káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Pozri neviem ci to teraz spravne vysvetlim, ale to, ze tvoje tampovanie na obrazku je o trochu vyssie ako to v prazdne miske neznamena, ze to je v poriadku. Pretoze... Na to miesto, kde sa ti tamper opiera, ked je miska prazdna, staci dat 2 mm kavy a tamper sa ti tym padom na okraji zastavi, co podl...

Ten tamper je podla mna prilis...takto to vyzera u mna v prazdnej miske.

Vidis to chcel si co najpresnejsi priemer tampera a takto to dopadlo :)) Ale k teme...nezda sa mi realne, ze pri 18 gramoch je mozne aby si ju utampoval tak, ze ti bude zavadzat miska. Skus si v prazdnej miske pokial ti pride tamper. Pri pohlade na moj tamper v prazdnej miske nie je mozne aby sa pri...

Pouzil som Clean Boiler, natiahol som ho do boilera a nechal posobit 1 hodinu. Toto som zopakoval 3x po sebe, zakazdym s novym roztokom. Zazracne zvuky zmizli. Trosku pocut nahrievanie vody, ale je to zanedbatelne v porovnani s tymi granatmi, co tam predtym buchali. Mohlo by sa nieco v kavovari poka...

Chci se zeptat, jestli se Vám kolečko na páru točí přesně kolem své osy. Zdá se mi, jako by byla oska trochu vyhnutá. Není to nic strašného, ale všiml jsem si toho... Silvia je dost velka krava :-) Kolecko na paru je mierne vychylene, ked som ju mal rozobratu. cele vedenie som sa snazil vychylit do...

Tampujem na handricke, s ktorou vytieram paku. Je dost hruba, takze pracovnu dosku neposkodim, paku detto.

Nad tymto som inak nedavno tiez premyslal...mne sa zda, ze teraz robim rovnaky postup, aky som robil predtym, ked som mal novy kavovar. Predtym sa mi ale kava nezdala dobra. Teraz ked spravim akukolvek obmenu v priprave, kava mi vo vacsine pripadov chuti, aj ked citim mierne rozdiely. Je to podla mn...

Tomig pokial mas zverak, nie je to ziadny problem. Tento nie je potrebny pri kazdej vymene vypuste, iba pri prvej. Ak si vypust vymenis, nie je ziadny dovod na to, aby si to utahoval ako slon, nie je to potrebne. Za ziadnych okolnosti sa nepokusaj dat vypust dole kombinackami, alebo hasakom, znicis ...

To ano, ale ked si pozriete prvy prispevok, jasne sa pyta, ci je mozne pripravit ristretto v domacich podmienkach - co je jasne, ze sme v espresso pakovej nepretlakovej tematike.

Cize ak sa pytas, ci sa da inym sposobom alternativnej pripravy kavy spravit ristretto, odpoved je nie.

Oprav ma ak som pochopil zle, ale pytas sa, ci sa da pripravit ristretto cez frenchpress?

Zatial sme podla mna v takej dobe, ze prevaznu vacsinu kavovych napojov (vratane ristretta) si spravne pripravis skor doma, nez dostanes v kaviarni :-) Staci ti na to kavovar s nepretlakovymi miskami, aby si vedel korigovat prietok vody, cerstvu kavu a mlyncek. Naklady na kavovar + mlyncek sa pocita...

Pri nahrievani vody v bojleri robi kavovar dost velky ramus, natocil som to na video. Toto sa deje, ked bojler nie je uplne naplneny. Akonahle pustim cerpadlo a vodu v bojleri doplnim, hlasne nahrievanie prestane. Problem je v tom, ze pri zapnuti kavovaru sice vodu v bojleri doplnim, ale po najblizs...

Piotrusiek píše:tzn. srovnám volně nasypanou kávu do roviny s okrajem a následně utampuji...

Toto je postup pre double misku. Pri single miske mas na Silvii presne ten isty problem, ako pises. Ja som kvoli tomu tiez vyzbrojeny vahou.

Zakladnou otazkou je, aky je u Vas vysledny objem kavy, ktoru si zvyknete na tomto stroji robit. To je mozno bod, pri ktorom by som zacal riesenie tejto situacie.

Kazdu kavu treba mliet inym stupnom mletia na to, aby si mal vysledny objem rovnaky. Tebou popisane objemy a casy pripravy kavy su uplne mimo zdraveho "stravovania sa" :) Na akom stroji si kavu robis? PS: tvoja tema bude pravdepodobne presunuta, kedze nema nic spolocne s tou, do ktorej pis...

To je takto v kazdom odbore. Ked sa registrujete na hociktore automobilove forum, najdete tam ludi, ktori minaju vsetky svoje peniaze na to, aby si vylepsili svojho tatosa, napriek tomu, ze v ociach normalneho priemerneho jazdca, budu stale len blbeckovia, ktori sypu peniaze akoby do kanala a povacs...

ondrada: ked je malo mlieka a silny stroj, samozrejme ze ti najprv samotna para hned mlieko roztoci a kedze uz potom mlieko netvori suvislu masu, tak automaticky to zacne robit tss-tss aj samo a to pocas celeho casu slahania, tj. vysledkom je velmi husta pena. redace: plati to iste ako pisem onradov...

tomas.vlk zmen pomer tvorenia mikrobublim (tss-tss-tssss) a zaslahavania do objemu. Rob menej ts-ts a daj vacsi priestor hlbsie ponorenej tryske a rozvireniu mlieka.

V automatoch sa velmi nevyznam, ale tiez pracujem v spolocnosti, kde mame automat a viem ako je o neho starane / nestarane... Ste v praci partia ludi, ktori si vedia po sebe stroj vycistit?? Praca s mliekom zvykne byt dost humus, ked nevies ako na to, resp. ked series na to. Predstav si, ze si ides ...

...to najpodstatnejšie som tu zhrnul na jednom mieste a všetkým čo ešte len uvažujú nad pitím zrnkovej kávy presvedćil o tom že to nie je až také zložité ako sa to v tomto fóre opisuje... Nemyslim si, ze na tomto fore sa prezentuje, ake zlozite je espresso pripravit, ba dokonca tu je niekolkokrat n...