káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Ako uz bolo napisane, osobne by som sa obzeral po kavovare s rozmerom portafiltra 58mm. Ma to vyhodu, ze mozes pouzivat profi misky ako LM, IMS, VST. Ine rozmery by som nebral. Co sa tyka kombinacie kavovar s mlyncekom, tiez by som sa tomu vyhol. Je tu dost tem okolo toho a vseobecny konsenzus je, z...

Starý Classic (r.v.2004) je už poskládaný a funkční. Budu ho mít tento týden doma vedle toho nového pluska (pak poputuje do kanclu) tak pokud Vás něco zajímá ohledně rozdílů, v klidu se ptejte...

To je pravda. Proto dávám tu trysku do vysoké sklenice a přikryju to celé hadříkem ať to nedělá bordel. Pěním každé ráno manželce na latte (s pokusy o latte art) a mám to už tak nějak naučený...

Nebo po napěnění mléka spustit výdej horké vody přes trysku až začne téct jen voda bez páry a boiler se odvzdušní...já to tak dělám na Classic Plus (otevřu trysku a pustím čerpadlo, nakolik nemá solenoid na hlavě tak voda jde lehčí cestou jen přes trysku. U starého Classicu by to díky solenoidu tekl...

...Záleží ovšem na tom, co Ti víc chutná: 9-10bar + hrubší mletí vs. 13 bar + jemné mletí... To právě nevím, jsem úplně na začátku. A jak se znám tak mám obavy, že by to skončilo pořád sundaným krytem a přestavováním tlaku při každém espressu, když bych hledal co mi víc chutná. A po týdnu bych ten ...

Jo, vyšroubováním ventilu by to šlo vyladit. Akorát nevím, jestli má dostatečne dlouhý závit aby to šlo zregulovat mezi 9-10bar. Kdyby ne tak ješte by šla vyměnit pružinka. S tím ventilem si ale nemám moc chuť hrát. Spíš to vidím na regulaci pumpy a měření tlaku v systému čidlem abych ten tlak mohl ...

Koho by to zajímalo, tlak je nastavený od výroby na 13bar. Při tomto tlaku začne upouštět OPV na čerpadle a dál už tlak na páce nestoupá. Co bylo zajímavé, musel jsem měřit s nasazenou a utěsněnou miskou (na misku jsem namotal teflonovou pásku a sroloval ji prsty k okraji misky a tak vytvořil těsněn...

V mlynceku si nechaj nasypanu kavu, ktoru melies normalne a ked budes chciet navsteve urobit inu, alebo porovnavat rozne kavy, tak tu druhu namel rucne a mas to...

Ja bych to nerozdelaval. Nove rele je otazkou par korun. Co se spinaciho proudu tyce, v tomto pripade se jedna o indukcni zatez takze pri rozbehu pusobi vyrazne proudove spicky...osobne bych zacal vymenou toho rele...

Powa píše:Vyfotil jsem ještě tu elektroniku uvnitř. Krom trošku očouzenýho plexi u relátka to vypadá jak nový.

Predpokladam, ze to rele spina motor. Pokud je tomu tak a kryt relatka je zevnitr ocouzeny, zacal bych jeho vymenou. Bude mit opalene kontakty a tim padem vysoky prechodovy odpor...

Tak jsem to rano zmeril stopkama - 15g Guatemaly na stupni 4 zabralo 35s beznym tempem. Slo by to i rychlejc ale proc se namahat, je to jenom kafe...

No asi z toho vychazi jedine rucni, kdyz to bereme z pohledu retence a cenove dostupnosti...

Jsou takové ruční mlýnky, co melou rychle. Dělá je Orphan Espresso, já mám konkrétně model Lido E, nějaké info v tomto tématu: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?p=45965#p45965 Mletí 15g na stupni 4 mi zabere odhadem tak do půl minuty bez toho abych se u toho nějak namáhal nebo spěchal, ...

Přidávám fotku mlecích kamenů po mletí. Jak je vidět, zbytky kafe jsou fakt minimální, kdybych s ním ješte párkrát poklepal tak by to bylo možná čistý úplně. Takže pro moje použití je to naprosto ideální, když melu jednu nebo dvě dávky naráz, alespoň v mlýnku nezůstává starý kafe. Co jsem naposled p...

Podle fotek i závit vypadá stejně. Někdy jim možná napíšu a objednám si jeden, vypadalo by to mnohem líp než s tím hnědým a i z pohledu statického náboje by to bylo asi lepší.

Dnes jsem to měl rozebraný protože se od koupě v jednom místě při točení klikou objevoval jemný dotek kamenů, tzv. "burr rub," dokonce i na stupni 8, co je podle návodu konec rozsahu pro espresso. Tak jsem to podle návodu od výrobce (na youtube) rozebral a kameny vystředil proti sobě a už ...

Pro představu přidávám jak to kape z hlavy když se nahřívá na páru a neodpustí se trochu páry přes trysku...

Prví foto z mletí. Stupeň 4 (podle návodu je espresso rozsah 4 - 8). Pohon mlýnku jsem už vyřešil taky
Plus první výsledky z misky LM 7g (ješte to není optimální, ale váha je už na cestě a chce to trochu prax).

Uz je v rozvozu UPS tak bych ho měl dnes mít tady... EDIT: Od rána byl u sekretářky, ani nevěděla, koho ten balík je, ješte že jsem si ho tam všiml. Přikládám fotky po rozbalení, poznatky k mletí ale nejspíš až o víkendu (nemám tu žádné kafe). Akorát k té ceně, asi bude bezpečnější až se manželka ze...

Tohle je Saeco Aroma i když už v modifikované verzi. Když se podíváš na výstup páry z bojleru, jde to na těleso ventilu páry. Jsou tam dvě cesty. Jedna dolů k parní trysce a jedna na silikonovou hadičku a dále na "T" kus spojnice čerpadlo a vedení z nádržky. V tom konci je zašroubovaný př...