káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Ja som tých 333mm nameral na novšom (rok 2015 už s novým vylepšeným orlím zobákom). Predpokladám, že efrankie bude kupovať tento.

Komplet výška je 33,3cm.
Násypka je plastová, ak by som tento mlynček veľmi veľmi chcel, určite by som si vedel z nej 1cm ubrať. Keďže tvar je cca kónický, kryt násypky by potom asi mal trošku vôľu, čo by nemuselo byť na závadu - malý kompromis. Proste šikovný kutil zvládne všetko.

Ja používam plochý štetec cca 14mm so skrátenou rúčkou. Vrazím šikmo hore čo najhlbšie a točením okolo osi (v jednom smere) schovanú kávu vyhrabnem.

To bude zlý kontakt, ale nie kvôli dútnavke. Tou tečie smiešne malý prúd, to by sa nehrialo. V tvojom prípade by bolo dobré to rozobrať. Ak sa to fakt hrozne hreje, tak o ten zapínač zbytočne prídeš.

Potvrdzujem, je to asi výrobná vada tej dútnavky. Tiež mi svietila len pár dní. Špeciálne kvôli nej nemá zmysel mlynček rozoberať.

Neboj, keď to na lacnej káve nastavíš, po zmene kávy to budeš dostavovať znovu.
Ale tu tiež platí, že po prvom pokuse ... malé zúfalstvo za toľké peniaze?! Ale až ten celý proces doladíš, radosť o to väčšia.

Ten inovovaný sosák by mal zabrániť usadzovaniu namletej kávy. Neviem ako to je pri predošlej verzii no ani tu to napr. bez štetca bohvieako nefunguje. Káva sa usadzuje úplne v hornej časti na čo sosák asi nemá vplyv.

Teplota v šálke tuším 67° +- 3°C.
Teplota vody pri sparovaní (nenapadá ma lepší výraz) 88°+-2°C.

Pred pár mesiacmi som prišiel o zdroj demineralizovanej vody a nastal problém. Vodovodná voda u nás má vodivosť 384ppm = tvrdosť 21,45°dGH a z nej je káva doslovne hnusná. Skúšal som do kávovara odpustiť vodu z katexového zmäkčovača, očakávanie sa naplnilo, výsledok rovnaký, káva nepitelná. Voči 100...

Nuž načrtol si tu nechtiac viacej vecí. Mnohé z nich tu na primacafe nájdeš podrobne rozdiskutované. Pri viacerých z nich je riešení viac a všetky sú pritom ok. V prvom rade si skús dať 2 dni na preštudovanie týchto stránok. Skúsim ti ale problémy trošku zhrnúť. Množstvo kávy do misky môžeš určiť rô...

Ak ti do misky vojde napr. 11g kávy tak budeš jednoducho robiť 1,5x veľké espresso o veľkosti 1,5 x 25ml = cca 37,5ml. Samozrejme stále po nezmenenú dobu 25s.

Vyzerá, že ten môj gombík je rovnaký. Osku treba predĺžiť, už neviem presne ale chýba tam cca 10mm. V pôvodnom návode na nete použili nejakú nábytkovú skrutku z Ikey. Podrobne som to neštudoval, urobil som si nástavec podľa svojich možnosti. Asi to nemá zmysel presne popisovať, každý si to doma asi ...

Tak som sa nakoniec rozhodol pre iné riešenie stupnice. Osadil som na šnek gombík z viacotáčkového potenciometra. Základná myšlienka odkukaná z netu, prevedenie trošku ináč. Tento potenciometer má počítadlo otáčok do 10, čo mi postačuje. Na mlynčeku meliem len na espresso, točím teda šnekom len +- n...

Samozrejme obe stupnice tu uverejnené sú super pokrok. Perfektná myšlienka. Aj ja som si ich stiahol. Keby som ich mal nalepené, asi by som aj ja nad tým kývol rukou. Ale ja ich ešte nemám, musím ich vyrobiť a nalepiť. Tú na otáčanie šnekom prerábať netreba, tá je v pohode. A tá horná, vylepšená a p...

Trošku pribrzdi. Asi si to s tou stupnicou málinko nepochopil. Posunutie o 1 zub dosiahneš otočením šneku o 360°. Jedine stupnica so 72 dielikmi ti zabezpečí, že otočením knoflíka so šnekom napr. o 22 a pol otáčky pootočí násypku o 22,5 dielika. Je to presný pomer. Takže práve naopak, takáto stupnic...

Keďže aj ja mám nastavenie mlynčeka cca ako Thomz, tak som to znovu rozobral. Fotky som nerobil, už tu viackrát boli. Poznatky: Koliesko má 72 zubov, 1zub / 5°. Nastavenie na espresso mám u seba cca 20 zubov, t.j. 100° od koncovej skrutky. Približne rovnako som mal mlynček nastavený aj pri kúpe! Aku...

Pod stromčekom sa „záhadne“ objavil mlynček Ascaso i-steel i1, posledný model 2015. Moje krátke prvé poznatky, možno trošku odlišné od iných užívateľov. Prvým krokom bol skrutkovač. Šnek je pritlačený presne tak, ako má byť. Nepotreboval som nič prestavovať. Skrutka – koncový doraz. V návode je napí...

Aká je približná rýchlosť mletia tohto mlynčeka pri nastavení jemnosti na espresso?

Áno, Lidl má na kávovar Silvercrest 3 ročnú záruku. Ale nezbavia ťa ho. Vymenia ti kus za kus.

Ale ... Každý si vie stanoviť svoje hranice. A pre niekoho (tiež pre mňa) je pri nejakých 2 kávach denne hranica pákový kávovar a dobrá zrnková káva. Nemienim sa tu naťahovať, koľko km je relatívne OK a koľko už nie. Pokiaľ nemám kaviareň tak mi logika hovorí, že do vzdialenosti cca 10 -15 km si pre...