káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Rád bych proto znal Váš názor na tento kávovar, který se mi zdá jako nejlepší pomer výkon cena. Můžu se zeptat, podle čeho jste poměřoval výkon? Podle čeho jste poměřoval cenu, je mi jasný. "Působením tlaku vody se varná komora zvětší – umožňuje to víko varné komory, které je uloženo na pružin...

tomtom64: tupé kameny?

Co vás vlastně trápí? S mašinou jste spokojen, líbí se vám. Vaše kafe vám chutná tak, jak je. Nemáte ambice ani potřebu (vlastně ani možnost, ale je vám to šumafuk) dělat skutečné espresso. tak proč si děláte hlavu s blátem v páce? když budete pít to, co pijete teď a puk bude suchý, budete spokojen?

Zatahovat sem domácí pražení není šťastné. Téma je o něčem jiném a i když respektuju volbu pražit si doma sám, moje volba to není a rozhodně to nepovažuju za podmínku vstupu do klubu maniaků. Mít jako určující bod nákupu kávovaru dosažení maxima na Krupsu mi připadá jako sebetrýznění. Ale každej hol...

"Pokaždé jiné "ESPRESSO" chci si udělat pravé espresso". Tak se přemístěte ze sekce levných kávovarů ke kávovarům opravdovým. Ty to umějí. Pro mlýnek platí totéž. Snaha dosáhnout maxima na Krupsovi je nesmyslná. Něčeho asi dosáhnete, ale proč ztrácet čas a nesbírat zkušenosti rov...

Unáhlil jsem se. Těch 14cl bez cremy (uváděno 14g) je docela blízko realitě. Já dělám espresso trochu větší, ale taky z min. 9ti g. Vlastně dvě z 18,5g.

jerrymouse: poměr extraktu a vody? Koukněte se na to ještě jednou.

kolu: nerozumím tomu - té tabulce. Jak můžou nesedět napočítaný hmotnosti a zelenej sloupec, kterej z nich vychází být správně? A ty napočítaný hmotnosti -jakkoliv nepřesný - říkají, že regular espresso (single) beverage má 14g., tj cca 14 ml. To není nepřesnost, ale kravina, nebo jsem už ze školy z...

kolu: OK, tomuhle rozumím. Jen se snažím, aby někdo, kdo s tím začíná, nezískal pocit, že je to složitější, než to je. Když tu čtu "chtěl bych se časem dopracovat k espressu 25/25 s pěknou cremou", tak to nechápu. Jak - dopracovat? To si ho nechce udělat rovnou? Mám-li slušné vybavení a zá...

Tu druhou větu nechápu. Znamená to, že jsme blbci? No, profík se pozná -žádný kila, Ňůtny!
Tak sorry a ponížená omluva.
P.S. bohužel pro koho?

Zdá se mi jiná než dřív. Krásně tygruje, ale je na moje gusto dost kyselá, nikdy mi tak nepřipadala. Tygra jsem proto oželel a dělám ji nepatrně podextrahovanou. Jenže kyselost mizí až při takové teplotě vody, že už to není úplně ono a stejně ji tam někde vzadu cítím.

Utvořit vzduchovou kapsu při standardní síle tampování? Když předpokládám aspoň trochu rovnoměrně naplněnou páku? Co to máte za kafe? A možná by ani pak zase o tolik nešlo. Aspoň když se chce člověk napít kávy a ne řešit metody. Na espresso není potřeba doktorát a nevím proč z toho dělat vědu. Snad ...

Některý mlýnky to dělají a jiný ne... Neřekl bych. Ony to některý mlýnky dokonce někdy dělají a jindy ne :) Vlastní zkušenost, dokonce se stejným balíčkem kávy. Podle mě to s mlýnkem moc nesouvisí, pokud nemá zabudováno nějaké hrudkovadlo. Kameny kávu rozemelou, čímž práce mlýnku končí a nevím, jak ...

Nevrtejte do toho a zkuste jim ho vrátit. Možná to půjde.
Jinak si nejsem jist, že nějaké podložky potřebujete už teď. Důležité je, že to teče pomalu. Z vašeho kafe cremu čekat nemůžete.

Zdravím, Lišáku, popravdě jsem se nedíval proto, že jsem se bál, že po něm zatoužím

Ta videa z Datartu nemají absolutně žádnou vypovídací hodnotu, vždyť je to sakra reklama! Notebene zrovna Datart bude psát o správné kávě, když neprodává nic, co by ji bylo schopno udělat... Fakt nemám trpělivost se na to koukat. Není důvod. Že by ten Barista roku nevímužkolik používal Catlera? Tak ...

tomas.vlk: jen pro přesnost - tím člověkem, co se od Tchiba propracoval k Illy a přitom má přehled o mlýncích jako je Macap, jsem měl na mysli propagátora vašeho bazmeku, nick gege. Aspoň to o sobě napsal a tudíž mě nenapadlo, že byste to vztáhl na sebe. Naprosto v ničem s vámi nesouhlasím - to, že ...

Design, na kterém záleží, není v obchodě vidět - je uvnitř. Proto bývá čínskými soudruhy odrbán, vědí, že většina lidí hodnotí podle vzhledu. To vás zaujaly ty - jak píše ve svém velice výstižném příspěvku David - tři prdele tlačítek, nebo tvar kastle? To vše podpořeno jakýmisi propagačními bláboly ...

Taky jsem si toho všiml - věci, které se mi líbí jsou (jak správně říkáte) drahé jako sviňa a ty, co jsou laciné, se mi zase nezdají...

Se správnou váhou a normálním doserless mlýnkem, jako je třeba Steel I-1 je to tak jednoduchý a dokonalý. Proces i výsledek. Nechápu, co furt hledat. Kdyby šlo o to, že nevím co s prachama a chci zajímavou a krásnou věc, tak to je jediný důvod, který beru. I bez toho Mazzera bych se obešel, ten dose...