káva PrimaCafé - česká pražírna výběrové kávy

Jak může ochrana proti popcorningu pomoct u tvrdé kávy ?

Než se trápit s HX , raději Expobar. Co je podstatné ? Má E61, má PID, má 2 dostatečně velké bojlery. Pokud něco ještě lepšího, tak zase DB za víc peněz. Ale na na začátku je napsáno +- 30 tisíc. A na každém kávovaru se najde nějaký chlup, který zase jen někomu vadí. A mimochodem, neexistuje žádný &...

jen oprava stránek na Expobar : ..edit... teď už zase nefunguje,ale předchozí ano, ty rotující odkazy prodejců jsou nanic..

A jsme bohužel u toho, že toto vše řeší dual bojler. A nejlépe s bojlery 0,75+1,5 (nebo minimálně 0,5) . A jsme u ceny. Za komfort se platí. Uvažoval jsem o tomhle (pak jsem to zavrhl, protože mléko nepoužívám a koupil Alexii) : https://espresso-machines.nu/expobar/expobar-brewtus-4-espresso za 1.20...

Mělo by to být : rámeček 70x31 , tělo 62x29x 52 mm

Otázka, jestli to za to stojí. Jednoduchý Gicar není právě levný, orig. NTC čidlo taky ne. Dát jiné je u NTC velký problém. Nevidím na šasi připravený otvor pro PID s displejem. Dělat ho není nic jednoduchého. PID není malý, ač by se to zdálo a dát ho tam, kam nebyl počítán není jen tak, někdy je to...

Logicky buď presostat nebo PID+SSR. Analog nebo digital. Otázka jestli to něco vyřeší. Přehřívání (nebo nedohřívání) je dáno tím, že výměník je dělaný hlavně na provoz. S tím teplota (stabilita) v bojleru moc neudělá. PID umožní "pouze" změnit celkovou úroveň teploty (tím i v páce) jednodu...

Na filtr těsně za rozsah stupnice, k červené značce, espresso 18-19, ale určitě to bude individuální.

Já ano, ale neřekl bych, že není plné. Špatně se to popisuje, je to trochu jiná chuť, musel jsem postupně změnit detaily přípravy (poměr kávy, časy extrakce atd...) ale nemám s tím problém, přizpůsobil jsem se a workflow u tohoto mlýnku je něco, co by stálo za to, i kdyby to bylo horší. Pokud bereme...

Bývá to naprosto normálně i u nového kávovaru, je to pravděpodobně hluk skrytého varu, kdy je v bojleru podtlak.
Zkuste při tom hluku pustit na chvíli čerpadlo, po dotlakování by to mělo ztichnout. Jinak to ztichne po zahřátí na určitou teplotu samo.

Právě tohle jsem četl už víckrát a právě ta černá je velmi v pořádku. Ladit bílou s černo/nerezovým kávovarem je mnohem těžší. A lubono může být v klidu, plast je jen ochranný kryt proti vyskakování zrna, a to musí být, sklo by bylo nepraktické. Oprava: plast na první pohled viditelný. Další už jen ...

Kdo neměl v ruce, nepochopí. Na omluvu, proč ho člověk nekoupí hned, se dá říct, že je poměrně nový, ne úplně levný a způsob objednání je takový pofidérní. Ale to je tak všechno. Pak už jen pozitiva. Samozřejmě, pokud někdo nepokukuje po formuli 1. A vzhled, ten je divný jen na fotce. Jinak kritika ...

Mně se na netu taky nelíbil, ale vůbec jsem to neřešil. Nicméně ve skutečnosti je úplně v pohodě, vlastně velmi zajímavý a nechápu, proč jsem si ho nevzal mnohem dřív. Poznámka o usnadnění šťourání v mlýnku je správná, NZ to vyřeší.

Prý to není nutné, ale WDT používám dál, po překlopení z kelímku do páky tím dělám "distribuci" . Stejně by se musela káva nějak urovnat a všechny způsoby jsou nějak pracné.

Ovládání páry se dělá přes dvojitý PID, který tady není použitý. Tady je normální jednokanálový GICAR, který má hodnoty nastaveny nějak. Celou dobu jsem se snažil přijít na ten offset, proč tomu tak je. Odpověď je jednoduchá : výrobce kávovaru se s tím netrápí. V příloze je manuál k tomuto PIDu už z...

Naprosto fascinující je čistota okolo mlýnku, s tím jsem se dosud nesetkal. Rozhodně stojí za to. Snad i vydrží bez poruch nějakou delší dobu.

Jelikož je z Anglie, tak zatím není DPH ani clo, dodávka je cca do 5 dnů. Jak to bude příští rok, nikdo zatím neví.

Souhlas. Se vším.

Nakonec jsem tedy namontoval i teploměr hlavy. Říká se, že má cenu jen u HX, ale všechno je jinak. U SB a DB ukáže, kdy je nahřáto, jestli je vše v pořádku, jako obvykle a nebo se něco děje- viz dále. Porovnal jsem teploměr a měření v portafiltru a konkrétně u mně má kávovar offset cca 27 F, čili 15...

Je vidět, že nastavení PIDu nezvládá ani výrobce (prodejce), respektive mají různé názory. V každém případě je offset nastaven asi o 3-4 stupně C níž, než by měl být. Pokud se někomu nebude zdát kvalita kávy dostatečná, bude to tímto. Přenastavit. Nebo nastavovat na displeji nezvykle vysokou teplotu...