Nalezeno 99 výsledků hledání

od ian
stř 28. srp 2013 22:22:02
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

"Ak spustite extrakciu hned po zhasnuti," ... spíše po rozsvícení, ne? Nebo alespoň měl jsem za to, že kávovar nahřívá, když je kontrolka zhasnutá. S tímto každopádně laboruju neustále. Většinou na to jdu ale tak, že po celkovém nahřátí přístroje odpustím vodu, dokud nepřestane z hlavy odc...
od ian
čtv 08. srp 2013 11:23:04
Fórum: k přípravě kávy
Téma: Video přípravy espressa v průhledné páce
Odpovědi: 26
Zobrazení: 19771

Re: Video přípravy espressa v průhledné páce

.. mimo to káva v misce při extrakci trochu nabyde na objemu, takže když zbývá milimetr, tak prostor zaplní
od ian
pon 08. črc 2013 18:35:21
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Pour Over - porcelánové filtry
Odpovědi: 14
Zobrazení: 21111

Re: Pour Over - porcelánové filtry

dneska konečně dorazil poslední díl - Hario V60 (02) Glass Range Server. Ikea sklenice poloužila jako konvička dobře, ale Japan je Japan.
od ian
stř 12. čer 2013 16:55:57
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Pour Over - porcelánové filtry
Odpovědi: 14
Zobrazení: 21111

Re: Pour Over - porcelánové filtry

:) jo asi tak nějak, taky mi připomíná dokonalou cremu
od ian
stř 12. čer 2013 16:33:58
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Pour Over - porcelánové filtry
Odpovědi: 14
Zobrazení: 21111

Re: Pour Over - porcelánové filtry

elwoodblues: jj, trychtýř s ouškem je ten porcelánový (někde uváděno keramický) filtr. Papír se dovnitř používá ve většině případů, samozřejmě pro čistou extrakci. Nutno dodat, že papírová chuť se neprojeví. Stačí předem důkladně procpláchnout horkou vodou. Jsou ale i filtry bez filtrů :) jak už tad...
od ian
stř 12. čer 2013 10:05:38
Fórum: jiné - k tématu
Téma: Pour Over - porcelánové filtry
Odpovědi: 14
Zobrazení: 21111

Pour Over - porcelánové filtry

Pour Over je označení několika manuálních metod filtrované kávy. Za nápad eliminovat kávovou sedlinu z šálku pomocí papírového filtru můžeme poděkovat Melittě Bentz (http://en.wikipedia.org/wiki/Melitta_Bentz). S touto metodou přípravy přišla už v roce 1908. Porcelánové filtry (rozuměj nádoba) přišl...
od ian
sob 08. čer 2013 23:10:39
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?
Odpovědi: 96
Zobrazení: 141082

Re: Odvápnění (dekalcifikace), čím děláte?

Tak mi došlo, že se mi doma válí 2x125ml nerozdělané lahvičky Durgolu. Nemám pro ně využití, do Classica používám obyčejný prostředek. Rád je někomu daruji (Liberec).
od ian
pát 24. kvě 2013 19:37:25
Fórum: Sháním levný kávovar
Téma: Kávovar s příslušenstvím do 20 tisíc
Odpovědi: 9
Zobrazení: 10485

Re: Kávovar s příslušenstvím do 20 tisíc

Ještě třeba v relaci - La Pavoni Domus Bar
od ian
pon 13. kvě 2013 23:17:46
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

U mě to samé. Kromě toho, že se jedná většinou o čerstvou kávu mě ještě napadá, že to může být třeba naopak způsobeno zvětralejší kávou (zbytek v mlýnku od poslední přípravy) ve spodní vrstvě misky,kam se voda pořádně protlačí po uplynutí těch několika sekund.
od ian
čtv 09. kvě 2013 15:33:27
Fórum: Kupujeme nový kávovar
Téma: Rancilio Silvia - dilema
Odpovědi: 60
Zobrazení: 45497

Re: Rancilio Silvia - dilema

DeTT to shrnul pěkně. Okolo dvaceti se dá v pohodě sehnat automat, třeba Jura nebo Saeco. V práci máme Saeco Royal, ale když příjdu domů a vše si pěkně ručně připravím na G Classicu, tak to je doslova jiné kafe :) Asi to sem nepatří, ale docela by mě zajímalo, kolik automat dávkuje na jednu porci. J...
od ian
pon 29. dub 2013 17:01:01
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

nový main switch - žádná levná záležitost:

Kód: Vybrat vše

http://www.bullonerosso.de/catalogsearch/result/?q=DM1475%2F001
od ian
ned 07. dub 2013 21:16:50
Fórum: k napěnění mléka
Téma: Mikropěna v celém objemu
Odpovědi: 164
Zobrazení: 162001

Re: Mikropěna v celém objemu

Mě se osvědčila větší konvička (600 ml). V menší (350 ml) se pěna vytvoří a ohřeje na mě moc rychle a stačí přitom jeden špatný pohyb (nasrknutí více vzduchu než je třeba) a je to celé v háji. Pak ani sklepávání nepomůže. Malá konvička pak poslouží k přelití množství mléka a pokusům o latte art. Jed...
od ian
pát 05. dub 2013 13:18:02
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

Tím lépe, že méně kávy. Kde jsi kupoval?
od ian
sob 30. bře 2013 17:04:13
Fórum: k dekalcifikaci
Téma: čištění kávovaru Gaggie
Odpovědi: 90
Zobrazení: 118855

Re: čištění kávovaru Gaggie

Tu sprchu určitě rozeber, pokud jsi to ještě neudělal a jen otíráš zvenku. Je to jen jeden šroubek a pak dva imbusy v disku, ten je potřeba taky sundat. Usazeniny se časem připečou a můžou jít blbě dolů. S detergentem z tohoto obchodu to je ok. Disk je z Al, tak ho vymáchám jen na chvíli a vydrbu. D...
od ian
pát 22. bře 2013 17:55:58
Fórum: Mlýnek na kávu
Téma: Graef CM 80 (sunbeam EM0480)
Odpovědi: 99
Zobrazení: 97140

Re: Graef CM 80 (sunbeam EM0480)

Tak to je novinka. Tak pak napiš v rozmezí jakých stupňů se pohybuješ s čerstvě upraženou kávou. U mě 2 - 3.
od ian
pát 22. bře 2013 10:37:06
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

eshop neznám, ale netají se tím, že dovážejí z Maďarska, "presszó kávéfőző" :grin: Z obchodů mohu doporučit tento: http://www.bunacafe.eu/prislusenstvi/gaggia-classic/ Ten Graef CM 80 už máš? Mám ho taky, jsem spokojený, je ale fakt, že nemám porovnání výsledku s lepšími mlýnky, tady na ně...
od ian
sob 16. bře 2013 15:23:29
Fórum: k vodě
Téma: Tvrdá voda a její důsledky
Odpovědi: 184
Zobrazení: 192764

Re: Tvrdá voda a její důsledky

Ta 'hořkost' nebo spíš trpkost po čase zmizí a zůstane čistá chuť.
od ian
úte 05. bře 2013 16:55:06
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

Myslíš misky?

Kód: Vybrat vše

http://www.kavovarydoplnky.cz/produkty/misky/
Je to Brno.
od ian
pát 01. bře 2013 10:36:10
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

Tyjo, vůbec jsem nepostřehl, že se tryska nevytočí dovnitř. Ale mě to nevadí, stejně když pěním, tak mám sundanou páku. Nejdřív extrahuju espresso, zapnu nahřívání, odstavím šálek, sundám páku, vyklepnu a odložím, propustím trysku do odkapávačky, pěním, propláchnu hlavu (doplním bojler, vyčistím hla...
od ian
čtv 28. úno 2013 15:38:38
Fórum: GAGGIA
Téma: Gaggia Classic
Odpovědi: 990
Zobrazení: 764069

Re: Gaggia Classic

Přispěju také svou malou zkušenností s výměnou trysky. Původně jsem se na to chtěl vrhnout o víkendu, ale znáte to :) Výměna nezabere ani pět minut. Matka povolila hladce, i bez přidržení té vnitřní. Takže jsem nemusel ani oddělávat víko. Hlavně tu původní trubku neřezejte, jak se objevuje na youtub...

Přejít na rozšířené vyhledávání