káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

to Silvan: právě proto kupuji Tamping stand, protože na tampování se to blbě drží-souhlas
to Hnup:Gaggia Babby Class, jedno na PODy, jedno přetlakové a jedno dvouporcové přetlakové. Prodejce se ještě chlubil, co že je to za zázrak.

Tak už třetí den piju Qpresso a nevycházím z údivu. Kromě prvních pár hrnků, kdy jsem ladil nastavení mlýnku, to byl jeden tygr za druhým, což do dnešního dne dělá stádo asi třiceti tygrů i se samicemi a mláďaty. Nemůžu se na to vynadívat a varianty jsou dvě:a) strašně jsem se zlepšil v baristickém ...

Asi jo, zajdu do Makra pro Jamaica Blue Mountain, ať to mám bez hrudek

Taky jsem to řešil na páce k Silvii. Rozchod doublespoutu (čili dvouvemínka) je široký. Z Gaggie to jde odšroubovat určitě, je zapotřebí hasák, trochu síly a nesplést si, na kterou stranu se šroub povoluje. Singl spout alias jednovemínko mám k dispozici, směřuje přímo dolů (koupil jsem si jiné s výv...

Taky se mi zdá, že hrudky jsou někdy větší, někdy menší. Čerstvost kávy je bez diskuze, mlýnkem projíždí Primacafe, tam není co řešit. Každopádně jsem teď klidnější, že jsem nekoupil nějaký nepovedený kus. Samotné hrudkování se mi na extrakci nijak neprojeví, bottomless nemám a puk je krásný a rovno...

Rocky-ho mám v provedení bez zásobníku. V porovnání s Gaggií MDF působí jako dospělejší mlýnek, je v kovu a váží okolo 7kg. Nastavení hrubosti mletí je v pořádku, spíná se ručně spínačem-myslím si, že spínání pákou by neuškodilo. Co se mi ale nelíbí je to, že káva z něj částečně vypadává v hrudkách,...

A za ten týden bez kávy se oba zblázníme a bude pokoj.

Tak to jo,to jo tojojojojo. Už před koupí Silvie jsem se na Domobar letmo díval a vždy jsem našel cenu hodně nad 35 000. Třeba , ale to už je úplně mimo. Každopádně ať slouží co nejlíp a co nejdýl.

No jo, co nadělám. Jednou v životě si třeba mašinu s E61-kou koupim. 45 000 ale na domácí použití není moc přátelská cena. Alespoň pro mne.
Ale už dřív jsem jejich stránky hodnotil jako jedny z nejzajímavějších z oborů okolo kávy

Filtrační konvici Brita používám cca 5 roků, možná i dýl. Protože jsem hodně i na čaje, bez Brity si jejich přípravu moc nedokážu představit, hlavně u vysoce kvalitních japonských zelených čajů to je poznat. Bez filtrace je chuť tvrdší a nevyniknou všechny drobné chuťové nuance. Když chladne nefiltr...

No v čem, v čem, přece ve všem! Ale trochu vážněji ( že já si, idiot, teprve teď přečetl, že se má psát s čárkama. Do teď jsem psal bez nich, ani moc nevím, kde na klávesnici jsou). Moje kávové začátky měly tu výhodu, že jsem nikdy Jihlavanku apod. nepil, a vyhnul se cestě " pravýho českýho tur...

Pár poznámek k Francis Francis X1. Znam ho docela dobre, moji znami ho maji uz dlouho. V podstate je to docela solidni skorokovova masinka, snad pry ma i mosazny boiler. Ale je ukrutne draha, veskere penize navic se plati za povedeny retro design. Navic je uz X1 vyrazeny, dela se pouze X6, ktery ma ...