Nalezeno 167 výsledků hledání

od Maroslav
úte 15. dub 2008 8:40:24
Fórum: ROWENTA
Téma: Kterou Rowentu doporučit?
Odpovědi: 23
Zobrazení: 48073

Re: Kterou Rowentu doporučit?

Co se mě týče, z těchto 2 mašinek bych si momentálně jednoznačně vybral Prelude. Rowentu Adaggio jsem měl někdy zhruba před 7 lety a v zásadě jsem s ní tenkrát byl spokojený, líbila s mi hlavně snadná obsluha. Dnes mi už ale ta koncepce vyklápěcího portafiltru přijde překonaná a tak nějak nevyhovují...
od Maroslav
pon 07. dub 2008 19:34:10
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Re: Pezzetti Caffettiere

Mě se do misky vejde přesně 32g, což jsou vlastně 4 dávky. Je to pak teda plné až po okraj, ale pořád bez pěchování. Nicméně tolik kávy jsem tam v životě nedal, většinou dám tak 2 poctivější, což je odhadem tak max. 20g.
od Maroslav
pát 04. dub 2008 20:52:48
Fórum: ROWENTA
Téma: Jak na kávovar Rowenta Prelude
Odpovědi: 66
Zobrazení: 99502

Re: Jak na kávovar Rowenta Prelude

14-15g by na double mělo stačit. Zkus se zaměřit hlavně na to, abys měl po upěchování v sítku kávu přesně na tu rysku. To, že ti čerpadlo skrz double kávu sotva protlačilo může být důsledkem: 1/příliš jemného namletí (pak je vhodnější zkusit single) 2/příliš brutálního pěchování (zkusit ubrat na síl...
od Maroslav
pát 04. dub 2008 15:43:32
Fórum: ROWENTA
Téma: Jak na kávovar Rowenta Prelude
Odpovědi: 66
Zobrazení: 99502

Re: Jak na kávovar Rowenta Prelude

Už jsi zkoušel něco naměřit s tím kalibrátorem teploty? Taková malá rekapitulace: -kávu používáš předemletou PrimaCafe? -necháš mašinkou protéct nějakou vodu před extrakcí (proplach+zahřátí)? -kolik kafe (g) dáváš do single, resp. double-sítka? -kolik kafe (ml) ti nateče za +/-25s (počítáno bez před...
od Maroslav
čtv 03. dub 2008 9:00:03
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Re: Pezzetti Caffettiere

Malá caffettiera - 30-35 ml kávy (zabudol som to presne zmerať), chuť hnusná. Veľká caffettiera - približne 20-25ml kávy, chuť ešte hnusnejšia. :mrgreen: Je pravda, že po namlsanosti z pořádnýho espressa je pak návrat ke konvici hodně velká změna. Vyžaduje to (aspoň u mne) řádné množství mléka a ně...
od Maroslav
úte 01. dub 2008 11:39:27
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Re: Pezzetti Caffettiere

Docela by mě zajímalo, jestli by v tom byl rozdíl. Jestli budeš mít čas to potestovat, tak to sem pak píchni...
od Maroslav
úte 01. dub 2008 8:57:16
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Re: Pezzetti Caffettiere

Jaké máš konvice? Také Pezzetti? ...tý vody tam přece nemusim dát až po ventilek. Dám tam tak do půlky, kafe nahoru nasypu zhruba těch 8g, rovnoměrně ho zarovnám a pak už jen při malém plamenu čekám na prvních 30ml extraktu, které natečou zhruba během půl minuty...a mám malé kafe. Když dělám dva &qu...
od Maroslav
pon 31. bře 2008 21:31:23
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Re: Pezzetti Caffettiere

To záleží kolik tam naleješ vody a kolik nasypeš kávy. Můžeš si v tom udělat třeba jen jedno malé kafe 30ml. Já mam vyzkoušeno, že když tam naleju tak kolem 250ml vody, tak potom neni problém naplnit kávou 2 šálky na cappuccino až po okraj. No a protože si tímhle způsobem děláme něco jako ranní caff...
od Maroslav
pon 31. bře 2008 19:58:59
Fórum: ROWENTA
Téma: Jak na kávovar Rowenta Prelude
Odpovědi: 66
Zobrazení: 99502

Re: Rowenta Prelude

Zdenis: s tou sprchou bych si hlavu nelámal. Já myslim, že tak jak to proudění vody popisuješ, že je to zcela standardní. Ta voda se vždy spojí do jednoho, dvou nebo více pramínků... Krudd: to kafe na obrázku vypadá jako předemleté vyšeptalé Segafredo z nějakého supermarketu, nechce se mi věřit, že ...
od Maroslav
pon 31. bře 2008 19:47:43
Fórum: PEZZETTI
Téma: Pezzetti Caffettiere
Odpovědi: 35
Zobrazení: 63575

Pezzetti Caffettiere

pezzetti.jpg Je to stará italská klasická hliníková caffettiera, která se prostě naplní vodou a kávou a postaví se na sporák. Nedoporučuje se ji vymývat saponátama, jen vypláchnout vodou, takže po nějakém čase se ve spodní nádobce vytvoří správná kávová patina 8-) Objem spodní nádobky je 300ml, tak...
od Maroslav
pon 31. bře 2008 9:05:27
Fórum: ROWENTA
Téma: Jak na kávovar Rowenta Prelude
Odpovědi: 66
Zobrazení: 99502

Re: Rowenta Prelude

Pěchováním můžeš hodně získat, ale taky i pokazit. Získat můžeš hlavně u káv, které jsou po namletí hodně "načechrané", protože bez upěchování dostaneš do sítka jen malé množství. Hlavně se ale zaměř na korektní mletí, což může právě být tvuj problém. Zkus namlít o něco jemněji, tím by se ...
od Maroslav
ned 30. bře 2008 23:01:07
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Sítka (misky)
Odpovědi: 20
Zobrazení: 16796

Re: Sítka

...11-13g do single-sítka, to je docela porce. To má Gaggia tak objemný single-sítko jo? Vzpomínám si, že nějaká profi-single sítka tady přeci nabízel PrimaCafe těm lidem s mašinkou Ariete, tak co zkusit tohle. To je sítko LaMarzocco? Jinak v 58mm je přece obrovský výběr sítek dle gramáže (snad od 6...
od Maroslav
ned 30. bře 2008 22:32:43
Fórum: ROWENTA
Téma: Jak na kávovar Rowenta Prelude
Odpovědi: 66
Zobrazení: 99502

Re: Rowenta Prelude

Páka by se samovolně posouvat neměla. Příčina takového pohybu může být v tom, že zůstala nějaká nečistota na těsnění nebo na páce. Těsnění je dobré vyčistit od zbytků kafe nejlépe pokaždé, co se po extrakci vyjme páka z hlavy. No a u páky se musí před upnutím do hlavy očistit okraj, který právě dose...
od Maroslav
stř 26. bře 2008 21:00:54
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Colombia Medellin Supremo
Odpovědi: 73
Zobrazení: 110784

Re: Colombia Medellin Supremo

Klasika, kterou mám rád. Velmi hutná, chuťově vyvážená káva bez náznaku acidity. Jak se často píše, je opravdu jedním slovem "sametová".
od Maroslav
stř 26. bře 2008 20:51:58
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Kenya AA fag plus
Odpovědi: 33
Zobrazení: 45422

Re: Kenya AA fag plus

Další zajímavá káva. Chuť kořeněná, až pikantní, ale s příjemnou aciditou. Velmi výrazná nejen chutí, ale také vůní.
od Maroslav
stř 26. bře 2008 20:43:58
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Indonesie Jáva
Odpovědi: 13
Zobrazení: 25657

Re: Indonesia Jáva

Tato káva mi přišla jedním slovem výborná. Nenašel jsem v ní ani náznak kyselosti. Má lehce kořeněnou plnou chuť a je tak akorát hořká.
od Maroslav
stř 26. bře 2008 20:32:29
Fórum: PRIMAcafé - jednodruhová
Téma: Burundi AA Bujumbara
Odpovědi: 42
Zobrazení: 65905

Re: Burundi AA

Tato káva mi přišla svou chutí tak nenápadná, že jsem dlouho nenacházel slova, jak ji charakterizovat. Prostě takové "normální kafe" :) Řadím ji mezi lehčí odrůdy s lehkou aciditou.
od Maroslav
pát 21. bře 2008 9:51:02
Fórum: ke kávovaru - pákovému
Téma: Sítka (misky)
Odpovědi: 20
Zobrazení: 16796

Re: Sítka

Převážná většina značek jede na 58mm. Na 50mm jede snad jen nejnižší segment: Rowenta, Krups, AEG,...atd. Takže asi bohužel. Leda vzít přetlakový sítko od Krupse a odříznout jeho vnější dno, čímž z něho uděláš normální sítko s mikrootvory po celém dnu. Nicméně nikde nemáš záruku, že pak budeš mít le...
od Maroslav
pon 17. bře 2008 15:59:15
Fórum: SAECO
Téma: Saeco Via Veneto De Luxe
Odpovědi: 6
Zobrazení: 22117

Re: Saeco Via Veneto De Luxe

Přesně jak píše Hnup, funkce "nahřívání šálků" je zde naprosto nepodstatná, řekl bych dokonce až zbytečná. Zde se jedná, ostatně stejně jako u mašinek třeba i za 20tis., pouze o pasivní vyhřívání, což je vlastně jen jakési využití úniků tepla z boileru a dalších částí. Tímto způsobem v dom...
od Maroslav
pon 17. bře 2008 15:42:23
Fórum: k vodě
Téma: Čerstvost vody
Odpovědi: 12
Zobrazení: 13190

Re: Četstvost vody

Tak tak, čerstvá voda je čerstvá voda. Když jsem pár dní pryč, tak po návratu každopádně nejprve projedu mašinu minimálně tak dlouho, abych se zbavil staré vody v boileru a trubkách. Jinak běžně odpouštím vždy aspoň tolik vody, že naplním až po okraj 2 šálky na espresso (které tak nahřívám) + ještě ...

Přejít na rozšířené vyhledávání