káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Vidno ze bol stvrtok:)

Ak dovolite, mam svoju chvilku. Nechat tomu cas....z balenia kavy, ktoru som nikdy predtym nekostoval chuti kava inak na prvy krat a inak pri poslednej extrakcii. Chute na jazyku sa vyvyjaju, clovek porovnava. Je to hra. Suhlasim, ze chcenie dosiahnut kavu snov je silne no ak to co chceme dostaneme ...

Ja som to v predchadzajucej praci nafotil krok po kroku od zaciatku az po umiestenie lyzicky na podsalku, tym padom sa vsetko expedovalo jednotne, vytlacil farebne na A4 a zavesil do officu. Pochopili to hned aj zastupujuci kolegovia a usetril som kazdemu nervy.

Pekny pristup - klobuk dole

Jedna vec je ako super kava cez nahu paku tecie a druha ako chuti. Nie kazdy paradny tiger aj paradne chuti.

Ak si to niektora kava vyzaduje tak davam aj 20 gramov do double misky lebo mam rad dvojite ristretto. Ak robim kapucino aj pre manzelku davam 2 x single (priemerne 9 gramov). Spotreba je trochu vacsia no adekvatna chuti. No este stale lepsia ako pri tripple ristretto:)

Rozumiem, je to moja skusenost o ktoru som chcel podelit ak to trochu pomoze, inak by som nereagoval.

Videa so singl miskou nie az tak casto vidiet, pretoze sa zle natacaju, iny uhol a nie je dost dobre vidiet jasny priebeh extrakcie. Tiez by bolo dobre mat aj lepsiu techniku. Videa pouzivam na porovnanie a pomaha mi to k zdokonalovaniu sa.

Ano da sa dat aj single aj double. Nerozumiem dovodu poslednej otazky.

A okrem toho je to krasne divadlo, a ten zvuk ako sa to rozleje po salke...na nezaplatenie;)

Ze sa super kava da urobit aj s klasickou pakou;) bottomless je na zistovanie svojich nedostatkov s naslednym zameranim sa (pozorovanim extrakcie) na ich odstranenie. Ak to dovoluje rozpocet ja som za nahu paku od zaciatku, aby sa predislo nespravnym navykom. Ak nie tak sa absolutne nic zle nestane

Bottomless paka - hladat na fore, zaciatok tazky, casom vyborny vysledny produkt, urcite to nevzdavat

PODy vymysleli taliani aby mali vakuove balenie porcie s cielom dodrzat cerstvost. Pravdou vsak je ze kym sa cez distributora dostane POD k vam domov tak cerstvost nebude 100%. Dalsia nevyhoda PODov je v tom, ze su presne gramazovane (kalibrovane), tym padom sa nebude mozne vyhrat s chutou kavy a ne...

Dobry den, duel lelit & lelit vs. hocijaky automat u mna 100 % a jednoznacne vyhrava lelit. Lelit nemam no mame v robote velku juru, doma pakovy kavovar. Jura ako spicka v automatoch urobi pri tej iste vstupnej kave o cca 20 % ,,horsiu,, kavu ako pakovka. Je tu o tom vlakno preco je to tak. Ak u...

Aj ja mam 2 dierky v tryske

V sile je sila. Osobne som sa o tom presvedcil, ze naozaj staci iba par sekund, na 3 deci kanvicku, mlieko naliate do polovice hrubym odhadom cca 10? Presne neviem. No na zaciatku som si myslel ze je potreba penit viac. Ak je vydaj pary silny odporucam uz spominanu kvapku (nie viac) jarovej vody aby...

Ja niekedy davam aj 18 - 20 g. Mozno aj taky extrem pomoze. Co na to hovori tvoj ventil? Ako dlho odvadza vodu od spustenia extrakcie?

Ked uz sa nacrtla otazka penazi. Od kupi kavovaru som prestal fajcit a teraz na to spatne pozeram tak ze dat do vzduchu tyzdenne 26 eur je velky luxus. Pijem denne niekolko kav vysperkovanych na moju chut a ma to vychadza na ovela menej. Je to o prioritach...

Aj umeniu vychutnavat sa da naucit. Jedno velke dobrodruzstvo:)

V podstate si zodpovedal co som chcel vediet. Dik