Nalezeno 223 výsledků hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- sob 22. zář 2018 21:11:24
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Čím vyčistit Silvii
- Odpovědi: 4
- Zobrazení: 4870
Re: Čím vyčistit Silvii
vyčistit od čeho?
- pon 10. zář 2018 23:26:46
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Bezzera DUO MN, DE
- Odpovědi: 5
- Zobrazení: 6630
Re: Bezzera DUO MN, DE
Duo je v pohodě, kontinuální výdej mu problém dělat nebude. Je parádně teplotně stabilní, jen je to vevnitř kastle všecko strašně namačkaný, takže opravy jsou poněkud náročnější. Komponenty podobné, kvalitní, u displeje se hušují zakázkovou výrobou (a není to Gicar) a prej by měl vydržet. Pokud by t...
- sob 01. zář 2018 8:32:57
- Fórum: ke kávovaru - automatu
- Téma: Kávostroj Franke z Mcdonaldu
- Odpovědi: 8
- Zobrazení: 13091
Re: Kávostroj Franke z Mcdonaldu
problém není v stroji, ale v surovině (a občas i v nastavení, když se vedení rozhodne trochu šetřit).
- pát 24. srp 2018 20:31:27
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Čerpadlo a patnáct barů (opotřebení čerpadla)
- Odpovědi: 27
- Zobrazení: 67621
Re: Čerpadlo a patnáct barů (opotřebení čerpadla)
jestli v tom kávovaru není trojcestný ventil a na výstupu boileru je jen jednocestný (typicky kulička s pružinkou, viz gaggia espresso např.) tak v páce vždycky naměříte mnohem nižší tlak - ten ventil se otevírá při rozdílu tlaků typicky nad 3-4 Bar. vůbec to neřešte, pokud vám káva chutná...
- čtv 23. srp 2018 21:09:03
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Čerpadlo a patnáct barů (opotřebení čerpadla)
- Odpovědi: 27
- Zobrazení: 67621
Re: Čerpadlo a patnáct barů (opotřebení čerpadla)
má to trojcestný ventil?
- ned 19. srp 2018 11:57:18
- Fórum: Jaký mlýnek
- Téma: Domácí fresh mlýnek bez retence - VŠECI se prosím vyjádřete
- Odpovědi: 35
- Zobrazení: 33220
Re: Domácí fresh mlýnek bez retence - VŠECI se prosím vyjádřete
na homebaristovi je o Niche Zero docela dlouhé vlákno.
- pon 13. srp 2018 21:54:46
- Fórum: Káva espresso se nedaří
- Téma: Lelit PL41PLUS + PL044MMT - krušné začátky
- Odpovědi: 20
- Zobrazení: 29249
Re: Lelit PL41PLUS + PL044MMT - krušné začátky
Zkoušel jsem dát 17g a stáhnout mletí, ale jakmile překročím určitou mez, už je to přeextrahováno. paráda, tak teď už jen udělat trochu menší kafe a máte vyhráno. čím "větší" espresso při konstantní dávce kávy a stupni mletí uděláte, tím větší bude EY, čili když uděláte trochu menší kafe ...
- sob 11. srp 2018 19:58:36
- Fórum: Káva espresso se nedaří
- Téma: Lelit PL41PLUS + PL044MMT - krušné začátky
- Odpovědi: 20
- Zobrazení: 29249
Re: Lelit PL41PLUS + PL044MMT - krušné začátky
v tom je OPV nastaven na 12 bar, ne?
v tamperu chybu nehledejte.
zkuste namlít ještě o stupeň jemněji a dávkovat jen 17 g.
v tamperu chybu nehledejte.
zkuste namlít ještě o stupeň jemněji a dávkovat jen 17 g.
- úte 07. srp 2018 8:24:15
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Bezzera Unica vs Rocket Espresso Appartamento
- Odpovědi: 1
- Zobrazení: 3396
Re: Bezzera Unica vs Rocket Espresso Appartamento
"Denné cca 2 až 6 ķáv, každé cca třetí budu pěnit mléko"
kupte Rocket.
kupte Rocket.
- sob 04. srp 2018 14:55:54
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Rancilio Silvia PID BC - reznutí rámu
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 7941
Re: Rancilio Silvia PID BC - reznutí rámu
šlo. ale asi bych to nedělala.
- stř 01. srp 2018 21:53:17
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Rancilio Silvia PID BC - reznutí rámu
- Odpovědi: 9
- Zobrazení: 7941
Re: Rancilio Silvia PID BC - reznutí rámu
tohle je snad na všech Silviích co jsem kdy viděla (a že jich bylo na desítky).
obrousit a natřít Alkytonem.
obrousit a natřít Alkytonem.
- pon 23. črc 2018 20:54:30
- Fórum: Moje zkušenost s levným kávovarem
- Téma: Úprava misek levného kávovaru
- Odpovědi: 49
- Zobrazení: 67849
Re: Problémy levných kávovarů
1) 9 bar tlak vody nad kávou upěchovanou v páce. typicky je to tak, že pumpa tlačí 10 bar, pak následuje restriktor (0,7 mm typicky) a za ním kafe, rychlost průtoku vody ovlivňuje dynamický úbytek tlaku na restriktoru. v rozmezí lungo-ristretto se pak tlak nad pukem typicky pohybuje mezi 8,5-9,5 bar...
- pon 25. čer 2018 11:46:36
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: La Nuova Era Cuadra - servis Praha
- Odpovědi: 3
- Zobrazení: 5151
Re: La Nuova Era Cuadra - servis Praha
v tom jsou úplně obyč COTS komponenty, takže to zvládne kdokoli, kdo dělá dospělý gastro mašiny (až na rozcestník plnění kterej je řešenej rychlospojkama). za sebe bych doporučila pana Bačinu, kdysi hlavního servísáka CS, má vlastní dílnu kus za Prahou a je to totální borec (kámošum dělal na 3 grupě...
- stř 20. čer 2018 9:49:28
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.
- Odpovědi: 247
- Zobrazení: 175382
Re: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.
podle velikosti restriktoru je klidová teplota grupy/kanálu nižší a nebo vyšší, než ideální provozní (tedy kafe za kafem cca minutu po sobě). třeba Mirage Idrocompresso typicky chladne (grupa víc vyražuje). klidové parametry závisí na rychlosti přenosu tepla z HX, vyzařování grupy a teploty boileru....
- úte 19. čer 2018 21:00:06
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.
- Odpovědi: 247
- Zobrazení: 175382
Re: Pákové kompaktnější espresso do 55tis.
menší restriktor. třeba v La Uno je od výrobce 3,5 mm restriktor, to je hrozně velká díra. pro představu - Rockety mají 2,5 a 3,0 mm a cooling flush je potřeba při odstávce delší jak 30 min, stací cca deci vody - je to spíše ohřívací flush. Kees má Mirage s 1,0 mm restriktorem termosyfonu a 125 °C v...
- úte 19. čer 2018 9:19:16
- Fórum: k dekalcifikaci
- Téma: čištění kávovaru Gaggie
- Odpovědi: 90
- Zobrazení: 118862
Re: čištění kávovaru Gaggie
na odvápňování používejte studenou vodu, teplá nedělá tak moc dobře čerpadlu (alespoň výrobce udává max. teplotu kapaliny +20 °C)
- ned 27. kvě 2018 23:13:42
- Fórum: Kupujeme nový kávovar
- Téma: Rocket vs ECM Hx
- Odpovědi: 3
- Zobrazení: 4617
Re: Rocket vs ECM Hx
nemá cenu si připlácet za ECM (je to opajcovanej Rocket).
- pát 04. kvě 2018 22:33:38
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Dočasná odstávka kávovaru
- Odpovědi: 4
- Zobrazení: 5036
Re: Dočasná odstávka kávovaru
vypustit. ideálně úplně (tj. i HX, pumpu - v provozu se to většinou dělá tlakovým vzduchem po odpojení topného tělesa). delší odstávky navíc nedělají dobře gumovým těsněním, to jen tak na okraj.
- ned 15. dub 2018 15:57:55
- Fórum: ke kávovaru - pákovému
- Téma: Rancilio Silva - problém s hlučností
- Odpovědi: 13
- Zobrazení: 10946
Re: Rancilio Silva - problém s hlučností
zbytky kávy na povrchu těsnění případně staré těsnění (časem vysychá a tvrdne). vyměnit.
- stř 11. dub 2018 22:10:40
- Fórum: Mlýnek na kávu
- Téma: Rancilio Rocky,Ascaso i-sttel, Eureka Mignon Instantaneo
- Odpovědi: 39
- Zobrazení: 47141
Re: Rancilio Rocky,Ascaso i-sttel, Eureka Mignon Instantaneo
s kolečkem hrubosti točit jedině za chodu (klidně bez kávy)!