káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Nemám Gaggiu, ale u mne to funguje následovně: pokud dělám shot s malým odpouštěním vody, tj vyšší teplotou vody v bojleru, z kávy vytáhnu víc hořkých tónů, naopak když odpustím vody hodně (pořád se bavíme o stavu, kdy nezasvítí kontrolka nahřívání bojleru), acidita se projeví víc. V podstatě toho v...

Přetlaková miska podle mého názoru ovlivňuje chuť kávy docela dost. Když jsem ji před xxx lety měl, dokázal jsem z ní vypít ledajaký patok, což u normální misky je na zblití. A zase naopak, dobrou kávu přetlakovka pojebe slušně, zkoušel jsem z ní Primacafe a nestačil jsem se divit. Pokud se ti zdá P...

Mám na cesty hario Mini a Aeropress. Spokojenost

Zase další nevěřící. Proboha, běžte se na něj podívat do jakéhokoliv superhypermarketu, když nevěříte. Plast od kovu snad poznáte. Není srovnáván s Čínou, je to Čína z linky!!! Ale už jsem se narozčiloval dost, kupte si ho poreferujte. P.S: Mimochodem, paní, která byla vítězem Mistra kávy, jak říkát...

Já osobně bych asi taky dal spíš na někoho, kdo se okolo kávy pohybuje trošku dýl, než pan vlastník a barista. Jemný mletí na FP je blbina. Nemá cenu vymýšlet nějaký další stupně filtrace. Dejte si u nich espresso, a uvidíte, že ani to nemají moc dobře zvládnuté a že je těžce podextrahované. Ostatně...

Taky se přikláním k papírovým filtrům. Sice nepřekapávám, ale ve vac potu je ten látkový trochu cítit. Pořídíl jsem si adaptér na papír a je to OK. Navíc mrcasit se s tím při vymývání a skladování se mi nechce a s papírem je to mnohem snadnější.

To, že ho podporují na Mallu mne nepřekvapuje. Za PR se hodně platí, z něčeho žít musí. Proč ale ve své knize uvádí značku Catler Petra Veselá, která to podle mého nemá zapotřebí, to už je těžší kalibr. Jiný sponzor by byl možná důvěryhodnější v očích kávové veřejnosti. Důvěřuj, prověřuj........v př...

Žádný automat nenapění mléko tak, jak ruční práce. Stejně tak espresso je z automatu jiné. Jestli někam chodíte na dobře dělané kafe s mlíkem, z automatu to bude o třídu horší. Ještě jednou zvažte, zda nekoupit pákovku (za cenu Jury máte skvělou i s mlýnkem) a naučit se to. Zas takový problém to nen...

Ohledně záruky jsou Miele docela spolehliví, nicméně kávovar bych od nich nekupoval. Záruka na 10 let je vyvážena mnohonásobně vyšší cenou, např. u pračky bych neváhal. U kávovaru (automatu)ale je tolik věcí, které se mohou pokazit, že to lze na zákazníka hodit poměrně spolehlivě. Jura je rozhodně l...

Tak jsem si pořídil adaptér od Haria na papírový filtry do vac potu. Mohu potvrdit, že je to fajn věcička, zejména se mi líbí lepší práce s ní, bavlněné filtry se mi prát moc nelíbilo. Taky chuť se mi zdá ještě čistší, než z hadru, ale možná si to jen namlouvám. Každopádně doporučuji, zejména do kav...

Málo naplněná miska. Nejprve si vyzkoušejte, jaká dávka je správná do misky, kterou používáte ( po shotu musí být do puku otisknutý šroub a trochu těsnění). Páka je dotažená do polohy 5hod, tj. vpravo od středu. Puk musí být kompaktní, žádné bláto. Je-li mokrý a blátivý, přidat kávy až do výše uvede...

Jestli to řešíte u espressocoffeeshop, tak mají ve formuláři výběr pro registrované VAT, nebo bez registrace (ověřují to). Ostatní obchody to snad mají podobně. Raději si prostudujte celý proces, zboží musí být zaplacené bez VAT, jinak už nic zpětně nedostanete.

V Makru už žádné Rancilia nemají.

Asi před rokem a dál Makro vyprodávalo RS Rocky za 1800Kč, Silvii za 4500 Kč bez DPH. Tehdy se objevil někdo (nebo několik překupníků), kdo kávovary i mlýnky nakoupili ve větších počtech a potom se snažili prodat výrazně dráž. Záruku samozřejmě poskytnout nemohli, neb Makro není maloobchod ale velko...

Úplně bych nemohl souhlasit, a to z toho důvodu, že neznám levný automat, který má nepřetlakové misky nebo nějaký odporokrám proti tlaku vody na kávovou náplň. Zdaleka nejsem odborníkem na automaty, ale zatím se mi na žádném nepovedlo vyladit to tak, aby odpovídal výsledku z Rancilia, které mám doma...

Merci, mám u tebe capuccino s perfektním srdcem ;) , protože zvednout se ze židle a vyhrabat Mottu mne málem zabilo, spadl mi při tom na hlavu ve skříňce rýžovar :shock: . Celá Motta má na výšku 12,5cm, široká část, po kterou nalívám, je do výšky 5,5cm, výš ji neplním. Na dvě capuccina to stačí boha...

Na dvě kapůča používám Motta 750, nalívám mlíko max do půlky. Más starou krátkou verzi Silvie (mladší,delší a silnější je určitě lepší ). Tryska dosáhne, ale pokud je 900 ještě vyšší, už by byl asi problém (opět podotýkám, že na staré Silvii). Pěním naráz i 750, jde to dobře.

Slovem "várka" je myšleno "dodávka" nebo "zásilka" nebo "první dodané množství zboží při objednávce do skladu". Nesouvisí se slovem "vařit"!!!!!! Nevím, jak to už líp vysvětlit. Takže nic jsem nevykouzlil, hnědý to už došlo!!!! Je to takhle jasný? to...

Ne, to mne opravdu ani nenapadlo :shock: Káva je pro mne dost zásadní chvíle v denním programu, a představa Haria s nastrčenou akku vrtačkou se mi moc nezamlouvá. Navíc mám i Rockyho. V případě mletí na Hariu pro alter. metody to zas tak strašná dřina není a rituály povznášejí ducha ;) Ale čistě tec...

Mám Hario Mini a na něm nic skleněného není. Jak násypka, tak zásobník jsou z plastu. Káva se nikde nezachytává a jde vysypat bez problémů. Čistím ho horkou vodou, respektive ho dám pod kohoutek s horkou vodou a propláchnu, potom nechám okapat. Jinak nic, horká voda vyčistí i případné oleje z namlet...