Nalezeno 332 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- stř 27. črc 2011 17:50:11
- Fórum: ke kávě
- Téma: Kyselost kávy
- Odpovědi: 140
- Zobrazení: 166494
Re: Kyselost kávy
Nemám Gaggiu, ale u mne to funguje následovně: pokud dělám shot s malým odpouštěním vody, tj vyšší teplotou vody v bojleru, z kávy vytáhnu víc hořkých tónů, naopak když odpustím vody hodně (pořád se bavíme o stavu, kdy nezasvítí kontrolka nahřívání bojleru), acidita se projeví víc. V podstatě toho v...
- úte 26. črc 2011 17:22:53
- Fórum: ke kávě
- Téma: Kyselost kávy
- Odpovědi: 140
- Zobrazení: 166494
Re: Kyselost kávy
Přetlaková miska podle mého názoru ovlivňuje chuť kávy docela dost. Když jsem ji před xxx lety měl, dokázal jsem z ní vypít ledajaký patok, což u normální misky je na zblití. A zase naopak, dobrou kávu přetlakovka pojebe slušně, zkoušel jsem z ní Primacafe a nestačil jsem se divit. Pokud se ti zdá P...
- sob 02. črc 2011 11:39:47
- Fórum: Jaký mlýnek
- Téma: Mlýnek na cesty
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 8770
Re: Mlýnek na cesty
Mám na cesty hario Mini a Aeropress. Spokojenost
- pon 27. čer 2011 18:55:27
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: CATLER 8012
- Odpovědi: 16
- Zobrazení: 12326
Re: CATLER 8012
Zase další nevěřící. Proboha, běžte se na něj podívat do jakéhokoliv superhypermarketu, když nevěříte. Plast od kovu snad poznáte. Není srovnáván s Čínou, je to Čína z linky!!! Ale už jsem se narozčiloval dost, kupte si ho poreferujte. P.S: Mimochodem, paní, která byla vítězem Mistra kávy, jak říkát...
- čtv 23. čer 2011 16:09:45
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Jak filtrovat po french pressu
- Odpovědi: 24
- Zobrazení: 26266
Re: Jak filtrovat po french pressu
Já osobně bych asi taky dal spíš na někoho, kdo se okolo kávy pohybuje trošku dýl, než pan vlastník a barista. Jemný mletí na FP je blbina. Nemá cenu vymýšlet nějaký další stupně filtrace. Dejte si u nich espresso, a uvidíte, že ani to nemají moc dobře zvládnuté a že je těžce podextrahované. Ostatně...
- pon 30. kvě 2011 14:07:31
- Fórum: jiné - k tématu
- Téma: Hario Drip Pots
- Odpovědi: 5
- Zobrazení: 9012
Re: Hario Drip Pots
Taky se přikláním k papírovým filtrům. Sice nepřekapávám, ale ve vac potu je ten látkový trochu cítit. Pořídíl jsem si adaptér na papír a je to OK. Navíc mrcasit se s tím při vymývání a skladování se mi nechce a s papírem je to mnohem snadnější.
- sob 21. kvě 2011 20:41:05
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: CATLER ES 8012
- Odpovědi: 66
- Zobrazení: 67382
Re: CATLER ES 8012
To, že ho podporují na Mallu mne nepřekvapuje. Za PR se hodně platí, z něčeho žít musí. Proč ale ve své knize uvádí značku Catler Petra Veselá, která to podle mého nemá zapotřebí, to už je těžší kalibr. Jiný sponzor by byl možná důvěryhodnější v očích kávové veřejnosti. Důvěřuj, prověřuj........v př...
- stř 11. kvě 2011 22:46:57
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Miele CM 5100 vs DeLonghi ESAM 5500.W
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 9909
Re: Miele CM 5100 vs DeLonghi ESAM 5500.W
Žádný automat nenapění mléko tak, jak ruční práce. Stejně tak espresso je z automatu jiné. Jestli někam chodíte na dobře dělané kafe s mlíkem, z automatu to bude o třídu horší. Ještě jednou zvažte, zda nekoupit pákovku (za cenu Jury máte skvělou i s mlýnkem) a naučit se to. Zas takový problém to nen...
- úte 10. kvě 2011 15:10:30
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Miele CM 5100 vs DeLonghi ESAM 5500.W
- Odpovědi: 11
- Zobrazení: 9909
Re: Miele CM 5100 vs DeLonghi ESAM 5500.W
Ohledně záruky jsou Miele docela spolehliví, nicméně kávovar bych od nich nekupoval. Záruka na 10 let je vyvážena mnohonásobně vyšší cenou, např. u pračky bych neváhal. U kávovaru (automatu)ale je tolik věcí, které se mohou pokazit, že to lze na zákazníka hodit poměrně spolehlivě. Jura je rozhodně l...
Re: vac-pot
Tak jsem si pořídil adaptér od Haria na papírový filtry do vac potu. Mohu potvrdit, že je to fajn věcička, zejména se mi líbí lepší práce s ní, bavlněné filtry se mi prát moc nelíbilo. Taky chuť se mi zdá ještě čistší, než z hadru, ale možná si to jen namlouvám. Každopádně doporučuji, zejména do kav...
- sob 19. bře 2011 11:19:40
- Fórum: Začínáme s kávovarem na espresso
- Téma: Rancilio Silvia
- Odpovědi: 88
- Zobrazení: 120707
Re: Jak jsem kupoval Silvii s Rockym
Málo naplněná miska. Nejprve si vyzkoušejte, jaká dávka je správná do misky, kterou používáte ( po shotu musí být do puku otisknutý šroub a trochu těsnění). Páka je dotažená do polohy 5hod, tj. vpravo od středu. Puk musí být kompaktní, žádné bláto. Je-li mokrý a blátivý, přidat kávy až do výše uvede...
- ned 06. bře 2011 18:55:03
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: prosba o radu
- Odpovědi: 36
- Zobrazení: 24398
Re: prosba o radu
Jestli to řešíte u espressocoffeeshop, tak mají ve formuláři výběr pro registrované VAT, nebo bez registrace (ověřují to). Ostatní obchody to snad mají podobně. Raději si prostudujte celý proces, zboží musí být zaplacené bez VAT, jinak už nic zpětně nedostanete.
- pát 04. bře 2011 9:51:45
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: prosba o radu
- Odpovědi: 36
- Zobrazení: 24398
Re: prosba o radu
V Makru už žádné Rancilia nemají.
- čtv 03. bře 2011 23:15:03
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: prosba o radu
- Odpovědi: 36
- Zobrazení: 24398
Re: prosba o radu
Asi před rokem a dál Makro vyprodávalo RS Rocky za 1800Kč, Silvii za 4500 Kč bez DPH. Tehdy se objevil někdo (nebo několik překupníků), kdo kávovary i mlýnky nakoupili ve větších počtech a potom se snažili prodat výrazně dráž. Záruku samozřejmě poskytnout nemohli, neb Makro není maloobchod ale velko...
- pon 14. úno 2011 20:59:15
- Fórum: Sháním levný kávovar
- Téma: Automat do 10-ti tis.
- Odpovědi: 16
- Zobrazení: 12798
Re: Automat do 10-ti tis.
Úplně bych nemohl souhlasit, a to z toho důvodu, že neznám levný automat, který má nepřetlakové misky nebo nějaký odporokrám proti tlaku vody na kávovou náplň. Zdaleka nejsem odborníkem na automaty, ale zatím se mi na žádném nepovedlo vyladit to tak, aby odpovídal výsledku z Rancilia, které mám doma...
- čtv 10. úno 2011 20:46:35
- Fórum: RANCILIO
- Téma: Rancilio Silvia
- Odpovědi: 518
- Zobrazení: 442928
Re: Rancilio Silvia
Merci, mám u tebe capuccino s perfektním srdcem ;) , protože zvednout se ze židle a vyhrabat Mottu mne málem zabilo, spadl mi při tom na hlavu ve skříňce rýžovar :shock: . Celá Motta má na výšku 12,5cm, široká část, po kterou nalívám, je do výšky 5,5cm, výš ji neplním. Na dvě capuccina to stačí boha...
- čtv 10. úno 2011 14:47:12
- Fórum: RANCILIO
- Téma: Rancilio Silvia
- Odpovědi: 518
- Zobrazení: 442928
Re: Rancilio Silvia
Na dvě kapůča používám Motta 750, nalívám mlíko max do půlky. Más starou krátkou verzi Silvie (mladší,delší a silnější je určitě lepší ). Tryska dosáhne, ale pokud je 900 ještě vyšší, už by byl asi problém (opět podotýkám, že na staré Silvii). Pěním naráz i 750, jde to dobře.
- úte 08. úno 2011 13:04:39
- Fórum: Aeropress
- Téma: Aeropress-jak to vypadá a co toje
- Odpovědi: 119
- Zobrazení: 148386
Re: Aeropress-jak to vypadá a co toje
Slovem "várka" je myšleno "dodávka" nebo "zásilka" nebo "první dodané množství zboží při objednávce do skladu". Nesouvisí se slovem "vařit"!!!!!! Nevím, jak to už líp vysvětlit. Takže nic jsem nevykouzlil, hnědý to už došlo!!!! Je to takhle jasný? to...
- pon 07. úno 2011 14:22:32
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Ruční mlýnek
- Odpovědi: 205
- Zobrazení: 171724
Re: Ruční mlýnek
Ne, to mne opravdu ani nenapadlo :shock: Káva je pro mne dost zásadní chvíle v denním programu, a představa Haria s nastrčenou akku vrtačkou se mi moc nezamlouvá. Navíc mám i Rockyho. V případě mletí na Hariu pro alter. metody to zas tak strašná dřina není a rituály povznášejí ducha ;) Ale čistě tec...
- pon 07. úno 2011 12:30:06
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Ruční mlýnek
- Odpovědi: 205
- Zobrazení: 171724
Re: Ruční mlýnek
Mám Hario Mini a na něm nic skleněného není. Jak násypka, tak zásobník jsou z plastu. Káva se nikde nezachytává a jde vysypat bez problémů. Čistím ho horkou vodou, respektive ho dám pod kohoutek s horkou vodou a propláchnu, potom nechám okapat. Jinak nic, horká voda vyčistí i případné oleje z namlet...