káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Nechci být skeptik, ale nevím co půjde z tohoto kávovaru vymáčknout... Co konkrétně se nedaří? Možná to není rukama, ale kávovarem a špatným očekáváním. Jinak to Prahy mám daleko, ale trochu to popsat do vlákna může taky pomoct v hledání cesty.

Podle toho co říká Robertovi Trevisan v tomto videu, tak to není určitě dobrý nápad.

Slovo skupina znamená kolik má kávovar hlav. Takže jestli máte doma kávovar co má jednu hlavu tak to se rovná skupině jedna.

Zkusil jsem aspoň páku a po hodně spotřebované chemie a ruční práce pěkně prokoukla Mám starou páku, která vypadá hodně obdobně jako zde na fotce před vyčištěním, ale ač jsem ji víckrát dlouho máčel v detergentu Coffee Clean, tak se mi ji nikdy nepodařilo takto parádně vydrhnout. Jak to mám udělat,...

Pokud tedy nechám přefiltrovanou vodu z brity stát v konvici a použiji ji za několik hodin už to bude z pohledu tvorby kamene zase voda jako na vstupu. Je tomu opravdu tak? Můj kávovar mám připojený na barel a používám ho tak, že přefiltruji vodu přes britu a pak ji naleju do mého "barelu"...

Když jsem psal o váze, tak jsem nemyslel na tampování, ale na vážení dávky kávy. Zapomněl jsem to uvést.

Někdy se mi děje to stejné a čím to je, tak to je otázka... Nejčastěji tápu a mám dojem, že problém je někde mezi nebem a zemí. No a když hledám reálně, tak si myslím, že je to váhou (vybíjející baterky nebo křivě stojí) a nebo špatnou distribucí kávy (kanálkováním). Vyzkoušejte to, že po použití di...

Jde voda přes změkčovač?

Toto je individuální a záleží na typu kávovaru a na době nahřívání. Já to dělám tak, že svoji Alfu zapnu, počkám 45 minut a pak dělám kafe. Nikdy ne dřív než za 45 minut. V pracovní dny ji zapínám podle potřeby, ale o víkendu ji nechám klidně zaplou celý den. Pak když vím, že to bylo poslední kafe, ...

A proč? Odvapnit=odstranit vodní kámen. Když tam ale žádný vodní kámen není, tak proč jej odstraňovat? Změř tvrdost tvé vody a podle informací tady na fóru zjistíš, jestli ti Brita odstraní všechen vodní kámen...respektive overis si účinnost brity právě pro tvoji vodu.

Jestli používáš vodu z Břity a nemáš příliš tvrdou vodu, tak tam ani žádný vodní kámen nebude.

Možná jste to už procházel, ale o tomto mlýnku jsou zmínky zde: http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=153&t=4738&p=58192&hilit=xeoleo#p58192 http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=187&t=3753&hilit=xeoleo http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=187&am...

Jo, už rozumím. No a nebo zvýšit rozpočet a koupit takový ruční mlýn, který na espresso zvládne. O právě takových ručních mlýncích, je tady na fóru informací řada...jen záleží kolik do toho nastrkat peněz.

V praci mame pakovou La Cimbali. Ptal jsem se jak budete to espresso připravovat, protože na některé varianty by to mělo třeba jakš takš stačit (např. pro automat). Jenže na profesionální kávovar La Cimbali to stačil vůbec nebude... Jak to myslíte, když píšete, že z práci pořádnej kávovar nebude? V...

To je mnohem lepší varianta namlet to doma na vašem Macapu, jak máte uvedeno v profilu a pak šup s tím do práce. Výsledek oproti mletí v práci například porlexem bude neporovnatelný. No...nějak mě uniká, proč máte v práci pořádný kávovar, ale ne mlýnek? Nechce ho zaměstnavatel koupit :D? Pak by bylo...

Nejradši bych vám tyto konkrétní mlýnky na přípravu espressa rozmluvil... Necháte se přemluvit na jiný? V jakém kávovaru to espresso budete připravovat?

Teď jsem v podstatě náhodou narazil na filtry na aliexpressu. Možná budou vhodné pro toto užití...nevím sám to nepoužívám. https://www.aliexpress.com/item/33006209625.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.38a67fe4KiXW5c&algo_pvid=7e26f562-1b7c-4b0d-bc34-ae2f2c585047&algo_expid=7e26f562-1b7c-4b0d-bc...

Čeká mě na Vánoce distributor, takže ho ještě nepoužívám... Ovlivní distributor nějak potřebu hrubosti mletí?

Díky za další nápady. Docela mě to zaujalo že čerpadlo+vypínač=možnost preinfuze. Asi začnu přemýšlet jak to zrealizovat.

Hodně jsem se v tomto vláknu snažil odpovídat co nejpřesněji a nejjednodušeji, aby se toho někdo nechytl a nezavedl téma jinam, protože u písemného projevu se někdy věci zle pochopí. Zkusím to ještě jednou... Jedná se mi pouze o to udržet stejný čas, ale využít jiné způsoby, které zjemnění mletí dov...