káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Taky by mě zajímal, jestli je v Česku vůbec nějaký rozumný servis na pákové pressovary Gaggia. Po zkušenostech se "servisem" z Třebíče jsem k tomuto dost skeptický a příště bych si už Gaggii nepořídil. Potřeboval bych, aby se mi někde podívali na parní trysku, která kape, a prostě netuším,...

Nedávno jsem měl Gaggii v "opravě", která se místo slibovaného týdne táhla neskutečné 2 měsíce, takže jsem opět vytáhl ze špajzu tuhle mašinku. Musím říct, že espresso z ní teklo dobré, takže jsem tu dobu bez Gaggie přečkal celkem v klidu. Ačkoli VIVO vypadá jako hračka, tak jako cestovní ...

Vlažná voda by vadit neměla, však zkus a uvidíš. Pokud chceš džezvu menšího objemu, doporučuji mrknout na Aukro, tak je téměř pořád nějaká k dispozici a některé kousky jsou fakt zajímavé.

Ten výfuk je z titanu na náklaďáku Mercedes, ne?

Včera odpoledne jsem objednal Durgol na zkoušku, dnes dorazil. :shock: Provedl jsem test s hliníkovým šufánkem - nalil jsem do něj asi 3 polívkové lžíce Durgolu smíchaného s vodou v předepsaném poměru, nechal dojít k varu a 1 minutu vařil. Šufánek mléčně zmatněl, ale nezčernal. Hmotnost se taky nezm...

No jo, ale bacha na předávkování, ať to neskončí takhle:
(Oldelaf - le Café) http://www.youtube.com/watch?v=-UsR9Ap41R8

To je tzv křesťanský turek :) :grin: No, nepřesvědčíte mě. Frenchpress nebo džezva je pro mě mnohem zajímavější, než naše česká "specialitka". S přípravou kávy na degustaci bych ČT asi moc nesrovnával. On je rozdíl si párkrát srknout 3 minuty po zalití a zbytek vylít a pít 10 minut výluh ...

Upřímně řečeno, o takovémto způsobu přípravy českého turka slyším poprvé. Já to znám úplně jinak, klasicky česky: do hrknu se vsype 1 až 2 lžičky nějaké podřadné kávy (byla levná, v akci!), zalije se to vřelou vodou z rychlovarné konvice a do té žbryndy se mrskou kostky cukru dle chuti. Pak se to pi...

Jj, džezvu se chystám vyzkoušet hned, jak nějakou někde vyhrabu :) . Na Aukru jsem asi před rokem koupil originální arabskou za 225 Kč vč. poštovného. Dřevěné držadlo (preferuju), arabská signatura na dně a hlavně krásnej plech, žádná bída ala 0,2 mm tloušťka, jako jsem viděl v obchodech... Doporuč...

No, logicky vzato, když ta káva bude uchovávána (téměř) ve vakuu, tak by neměla nijak degradovat, protože k ní nemůže vzduch. Dle mě by stačilo ji nechat v ledničce. Můžeš sem prosím tak za měsíc napsat své zkušenosti? Sám nad těmito vakuboxy přemýšlím, takže bych byl vděčný za jakékoli poznatky k j...

S těma reklamace si nejsem tak jistý. Pokud má firma působící v EU autorizovaný servis v ČR, měl by myslím být tento servis povinen provést záruční opravu bez ohledu na to, kde byl přístroj v rámci EU zakoupen. Je to úplně stejné, jako když si koupíte boty u B*ti v Plzni a reklamujete je v Brně.

No, mě přijde 16g pro double celkem OK. Možná meleš moc najemno a pak to moc utlačíš. Zkus kapku hrubší mletí a trochu míň tampovat a pak si změř dobu extrakce, aby to neteklo moc rychle.

S tou vakuovou nádobou je to dobrý nápad. BTW: Našel jsem na netu tohle za dost dobrou cenu:
http://www.vacubox.info/

Já kávu po vytažení z mrazáku vždy nechám pár minut (tak 5) ležet vysypanou v misce na kusu papírové utěrky a teprve pak je přesypu do mlýnku. Dělám to často, ale nevybavuji si žádnou výraznou kondenzaci vlhkosti na rozmražených kávových zrnkách.

JJ, taky jsem se odnaučil sladit.

V servisu?

Ten Lux za 2,5 je celkem OK, pokud je v dobrém stavu. Zkus pomlít a uvidíš. Předpokládám, že není starší než 1a 1/2 roku (zhruba v té době se tady začaly tyhle mlýnky prodávat).

Tady není co řešit. Mletá káva je nouzové řešení, mlýnek je základ stejně jako presso mašina.

Také jsem nikde v návodu nenašel ,že má být filtr stále ponořen ve vodě. Pro upřesnění: Tuhle informaci jsem našel na stránkách výrobce Anny, nikoli v návodu ke konvici z Lidlu. Viz stránka Filtr Anna Premium: Vyměnitelný filtr by měl být neustále v kontaktu s vodou v konvici. FAQ: Obsah filtru udr...

BTW: V návodu ke konvicím se píše, že filtr má být stále ve vodě. Jak to máte vy? Myslí se tím, že má být filtr ponořen v dolní části (tj. ve vyfiltrované vodě), nebo má být neustále zalitá vodou i horní část filtru? To si dost dobře neumím v praxi představit.