youtube.com/watch?v=xt4xpkRHss0&t=267s je to zjavne len farebne rozdelená stupnica s tým, že každá farba určuje rozsah nastavenia hrubosti mletia pre daný typ prípravy kávy. Pri ostatných modeloch máš len číselnú stupnicu. Pre začiatočníka je to možno pomoc lebo si nemusíš...

Konečne sa dostala na rad táto káva a žiaľ pre mňa je dosť kyslá. Aciditu sa mi podarilo odstrániť až zvýšením teploty na 105 °C, kde už bola chuť značne preextrahovaná. Bežne robím espresso pri 95 °C.

Ahoj, moja skúsenosť je že horšie ako "červená" Illy. Praženie na uhoľ a žiadna crema.

Vibiemme Domobar = 13,5 cm

Pri mlynčekoch Ascasso je celé mlecie ústrojenstvo rovnaké (ploché mlecie kamene ver. 1 a kónické je ver. 2 v označení) v i-steel, i-mini alebo i a rozdiel je len v dizajne a veľkosti.

Ja ti tvoj nazór neberiem a tvoje argumenty sú pre teba dostatočné na to aby si si zdôvodnil vyššiu cenu, ale reálne budík o cca 5 cm vyššie je rovnaký nezmysel ako na Bezzere. Keď už umiestnenie budíkov tak, tak ako to má napr. Vibiemme pri HX a dualboileroch. Ináč čokoľvek umiestnené pod spodnou h...

Tá vyššia úroveň je diskutabilná a podľa mňa hodne subjektívna. Keď ich postavíš vedľa seba, tažko povedať či si ECM, ten cenový rozdiel obháji. Tie maketingové keci na ich stránke, že neboli spokojný s kvalitou pre nemecký trh (požiadavka na vyššiu kvalitu výrobkov), no neviem, predaje Unici hovori...