káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jo, já jsem jen chtěl naznačit, že otočení 2x dokola (aby to šlo vůbec poznat) je jak posunout to u mlýnku se stupňemi o 1 nebo 2 stupínky. A doraz jsem někde četl že nemá, kameny se dotknou. Takže bych to asi nechal puštěné, utahoval opatrně a při prvním nehezkém zvuku to otočil třeba o 5 koleček z...

Ano, točením kolečkem do doby, než z kávovaru poteče správná káva. Nastavování je hrozně jemné, takže pokud káva poteče např. moc rychle, otočte kolečkem klidně 2x dokola, abyste poznal nějaký rodíl. Potom samozřejmě jemněji. Myslete na to, že v tomto mlýnku zůstává poměrně dost pomleté kávy (i prot...

A to případně ještě pří úmrtí čerpadla může nešťastně umřít elektronika. Nechat si ho vyměnit bude kolem 2 tisíc, samotný díl se dá koupit za 800, výměna by nemusela být těžká. https://www.ebay.com/itm/DELONGHI-PUMP-48W-EC201-EC201CD-EC201CD-B-ESAM2600-ESAM-3000-B-ESAM4200-S-ESAM/182583816582?hash=i...

Výsledek mě velmi mile překvapil. Mlýnek je super, pokud jste četli můj první příspěvek, káva chutná konečně opravdu jako v té dobré kavárně, jak jsem popisoval. Jsem spokojen. Ještě dodám, že mlýnek je jiný než jsem zde napsal. Jedná se o Mazzer Luigi srl Mini Electronic, prodávaný teď jako Mazzer ...

Jestli máte ráda kávu, určitě nekupujte jakýkoliv Catler. Sám jsem skoro stejný (ES 8010) měl a nejen že v něm nejde udělat nic podobného espressu, ale i kdybyste netrvala na espressu, prostě se z toho káva nedá pít. Použité kvalitní stroje s bojlerem se dají koupit už pod 5 tisíc, sám takový mám. P...

Tak abych s tím pohnul správným směrem, pořídil jsem Super Jolly (Mazzer LUIGI srl E). Pevně doufám, že to na chuti poznám, a pokud ne, nabídnu ho zde někomu dalšímu. Můžu se tedy zařadit mezi ty, kteří mají mlýnek z vyšší třídy, než kávovar.

Co Fiorenzato F4? Horší než ten Super Jolly?
Nebo tahle Eureka (nevím její přesné jméno)? Kdyby byla výzarně lepší než Iberitall, Grinta atd, přežiju doser. Je ale nějak levná...
https://stroje.bazos.cz/inzerat/8452833 ... Zenith.php

Dělá mi to občas taky a dělá to jen u méně podařených (méně "krémových") shotů. Střídám často kávy a ne vždy se vše povede stoprocentně. Oproti tvému videu mívám těsně po dokončení extrakce při podařeném shotu mnohem větší poměr cremy ku "tekuté" kávě (hnědá ku černé barvě) vs. t...

Nepodezírejte mě, že bych se snad chtěl hádat, nebo nedbat na vaše rady, opravdu se jen ptám :D Rockyho jsem nikdy naživo neviděl, ale viděl jsem rozdělanou MDF a Grintu. Oba jsou to čtyřkilové mlýnky, které mají celý vnitřek kovový a pouze tělo mají z plastu, všechny 3 mají 50mm mlecí kameny. To je...

dslecinka píše:Super Jolly (minimálně), pak vodu, pak možná kávovar. Grinta je hroznej krám (asi jako to, co máte teď)...

Chápu, že Mazzer je už kvalitou někde jinde (ovšem i cenou). V čem je Grinta groznej krám oproti třeba Rancilio Rocky, který je tady chválen každým druhým, nebo třeba Gaggii MDF?

Ahoj, snažím se postupně dostat k dokonalému domácímu espressu, takže mám zase dotazy. Mám nastudováno co se dá, kávu připravuju v La Pavoni Puccino PCL (termostat tam mám na 93 stupňů a zkouším i na 90), melu to v Iberital Challenge, nebo Graef CM 80 (ten první je o něco lepší). Pořádné nahřívání p...

Já ty bazary obhlížím pořád. Nechci ale nic s tím dávkovačem, což tam mají skoro všechny. Každopádně Catler neberu.

Ahoj, mám doma La Pavoni Puccino PCL + Iberital Challenge, což mi mi prozatím velmi vyhovuje. Protože ale studuju v Brně, chtěl bych si pořídit nějaký mlýnek i do Brna. Na espresso. Nepotřebuju nic profi, ale nechci zase šmejd jako DeLonghi KG 89, proto se dívám na použité mlýnky za cca 3-4 tisíce. ...

Ahoj, rád bych se jako začátečník podělil o čerstvou zkušenost. Koupil jsem la Pavoni Puccino PCL (použitý v top stavu za 5k), což je na moje vaření 2 káv denně víc než dostačující. Přípravu espressa jsem měl teoreticky nastudovanou velmi obsáhle, proto jsem si říkal, že není možné, abych byl tak ne...

Ahojte, jsem čerstvým majitelem. Podařilo se vám někomu vyřešit to, aby mlýnek mlil pouze tehdy, když je pákou stisknuté tlačítko - tzn aby se po uvolnění hned vypl? Časovač je jediná věc, která mi na něm vadí, protože pokud chci domlít třeba gram, musím to vypnout hlavním vypínačem. Já to každopádn...

V tom případě do misky nedám ani 14g kávy. Takže budu muset pořídit rovný tamper.

U toho tamperu se ptám taky proto, protože když kávu natlačím konvexním tamperem a pak přitlačím k rovnému sítku, tak se to vlastně celé rozbije a stlačí jinak. To nevadí?

Ahoj, koupil jsem si svůj první trochu lepší kávovar (použitý) la Pavoni Puccino PCL. Je to náhrada za Catler ES 8010, který jsem měl chvilku a nepodařilo se mi na něm za celou dobu udělat ani jedinou trošku pitelnou kávu - všechny byly odporné. Na la Pavoni se mi velmi líbilo a chutnalo hned třetí ...

Tak jsem místo Catlera koupil za 5 tisíc la Pavoni Puccino - PCL. Cenový rozdíl oproti Catleru je malý, tak doufám, že až přijde domů, nebudu tak bezradný jak z Catleru.

Ahoj, vyzná se někdo z vás v elektronice těchto strojů? Je asi jedno jaký ESAM, všechny mají vnitřnosti podobné. Zajímalo by mě, podle čeho kávovar pozná, že spařovací jednotka dojela do maxima nahoru a má vypnout motor. Už jsem vyhodil tisícovku za nový motor a po opravě vidím důvod, proč se mi káv...